張岱很引以為傲的一個觀點是:“人無癖不可與之交。”他認為一個人沒有什么興趣愛好,做什么都提不起興致。那他對人也是如此,毫無真情可言,所以這種人不可與之相交。
我覺得沒有喜好的人,不是不可與之交,而是無法與之交。因為有共同的喜好,有能愉快聊天的話題為契機,人與人才能有更深的交流,從而成為朋友。
每個人或多或少都有些自己的愛好,有些人發展成了終身的事業,而有的人只做些閑暇時的消遣。愛好可以理解為,有愛才能做好的事情。
怎樣才算愛一件事呢?你愿意為了它付出時間和精力,為了它可以不計較得失和結果,想把它做到更好,又沒有功利的目標,單純的和它在一起就感覺快樂。
就像我對日語的喜愛,最初接觸是看日劇時要一直盯著字幕,想著不看字幕可以輕松很多,就找了日語班。從五十音圖開始就愛上了日語,每天不管多忙都會抽出時間來背單詞,即使很慢也選擇看原文書。但我從沒想過要考日語等級,因為我學日語不是為了多一項技能,不是為了得到他人認可,只是因為喜歡。
有人會覺得這樣讓自己不能放松,時刻緊繃著。其實真的不會,有目的的做一件事才會有壓力,單純的喜歡沒有。我不會給自己制定硬性的目標,單詞每天背多少都無所謂,原文書看不懂,就找來翻譯版對照著看。對日語我沒什么過多的要求,但我的生活卻被日語所充滿,調成日文的手機,堆滿書架的教材和原文書,貼在家具上的日文便簽。
滿溢又不窒息,渴求但又不計結果,這是對一件事的愛。
找到自己所愛之事
愛一件事就是你和它在一起的時候很開心,不計較為它的付出,更不糾結回報。
王世襄這個不承認自己是收藏家的收藏家,他的名言是:“大凡天下事,必有冤,始有樂。倘得來容易,俯拾皆是,又有何樂而言?”這老爺子為了自己的愛好,可為是吃盡了“苦頭”。
王世襄的愛好粗略說來也有七八樣:蟋蟀、鴿子、大鷹、漆器、竹刻、捉獾、明式家具等等……
為了馴服鷹,他六七天不睡覺;為了捉到“品種優良”的蟋蟀,初秋帶著點干糧伏在田野里三五天;為了捉獾,他三更半夜和朋友上山打獵;為了養好鴿子,青來養鴿高手與自己同吃同住;為了收集古董家具,逢年過節就騎著自行車到處搜羅,遇到無法收藏的家具就拍下來畫出來。
這么能折騰,讓他得到了“京城第一玩家”的稱號。但王世襄可不是為了消遣的亂玩,而是帶著愛玩出了學問。愛蟋蟀,他翻閱十幾種蟋蟀譜,逐字逐句的改錯,斷句編成了《蟋蟀譜集成》堪稱蟋蟀界的百科全書。
喜愛明代家具,就鉆研透了明代家具,提出家具的“十六品八病”,并在1989年出版了《明式家具賞》,被稱為中國古代文化的“第三個里程碑”。
愛明代家具如命的王世襄,對自己收藏來的古董家具卻沒多大的占有欲。他收集來的家具如今全在上海博物館。很多人為他不值,可卻不以為然地說:“家具在博物館可以舒舒服服擺出來,有了自在的安身之所多好啊。只要從它獲得過知識和欣賞的樂趣,就很滿足了。”
王老先生抱著“子非魚安知魚之樂”的態度,瀟灑又快樂地走完一生。
擇一事,終一生
對一件事最深的愛,是不僅讓它充滿你的生活,又讓它延續了你的一生。
一幸庵的老板水上力就是這樣一個人,他用自己全部的時間來制作和果子,不管是休息還是出門水上力都離不開和果子。
和果子在70年代的日本并不受歡迎,說白了只是一道喝茶澀了才會想起來的點心,可有可無。在這樣的環境下水上力還是開了自己的店,他想讓日本國乃至全世界,都了解和果子的技藝。
每天早晨水下力徹底潔凈全身,搓洗好多遍雙手以確保干凈。而后才開始一天的工作,從挑選食材開始,制作和果子的食材必須講究,要光潔細膩,如果沒有好的食材情愿不做。
每一道工序也細致入微,攪碎,研磨加入蛋液,為了確保蛋液與年糕更好的融合,要大力的攪拌。快速上下拉伸確保面團的彈性,和食材的混合,并趁熱包入內餡,不然會皮餡分離。
聽著就覺麻煩的事情,水上力日復一日的重復著。相同中又透著不同,要讓每一顆和果子都保持它該有的質感,水上力要根據每天溫度濕度的變化來改變用量,調和的方法。
每天要用很大力氣來揉搓面團,水上力的大牙全被要壞,指甲根部也全部暴露出來。可他完全不在乎,只要能做出漂亮又美味的和果子就好。因為愛,所以不在乎。
他大膽的將和果子與日本“72候”相結合,他認為和果子更具民族特色,才能不被遺忘。為了能完美的融合,水上力看遍日本文化歷史,觀賞古畫中的山河,就連坐在院子里都看著花草樹木來找靈感。
從水上力手中誕生的和果子,不單注入了他對和果子的愛,還有他對天地自然的感悟。
情人節特定的點心幾乎不是心形就是玫瑰型,而水上力則是根據日本詩集:“為愛人摘下淡綠色的花,薄薄的雪花落在衣袖上。”而制成雪花落在綠衣袖的和果子,真是含蓄而用心,不隨大眾的喜好,只做自己內心所愛。
“從開店到現在已經40年,一幸庵同他主人一樣,一直樸素內斂。除了墨寫的門簾,并無其他招搖的擺設。
用一生時間,守候自己所愛之事,就是最好的生活。
歌德說:“年青時,因為興趣廣泛容易忘事;年老了,由于缺乏興趣而健忘。”我很同意歌德的興趣制造回憶說,不是說不做自己喜歡事的記憶會遺忘,而是一個人這一生,沒有發現自己喜愛的事,也沒有為所愛之事努力過,瘋狂過。那老了以后躺在搖椅上,除了想想做到退休的工作,數年不變的起居習慣,也沒什么好回憶的了。
很多人會認為將所愛之事做成事業本就是少數,做著自己沒多愛的工作。閑暇時間只想吃飯睡覺,沒壓力做其他事情也沒心情。吃飯睡覺也是你愛的事情啊。吃明白飯,睡明白覺,對身體和心靈有很多好處,有這兩種愛好也很棒啊。
堆滿了我生活的事情都是我所愛的
寫作、跳舞、日語、烹飪
堆滿你生活的事情
你愛它嗎?
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