需要培養的酵母應該是所謂需要“起種”的，例如星野或是AKO的酵母，
而山櫻野酵母是不需要起種或是培養的，但他也不能算是直接使用，
他需要如白神酵母的手作款一般，是需要泡為溫水來“醒”酵母，
此外，她愛吃糖，必須在溫水裡加入糖來給他養分，經過20分鐘就可以直接使用了，並不需要像星野這般需要隔夜起種
2017-04-26
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