對廚藝0要求，無需早起即可享用的美味早餐！

（原標題：對廚藝0要求，只需要早起十分鐘的美味早餐，你愿意試試嗎？）

對于愛吃愛睡的我來說，吃早餐是一件又愛又恨的事。想爬起來吃早餐又想繼續睡覺，想睡懶覺又想起來吃早餐。唉~這真是一件矛盾的事！

來早餐要像吃得像個國王的，但最后每次都潦草解決了。我是個不愿意味蕾將就的人，吃過幾次路邊攤便利店后整個人都不好了，感覺真是生無可戀。有壓迫就有反抗！現在，我每天都是自己帶早餐吃，之前選早餐買早餐的時間用在了做早餐上面，還能做到一樣的時間起床一樣的時間到公司。啊，真是完美！

哈哈哈，美好的一天從早餐開始！說說幾款我經常做的早餐，對廚藝簡直0要求，而且耗時又少，營養又美味哦！

一、牛奶/酸奶燕麥片

懶人指數：5顆☆

廚藝要求：0顆☆

耗時：5min

?做法簡略版|無需廚藝，無需技巧，只需幾分鐘。前一晚睡前把生燕麥（快熟燕麥/燕麥片）和酸奶/盒裝牛奶混合，添加奇亞籽以及果醬花生醬等配料，放在冰箱里密封冷藏。第二天早晨起來加上干果、堅果、水果就能享用啦。

?懶人終級簡易版|直接買那種水果顆粒果仁谷物沖飲麥片放公司，和酸奶/牛奶一起攪拌就可以開吃啦！想再好吃點就放點干果、水果~~

?做法啰嗦版——

1、材料：

快熟燕麥片1/2杯、奇亞籽（可選）1大勺、酸奶1/2杯、果醬1大勺、牛奶/堅果奶/椰奶1/2杯、干果（個人比較喜歡放堅果類和葡萄干）

2、做法：

1)在能密封的玻璃瓶里，按照順序加入燕麥、奇亞籽、酸奶、果醬以及酸奶/牛奶；

2)蓋上蓋子密封（沒有蓋子也可用保鮮膜代替），放入冰箱過夜；

3)吃的時候拌勻加入堅果以及新鮮的水果即可，嫌麻煩可以不加水果哈哈哈。

啦啦啦~這其實是一種slow cook（低溫慢煮）的方式。經過一晚上，燕麥逐漸變軟，再融合各種配料的風味。等到早晨享用時，呈現出最完美的狀態。另外，加入草莓醬的燕麥片粉嫩清新甜美，再選用保留大粒果肉的藍莓果醬，啊~這滋味，這口感，這味道，簡直了！！！

而且，這樣的一罐隔夜燕麥片，富含身體需要的各種元素，營養豐富又美味。睡過頭了也完全不用擔心來不及，直接帶去辦公室就是令人羨慕的一頓美妙早餐。而春光無限好的周末，帶去野餐，也是完美的選擇之一。

?啰嗦版小貼士——

1)果醬的選用：選用最佳時節采摘零瑕疵的水果作為選料，確保頂級品質，質感醇厚， 將水果的原汁原味封存在果醬中。這樣一來，燕麥片就能融入豐富的水果風味和精華，口感大幅度提升。

2)干果和堅果乃點睛之筆：干果和堅果可以在做的時候加入，也可以在吃的時候再加入。如果喜歡爽脆口感，建議在吃的時候加入。

3)奇亞籽如果買不到可以不加，但是奇亞籽會使得成品呈現誘人的布丁口感，非常值得嘗試！

?做法延伸版：對于吃的，最不喜歡的就是一成不變了！所以，以上的牛奶酸奶燕麥片，加入不同的牛奶、椰奶或酸奶，不同的果醬，甚至于不同的干果水果，又是一道道誘人的美味早餐！

二、養顏八寶粥

懶人指數：4.9顆☆

廚藝要求：0顆☆

耗時：5min（只需前晚準備好材料，放電飯鍋煮就ok啦）

?做法簡略版|前晚八寶粥的材料搭配好后，電飯鍋預約好時間，第二天直接裝好帶去公司，不夠熱可以用公司的微波爐熱一下。（睡前定時，熬粥一般是90分鐘，煮好的粥一般再捂個30小時口感更好，所以如果你是8點出發去公司，那么6點左右開始燒就剛好。調好時間，就可以安心碎覺覺啦。第二天一早，盛好帶去公司就好了。）

*如果電飯鍋沒有預約功能，可以先泡好八寶粥的材料，上班前晚用電飯鍋煮好，第二天帶去就ok啦！

?懶人終級簡易版|直接在超市買那種配好的八寶粥，直接洗好泡好一煮就ok啦！

?做法啰嗦版——

1、材料：

薏米20g、花生仁15g，紅豆15g，桂圓10個，銀耳25g，大米100g，糯米20g，蓮子15g，紅棗5顆，枸杞，冰糖/紅糖適量。

2、做法：

1)煮八寶粥的前一晚，將薏米、花生、紅豆、大米、糯米、蓮子用冷水浸泡。提前泡發，能節省煮八寶粥的時間，而且煮出來的八寶粥口感會好一些。

2)電飯煲內放入所有材料，加入適量的水、冰糖/紅糖，水與料的比例大概為3:1，開煮。（加水原則是：只能多不能少）

3)現在的電飯鍋一般都比較智能，按功能選擇“熬粥”，等煮好開鍋即可！

?啰嗦版小貼士——

1)普通電飯煲煮粥需要人看著，煮開了容易溢出，而且還怕粘鍋，糖也要等快煮好時再放，麻煩又不好控制，建議還是用自動多功能的比較好。

2)一般放紅糖或冰糖比較好，營養價值高，相對來說還不容易齲齒。

?做法延伸版——

1、紅薯小米粥

材料：紅薯50g、小米50g、冰糖適量

做法：紅薯洗凈去皮，切成一寸長，五分厚的小塊。小米淘凈，所有材料一同放入電飯鍋內，加清水適量，開煮。

功效：調節腸道、補虛乏、益氣力、脾胃，且對減肥、健美有一定的作用。

2、百合銀耳粥

材料：鮮百合50g、銀耳10g、大米100g、冰糖適量

做法：將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發開后洗凈切碎，大米淘凈，加清水適量，所有材料一起放入電飯鍋，開煮。

功效：潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津

3、黑米鮮藕粥

材料：鮮藕200g、黑米100g、紅糖適量

做法：將藕洗凈，去皮后切成丁備用。黑米淘洗干凈，加入適量清水，放入藕丁、黑米和紅糖開煮。

功效：健脾開胃、益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。經常食用此粥，可補血養血，產婦、老年體虛者可經常食用。

4、胡蘿卜山藥粥

材料：取胡蘿卜200克，山藥200克，粳米60克

做法：將胡蘿卜及山藥切成小塊狀，先將粳米加水煮粥，半熟時加入胡蘿卜及山藥，再煮成粥。

功效：胡蘿卜可提高呼吸道抵抗力，山藥健脾助消化，對脾胃弱、少食多病的人有益。

5、蜜豆南瓜粥

材料：南瓜100克、米飯1碗、蜜紅豆50克、白砂糖少許、水適量。

做法：南瓜去籽，去皮，洗凈切小塊，鍋中放水，燒開后加入剩米飯把米飯用勺子搗開。加入一半的南瓜和蜜紅豆，煮開，把南瓜煮的軟爛，搗碎。加入剩余的一半南瓜，將南瓜煮軟，粥變濃稠出鍋即可。

功效：南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。黃澄澄、軟糯糯的南瓜不僅看著賞心悅目，還是養胃佳品，對女同胞來說還有排毒美容的功效。

6、冬瓜仁薏米粥

材料：冬瓜仁20～30克，薏米15～20克，粳米100克

做法：先將冬瓜仁洗凈，煎取汁，去渣。再與粳米、薏米同煮為稀粥。

功效：薏苡仁有健脾、清熱、排膿之功效。冬瓜仁性味甘寒，功能清肺化痰、排膿，用于肺熱咳嗽。

三、傲嬌的三明治系列

……

四、隨和的牛奶面包水果系列

……

五、……

食譜2

購買：三明治面包、肉松、花生醬、早餐奶、番茄。

制作：取兩片三明治面包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉松，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。

食譜3

購買：全麥面包、香腸、酸奶、雞蛋和黃瓜。

制作：取全麥面包兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶。

早餐食譜大全 這十款早餐為健康加分

No.1全麥面包+水煮蛋+香蕉+獼猴桃+巴旦木+核桃+紅棗干+牛奶

我知道你會關心熱量：450卡路里

【解釋一下哈】

將食物切片吃，對健康有好處，切片的食物讓你吃得更慢，咀嚼得更充分。當然，它們也更適合擺成奇葩的造型。

No.2葵花籽面包+奶酪+火腿+生菜+香蕉+橙子+巴旦木+葡萄干+自制奶茶

我知道你會關心熱量：590卡路里

【解釋一下哈】

這是一頓周末的早餐，自己用紅茶和牛奶沖了一杯奶茶，花三分鐘做了三明治，結果就是，酒店自助早餐即視感。熱量偏高，不過早餐前有15分鐘的晨練哦。

No.3蕎麥面包+奶酪+香蕉+番茄+核桃+巴旦木+葡萄干+紅棗+蘋果醬+脫脂奶咖啡

我知道你會關心熱量：510卡路里

【解釋一下哈】

蘋果醬也可以換成花生醬，這類糖分高熱量高的東西最好留在早餐吃，快速給身體充電，還木有熱量的心理負擔哈哈哈。

No.4火腿蔬菜Pizza+水煮蛋+木瓜+巴旦木+蔓越莓干+大麥茶

我知道你會關心熱量：460卡路里

【解釋一下哈】

前一晚勤快地烤了張Pizza，留一塊做早餐，雖說隔夜了，不過真的很省時省事。當你在時間不充裕時還想喂飽喂好自己，可以偶爾不用那么計較啦。

No.5黑麥面包+水煮蛋+黃瓜+白蘿卜+巴旦木+沙拉醬+豆奶

我知道你會關心熱量：530卡路里

【解釋一下哈】

如果某天犯懶不想擺盤，好吧，把它們搞碎碎的拌成一碗沙拉吧!不僅做得簡單，吃起來也省事兒死了，連汪都看不下去啦!

心水推薦：黑麥面包

第一次吃這貨時：啊啊啊怎么是酸的?!第二次涂蜂蜜吃像好些了，第三次摻進沙拉做主食，OMG，終于找到正確的食用方法了!黑麥面包的熱量只有普通白面包的一半，富含膳食纖維和鐵元素，和蔬菜肉類搭配時毫無又甜又咸的違和感。

No.6白面包+玉米+水煮蛋+香蕉+獼猴桃+巴旦木+牛奶

我知道你會關心熱量：690卡路里

【解釋一下哈】

又是一頓晨練后的早餐，需要多補充點碳水化合物，熱量偏高不用太擔心。不過白面包并不是最好的選擇，換成全麥就好了，可惜前一晚沒有備好全麥的，只能晨練時就近在小區買了，老板說“木有全麥”。這個故事告訴我們：及時采購很重要!

No.7谷物麥片+牛奶+玉米+水蒸蛋+番茄+巴旦木+葡萄干

我知道你會關心熱量：530卡路里

【解釋一下哈】

燕麥片應該是你早餐餐桌的?？?，尤其在冬天。如果你沒時間開火熬成燕麥粥，那就在起床的第一時間把它們泡在牛奶里，然后去穿衣、洗漱、晨練，開吃前微波爐2分鐘，基本是可以泡軟的。

No.8蕎麥面包+水煮蛋+奶酪+木瓜+桃+柑橘+巴旦木+葡萄干+紅棗+豆漿

我知道你會關心熱量：540卡路里

【解釋一下哈】

懶人能不能吃好早餐，主要看你有沒有好好采購。其實上班族的我們，每天的飲食都大同小異，這一餐就多加一種水果犒勞自己吧，木瓜這樣吃也是醉了。

No.9黑麥面包+玉米+水煮蛋+葡萄+栗子+蔓越莓干+紅棗+牛奶沖蛋白粉

我知道你會關心熱量：540卡路里

【解釋一下哈】

為神馬你心水的黑麥面包只有那么一小塊?是噠，因為我又晨練了!大半塊黑麥面包君已經作為訓練前餐先進肚啦!那練完之后?一杯牛奶沖泡的蛋白粉是晨練一族的大愛，買一只蛋白粉專用搖搖杯，用調酒師的姿勢搖出最夯的早餐飲品。

No.10雞蛋火腿薄餅+生菜沙拉+番茄+桃+巴旦木+核桃+牛奶+白葡萄酒

我知道你會關心熱量：1180卡路里(兩人份)

【解釋一下哈】

有朋自遠方來，給TA做飯!這是周末的兩人份，薄餅是用平底鍋煎的，哎呀失手了，并沒有很薄……不過味道真不錯，盆友都開了酒來配呢，不過我嚴厲地對其進行了批評教育：葡萄酒的最佳飲用時間是晚7-9點，早上是最不合適的，會造成血液中酒精濃度急速增高。

這些問題，你可能會問，所以我先回答了!

Q：基本都是牛奶面包的西式早餐，不會吃膩嗎?

A：會!所以偶爾也要出去吃個包子、餛飩、雞蛋灌餅神馬的，不過那是外食族的事情了。想在家里舒服地吃早餐，又沒有太多時間，比來比去還是西式早餐最靠譜兒。

Q：每頓都有巴旦木!這是真愛了吧?

A：是否有堅果，是衡量早餐是否健康的一大標準，這是一個“加分項”。堅果熱量高(等同于巧克力，有些品種甚至更高)，還容易吃多，與其在晚上當做看電視的零食，不如在最需要能量的早餐時吃。在堅果中，巴旦木的不飽和脂肪酸含量極高，是“最健康的堅果”。

Q：早餐熱量多少比較合適?

A：早餐應該占你全天攝入熱量的30%，最少也不要低于25%，否則會影響午飯的時間和攝入量。

Q：巴旦木、核桃、葡萄干……品種真多，作為一個“懶人”，還是覺得亞歷山大啊。

A：簡單早餐的基礎是扎實的采購。堅果、干果、麥片保質期可以長達半年，雞蛋、牛奶、奶酪兩周買一次也不麻煩，算下來，其實就是面包和水果需要你每隔兩三天買一次。不會懶到三天買一袋面包都皺眉吧?