酸甜苦辣的記憶片段，聚散離合的煙火人間。忘不掉的不是那碗面，是那個(gè)人。那種味道可以傳承，但不能復(fù)制。就算心不記得了，但味蕾記得我愛你。
在大廟村的四年應(yīng)該是打開我味蕾世界的四年，大廟的四年告訴我重慶不止火鍋好吃。順理成章大學(xué)第一學(xué)期就胖了十幾斤，整個(gè)人變成了圓滾滾的球，慶幸的是我有一群好室友他們一起陪我變胖！（希望看到的她們能夠憋住不要打我）
在我心中排名第一好吃的面當(dāng)屬庠園小后街的笑面，吃了四年也沒有吃煩，為它打Call。笑面阿姨家的所有東西都是一個(gè)味道，卻也能滿足不同人的需求。土豆粉，酸辣粉，米線，寬面，細(xì)面，韭葉面.......秋冬時(shí)節(jié)的一口熱面湯，酸酸辣辣的味道獨(dú)有一種“沁人心脾”的感覺，夏天最愛阿姨家的涼面，“阿姨，一份涼面，面要寬的，不要海帶其他菜都要，調(diào)料少放辣椒”。相同的話陪我走過了三個(gè)半的夏天。聽說阿姨家現(xiàn)在增加了新的品種，也開始送外賣了，要知道笑面可是當(dāng)年小后街中少數(shù)不送外賣的，沒想到當(dāng)我們畢業(yè)后結(jié)著就實(shí)現(xiàn)了我們四年的愿望。
小后街菲菲餐廳也算是吃的次數(shù)居多點(diǎn)的地方，一開始年少無知味蕾還沒有遇到更有感覺的所以曾經(jīng)也一度偏愛過他家，其實(shí)更偏愛的是當(dāng)初她家外賣可以送到寢室門口！（其實(shí)當(dāng)代大學(xué)生都是很懶的，我承認(rèn)我是因?yàn)檫@個(gè)才偏愛他家的。）菲菲家有一個(gè)小女孩，但是她一直都是光頭，像男孩子一樣，記憶中她的頭很大......聽說她的名字就叫菲菲。
前面說為笑面打Call,那么小后街的綠色燒烤就是瘋狂打Call 爆燈！沒有什么是一頓燒烤解決不了的，如果一頓不行就兩頓！那時(shí)我們常常是一個(gè)人說吃燒烤，剩下的四個(gè)人先是會(huì)態(tài)度堅(jiān)定的說不吃，但沒一會(huì)兒都繳械投降，然后浩浩蕩蕩的五個(gè)人就去吃燒烤。現(xiàn)在想起那個(gè)場(chǎng)景都能笑出聲，那應(yīng)該就是青春的模樣。
開心的時(shí)候煩心的時(shí)候都會(huì)選擇去吃燒烤，開心的時(shí)候它就是興奮劑，煩心的時(shí)候它就是治愈劑，吃完燒烤又是一條好漢。
后來燒烤阿姨家開始買15塊錢以上就會(huì)送一個(gè)雞蛋，我們買到送雞蛋那是常有的事情。小后街綠色燒烤真的是我到目前為止吃過的除了我們北方人的“擼串”以外的最好吃的燒烤，恰到好處的火候讓它油而不膩，配上簡(jiǎn)單家常的調(diào)料，瞬間變得.......（豬精女孩真的是找不出形容詞來形容它的美味！已經(jīng)在流口水了...）一生為他瘋狂打Call!
以烤鴨腿而聞名全校的庠園小后街門口右手邊老張家奧爾良燒烤。大一時(shí)綠色燒烤還沒有徹底征服我們時(shí)在我心中老張家燒烤的排名是不可撼動(dòng)的（很遺憾我后來投降了綠色燒烤），最深的記憶就是深夜十二點(diǎn)摸黑吃鴨腿，還有他家的辣椒很辣很辣
還有每次去買燒烤阿姨都會(huì)笑瞇瞇的操著河南口音說：“老鄉(xiāng)來了......”似乎在阿姨心中所有北方人都是老鄉(xiāng)吧。再后來時(shí)間久了阿姨就記住我們了，在路上遇見了也會(huì)笑瞇瞇的和我們打招呼。每次去買綠色燒烤必須要經(jīng)過老張家的攤子都覺得心虛，就憑著阿姨每次都笑瞇瞇的打招呼所以四年來幾乎不曾光顧過他家正對(duì)面的燒烤攤，即是很多人都覺得對(duì)面家的比老張家的還好吃。老張家阿姨的圓臉配上超有感染力的笑應(yīng)該會(huì)讓我很難忘記了，還有他家的女兒眼中自帶笑容，現(xiàn)在想起來都覺得很暖。
庠園食堂二樓的冒菜，談不上多好吃，勝在便宜，可能物美價(jià)廉就說的是他。雖然我也很喜歡吃但我的室友倩倩姐姐更喜歡吃，和倩倩姐姐一起吃飯食堂二樓冒菜是首選！（對(duì)不起小冒，我沒有和你發(fā)生太多的故事，原諒我詞窮）
大后街的花溪牛肉粉，這是第一次吃也是最后一次吃，感謝我的舍長祥祥姐姐帶我去吃。（記得那是教師資格證考試復(fù)習(xí)前我們?cè)趫D書館復(fù)（wan）習(xí)(shou ji）時(shí)的一天，中午實(shí)在不知道吃什么好了）。同樣是物美價(jià)廉的表率，一碗不過十塊錢的米粉里能放這么些牛肉也是誠意滿滿了。（詞窮+1）
這是被我一次拿了八個(gè)蝦餃后我的吃貨能手室友們不斷解鎖拿東西更高段位的只要十塊錢的自選米線！第一次去吃什么都不懂，一個(gè)小碗隨便拿菜，沒裝幾片菜就裝滿了以為這就好了，后來才知道那時(shí)候真的是菜鳥，碗雖然小，但是人的潛力是無窮的，偶然一次我拿了八個(gè)蝦餃后我的室友們就開始研究出來了如何最大程度利用有限的空間的拿菜，紀(jì)錄不斷刷新，一個(gè)扁平的小碗端著晃晃悠悠卻能穩(wěn)而不倒也是一門技術(shù)。論老板看到我們拿菜的碗心理陰影面積可能是無窮大，心疼老板一秒鐘，這十塊錢在我們身上賺的真累。
大后街門口的土豆，幾乎每次去大后街都會(huì)買的，有時(shí)候室友去也要讓給帶回來！沒辦法嘴饞，聽到土豆放進(jìn)鍋里的刺啦一聲只覺是一種享受，炸的金燦燦的土豆格外誘人，雖然在鍋里的時(shí)候看著油滾滾的讓人覺得難以下咽，但吃起來時(shí)會(huì)覺得前面的想法都是對(duì)不起這個(gè)土豆的。賣土豆的阿姨已經(jīng)是滿頭白發(fā)，但卻是精神矍鑠，美人遲暮在她身上只能體現(xiàn)美人二字，眉目之間透露出來年輕時(shí)想必也是十里八鄉(xiāng)的美人。
大后街的老地方牛筋面的炒年糕和牛筋面。大二時(shí)開的一家店，去后街也是常去吃的一家，老板娘胖胖的很可愛，他家的小孩子常常是在店門口跑來跑去。雖然是叫牛筋面但里面種類也不少，和笑面家一樣，不同的東西同一種味道，但仍然阻止不了去吃的人，夏天飯點(diǎn)去基本都是人滿為患，因?yàn)橛?！空 ！調(diào)！喜歡他家糖醋味的牛筋面還有年糕，好像離開大廟以后再也沒有吃過牛筋面了還有滿滿一盤的年糕。
大后街的江胖娃烤魚，雖然圖片看起來只是滿滿一層魔芋麻花和香菜，看不到美味的烤魚，絲毫不影響在我心中烤魚就是這樣的。學(xué)校有很多家烤魚，萬州烤魚，巫溪烤魚，不好吃烤魚，紙上烤魚等等，但是吃烤魚只認(rèn)準(zhǔn)兩家胖娃和不好吃。（因?yàn)槠渌业目爵~我也基本沒吃過）兩家中為胖娃打Call,胖娃家四人餐我們?nèi)齻€(gè)人勉勉強(qiáng)強(qiáng)才夠吃，（看著圖片不爭(zhēng)氣的咽了口水）即使如此后來吃烤魚我們還是首選胖娃，對(duì)了，胖娃真的很可愛，圓圓的，有著雙眼皮的大眼睛。最后一次吃烤魚應(yīng)該是去年冬天離開學(xué)校之前了吧，想念胖娃（家的烤魚）。
前門的新疆大盤雞，大四時(shí)的最愛真愛！和綠色燒烤一樣瘋狂打Call！第一次吃大份的大盤雞真的驚到了，大盤真的是從沒有見過的大盤子，吃了以后就覺得世界上怎么會(huì)有這么好吃的雞！最主要的是里面的土豆是真好吃啊，軟軟的，浸滿了整個(gè)湯汁的味道，還有贈(zèng)送的寬面，十分勁道，放進(jìn)大盤雞里一拌，仿佛被施了魔法，原本簡(jiǎn)單的面變得......不知道該怎么形容的好吃。總結(jié)下來只有兩個(gè)字好吃，三個(gè)字很好吃，四個(gè)字非常好吃，五個(gè)字現(xiàn)在真想吃。別人四五個(gè)人吃都是點(diǎn)中份的，像我們必須要大份，還要三份面，吃光。一開始大份大盤雞是真的多，最起碼看著就多，后來可能有一部分大盤雞離家出走了，還順帶拐跑了我的土豆，大份大盤雞只剩下大盤了。藍(lán)瘦香菇，所以我只能打Call不能爆燈！
前門鄉(xiāng)土居的干鍋，學(xué)校干鍋千千萬，首選鄉(xiāng)土居，在我心中排名第一的干鍋，是我們寢室有大事或者想吃干鍋時(shí)的第一選擇。這是我爸吃過都念念不忘說好吃的一家干鍋，還心心念念想來學(xué)怎么做。雖然吃一次說一次太油了，但是下一次吃干鍋還是不由自主的選擇他。上教師資格證培訓(xùn)班時(shí)上課教室就在鄉(xiāng)土居旁邊，每一次上課都想下課就到隔壁吃干鍋，還有一次晚上來上課，冬天下雨，教室還沒有開門，我站在外面等著教室開門，看著鄉(xiāng)土居當(dāng)時(shí)只有一個(gè)想法，我真的不想上課了只想去吃干鍋。還好學(xué)習(xí)的理智戰(zhàn)勝了嘴饞（其實(shí)是好巧不巧教室開門了）。鄉(xiāng)土居的老板娘普通話應(yīng)該是我聽過當(dāng)?shù)厝酥v普通話講的最好的了！最后一次我們五個(gè)人吃干鍋也是在去年冬天吧，想念你（gan）們（guo）。
前門的李記串串，只吃過前門的后街的那家沒有吃過就畢業(yè)了。四月份沒回學(xué)校之前心心念念回去了要把干鍋烤魚串串吃個(gè)遍，結(jié)果還沒有吃全就離開了，走之前最后一頓吃的串串也算圓滿了。電影里說人生就像一盒巧克力，你不打開永遠(yuǎn)不知道下一顆是什么味道。串串也是如此，七零八落的簽子在鍋里你不拿起來就不會(huì)知道簽子上是什么。有時(shí)候覺得吃串串和吃火鍋一樣，吃的是一種人氣和氛圍。都說一個(gè)人吃火鍋是最孤獨(dú)的事情，希望以后頓頓火鍋都有人陪你吃。
來自前門金佰度嘗試新品失敗的椒鹽雞。金佰度以泡椒鴨掌鍋出名，而我們卻去吃雞，勇氣可嘉說的就是我們。不過老板后來給我們換了她嘴中正宗而我們卻沒見過的大盤雞。來自答辯前失敗的嘗試，第一次吃也是最后一次。
大后街的蔣麻火鍋米線，比頭還要大的碗，他家的米線不同與十元自選米線家的米線，更粗更勁道一點(diǎn)，喜歡他家用一個(gè)木勺子喝湯，感覺我喝的不是十幾塊錢的米線湯，哈哈哈.......還有一段時(shí)間他們家的外賣小哥長得很好看......
不記得點(diǎn)的哪家的酸菜魚外賣了。學(xué)校的酸菜魚吃過的不多，做的也不多，這家店給我的印象只有嚴(yán)格遵守美團(tuán)預(yù)計(jì)送達(dá)時(shí)間，一分不差的準(zhǔn)時(shí)送到。在學(xué)校的點(diǎn)外賣生涯就以他告終了。
自己動(dòng)手豐衣足食，說的就是我可愛會(huì)吃的室友們。當(dāng)寢室變成廚房，我們只會(huì)吃的更棒。擁有好幾個(gè)鍋的一個(gè)寢室當(dāng)然不能辜負(fù)鍋鍋們，一起早起去菜市場(chǎng)買菜，一起守著小鍋眼巴巴等著熟，一起吃到撐。可惜很多在寢室自己動(dòng)手做飯吃煮火鍋的照片都沒有了，想念寢室的火（ni）鍋（們）。
歷史最久遠(yuǎn)的一張照片。2014年3月份524的首屆農(nóng)家樂活動(dòng)。從這次之后我才知道原來我身邊四個(gè)人都會(huì)做菜，上圖所有菜都出自她們之手。雖然我不會(huì)做，但是我會(huì)吃就行了，慶幸我的4個(gè)室友能夠接受不嫌棄一個(gè)不會(huì)做飯的“豬精女孩”跟著吃了四年。話不多說愛你們。
大廟村的四年，吃過的好吃的還有很多很多，當(dāng)時(shí)吃的時(shí)候不以為然，卻不知是吃一頓少一頓了。很可惜大多數(shù)都沒有留下照片，快樂丫丫，罐罐米線，劉板筋，通往大禮堂路上的4塊錢的面，琴琴面莊，六婆串串，火立方......，
那些酸甜苦辣的味道和記憶交織在一起愈發(fā)顯得珍貴萬分，其實(shí)我們愛的從來都不是食物本身，而是一起分享一起經(jīng)歷的人。
常言道，物是人非，如今人已非物已變，還好味蕾記得我愛你。嗯，有機(jī)會(huì)要回大廟吃一頓。
2017年9月23日
豬精女孩
