本文寫于2016-10-23
普洱者，聞名遐邇。在玩膩了功夫茶，從狂熱的收集各種造型各異的蓋碗、硝子、茶盤、插針、茶寵、茶葉……到現在越來越重視實質，用簡單、簡潔的方式，用當時的心情沖泡每一杯，每一盞茶，茶的滋味，自己品味，當時的心境，合著那一片片形狀各異葉子里滲出的汁液，品嘗那一杯杯口感好與不好的茶。
我喜歡自己品味，因為喧囂會讓茶水索然無味。一如水知道生命的答案，茶葉則給這些答案一泡泡不同的故事。
好茶、爛茶、假茶、新茶、陳茶。從迷戀烏龍颯爽醇厚的回甘和最后絲絲剩余的生澀，到熟普濃厚溫潤情懷，不變的仍然是那平民價格的中等五峰綠茶，再就是茶性入我性的四川竹葉青了。
普洱，冬春的最佳選擇，夜晚的最佳選擇，一如紅茶一般。陪我在每夜的繁忙中，即使漫不經心的幾泡，也不會因為失手泡壞，濃與淡，兩相宜。
下面是一組一位阿姨送給我媽媽的熟茶，生茶去年泡完了，也沒看名字，也沒留照片，無跡可尋。但那種老生普的滋味，當真讓人味蕾一震，精神抖擻。即便是再喝其它生普，也覺得不如那餅。既然如此難以忘懷，我就把這餅尚未開封的熟茶留個影，做個紀念，順便以餉諸君。孤品，自留，不賣。
