《反對谷物文明》| 吳晨解讀
《反對谷物文明》| 吳晨解讀 關(guān)于作者
詹姆斯·斯科特（James C. Scott），耶魯大學(xué)政治學(xué)教授，研究領(lǐng)域包括農(nóng)業(yè)、農(nóng)民政治學(xué)等，著有《國家的視角》等書。
關(guān)于本書
傳統(tǒng)的進(jìn)化史觀強(qiáng)調(diào)歷史沿著線性發(fā)展，從狩獵采集的游獵部落，發(fā)展到定居下來的農(nóng)耕社區(qū)，是文明發(fā)展的結(jié)果。而在此書中，斯科特強(qiáng)調(diào)人類文明早期的歷史要豐富曲折得多，并不是簡單的從野蠻到文明的進(jìn)化。他同時(shí)也強(qiáng)調(diào)文化的多元，并沒有高下優(yōu)劣之分，文化之間的交流互動(dòng)，才是塑造文明的推手。
核心內(nèi)容
斯科特從“谷物是奠定早期農(nóng)耕國家的基礎(chǔ)”這一結(jié)論出發(fā)，對農(nóng)耕國家的產(chǎn)生，階層的分化和勞動(dòng)的分工，做了一番梳理，剖析了為什么遠(yuǎn)古的先民最終用農(nóng)耕替代了狩獵采集。
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一、谷物是如何奠定最早國家的基礎(chǔ)的
如果我們對全球古代歷史做一下梳理，會發(fā)現(xiàn)，無論是古巴比倫、古埃及還是中國黃河長江流域的古文明，幾乎都依靠谷物立國。谷物，也就是俗稱的糧食，包括小麥、大麥、黑麥、小米以及水稻等等。其實(shí)和谷物相比，甘薯、芋頭、土豆和大豆都可以維持生命，但為什么全世界的先民們進(jìn)入了農(nóng)耕時(shí)代后，會選擇谷物作為大規(guī)模耕種的作物？
這是因?yàn)楣任镉兴膬?yōu)勢。它果實(shí)小、品質(zhì)均等，同時(shí)它的成熟季節(jié)固定，儲存和運(yùn)輸方便，而且存儲時(shí)間長，不易腐爛還分配方便。相比之下，其他的作物要么生長在地下，要么成熟時(shí)間不確定，要么果實(shí)大小不均等，要么運(yùn)輸成本過高。這些問題，在一般農(nóng)民看起來并不是多大的問題，但是在“收稅官”眼里卻成了大問題。收稅官希望能用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來衡量一塊土地的產(chǎn)出，能夠每年在一個(gè)固定時(shí)間收稅，也能夠比較容易把收上來的稅運(yùn)走。谷物的這些特點(diǎn)，成為“收稅官”的最愛。
谷物成為奠定早期國家的基礎(chǔ)，因?yàn)樗寚铱梢苑奖愕厥杖《愘x，從而支撐國家不同階層的發(fā)展和勞動(dòng)分工的出現(xiàn)。谷物的廣泛種植也間接催生了文字，因?yàn)樘锏睾腿丝谑寝r(nóng)耕文明最重要的財(cái)富，需要用文字來記錄。大量的農(nóng)耕者也保證了谷物種植所需的勞役，和保護(hù)農(nóng)業(yè)地區(qū)所需要的國防。
谷物的大規(guī)模種植推動(dòng)了農(nóng)耕革命。文明進(jìn)步的史觀認(rèn)為，從狩獵采集邁入農(nóng)耕社會，人類才從史前跨入了歷史，從野蠻變得文明。斯科特對此并不認(rèn)同，因?yàn)檎驹谄胀ㄈ说慕嵌葋砜矗杉瘽O獵生活可能會比農(nóng)耕生活要更輕松。在國家建立的早期，最早的城墻除了為了防止蠻夷的入侵之外，也是為了防止農(nóng)耕者逃亡，因?yàn)檗r(nóng)耕生活得交稅、服勞役、服兵役等等，負(fù)擔(dān)要重得多。
二、為什么說，人類從采集狩獵發(fā)展到農(nóng)耕生活，不是從野蠻邁向文明的進(jìn)步
遠(yuǎn)古的先民用了4000多年的時(shí)間，才從采集狩獵，發(fā)展到農(nóng)耕生活。這背后的原因是什么？如果仔細(xì)比較一下普通狩獵采集者與農(nóng)耕者生活，就會發(fā)現(xiàn)四大區(qū)別。
首先，農(nóng)耕生活比狩獵采集要辛苦得多，農(nóng)耕者的營養(yǎng)更單一，壽命更短，也更容易受饑荒侵害。其次，農(nóng)耕生活帶來了很多新問題，首當(dāng)其沖的就是群居生活帶來傳染病的流行。第三，農(nóng)耕的生活產(chǎn)生了奴隸，也產(chǎn)生了人對人的奴役。最后，采集狩獵者不僅更健康，食物也更豐富，生活也更有趣，所擁有的技能也更多元。斯科特甚至斷言，從狩獵采集的生活轉(zhuǎn)變到農(nóng)耕的生活，就好像從農(nóng)民變成產(chǎn)業(yè)工人一樣，生活的復(fù)雜程度下降一個(gè)等級，普通人的創(chuàng)造性和對自然的感知也相應(yīng)下降一個(gè)等級。一句話，如果讓一個(gè)遠(yuǎn)古的普通人自主選擇生活方式的話，他一定更傾向于狩獵采集的生活。
三、為什么最終農(nóng)耕替代了采集和狩獵
從狩獵采集向農(nóng)耕國家的轉(zhuǎn)變，并不是簡單的野蠻向文明的進(jìn)化。農(nóng)耕國家之所以占上風(fēng)，最主要的原因是農(nóng)耕國家的生育率要高很多。在經(jīng)歷和長時(shí)間群居生活之后，農(nóng)耕國家的人對傳染病的免疫力也要高很多。經(jīng)歷了五六千年的跨度，農(nóng)耕國家的人口成為了文明的主流。
還要注意的是，歷史的發(fā)展并不是只有一個(gè)向度，并不是只有從游獵采集向農(nóng)耕國家的轉(zhuǎn)變。歷史要復(fù)雜得多，狩獵采集部落與農(nóng)耕國家在很長時(shí)間內(nèi)都是同時(shí)存在，相互影響。羅馬和漢朝這兩個(gè)東西大帝國，都有與他們興盛和滅亡同期的“野蠻人”的孿生帝國，就是最好的例證。
金句
- 人類早期歷史的發(fā)展，從采集游獵到定居農(nóng)耕，并不一定是一個(gè)從野蠻邁向文明的過程，相反，這一段人類文明早期的歷史要豐富曲折得多。文化的多元，并沒有高下優(yōu)劣之分，文化之間的交流互動(dòng)，才是塑造文明的推手。
- 谷物顆粒小，好衡量，容易長期儲存和運(yùn)輸，廣泛種植谷物的農(nóng)業(yè)也讓國家的收稅者可以很容易衡量田地的產(chǎn)出，收取稅賦，從而支撐國家不同階層的發(fā)展和勞動(dòng)分工的出現(xiàn)。
- 從定居下來到完全依賴農(nóng)耕生活，兩河流域的先民用了4000年的時(shí)間。相比之下，從考古發(fā)掘發(fā)現(xiàn)的第一批農(nóng)耕者定居生活到現(xiàn)在，也只過去了4000多年的時(shí)間而已。也就是說，我們的先民考慮是不是依賴農(nóng)耕生活，考慮了很久很久，才決定下來。
- 每一個(gè)采集狩獵者都需要積累對自然界的各種變化的知識，農(nóng)民只需要了解四時(shí)變化以便于播種收割，所需要的知識要少很多。
撰稿：吳晨腦圖：摩西轉(zhuǎn)述：徐惟杰
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