2018年2月13日 晴 星期二
今天農歷臘月二十八了，農家人都在家里忙活著，從早到晚，裊裊的炊煙伴隨著濃郁的香氣彌漫蒼穹，忙年忙來忙去，其實就是忙春節期間吃的東西。俗話說，國以糧為基，民以食為天。農家人忙活一年，面朝黃土背朝天，一首“憫農”，道盡了農家人的不易和節儉的可貴。糧食收獲不易，代代相傳的傳統農耕技藝伴隨科技的發展已經基本淘汰殆盡，然而，飲食文化卻因時代的變遷、社會的進步在逐漸改進，可是，我國北方基本的傳統面食工藝卻完整的保存并傳承下來。
吃飯，是人之基本所需，隨生活條件的改進，生活質量的提升，儉之一字日漸模糊，特別是孩子這一代。詩云:一粒思不易，一飯念其艱。莫將節儉事，信口做空談。如何讓孩子了解糧食的來之不易，如何讓孩子知曉飯菜的制作不易，以加深孩子從小的節儉意識，是當前孩子教育的重要一環。而春節期間的面食制作是一個難得的機會，因為春節的面食制作幾乎囊括了面食的所有種類，包括蒸的、炸的、煮的、烤的等等。既能讓孩子產生興趣，也能讓孩子參與進去，從而讓孩子了解基本的面食知識，從而接受基本的生活教育，節儉教育是其中之一。
今天，奶奶根據老家習俗，炸面魚、麻花、枇杷梗(音)。我們爺兩個充當主力，我這當爸爸的在前一步步操作，孩子在對面一點點學，小臉上沾著面，手上沾著油，狠狠地體會了一把啥叫“吃起來容易，做起來難”。這也算是這個假期最重要的生活實踐內容之一，相信，能夠給他留下深刻的印象。我們常說，讀萬本書不如行千里路。平常說著、訓著甚至揍著讓他不要浪費糧食、注意節約用水用電，孩子始終會當做耳邊風，這次讓他經歷了這么一次，或許對于他的未來，能夠起到難以替代的關鍵性的作用。
光知道吃是不行的，最重要的是要知道吃的東西材料是什么，材料是怎么來的，這東西是怎么做出來的，怎樣才能做熟了，怎么樣才叫熟了等等。爺爺奶奶對這種教育方式是反對的，可以讓孩子以玩耍的態度參與制作，但不想讓孩子累著。要不說孩子總是黏著爺爺奶奶呢，隔輩兒親是好事兒，可也讓人哭笑不得。不過，爺爺奶奶再反對，孩子畢竟還是堅持了下來，雖然做的不盡人意，但畢竟還小，可以原諒。看到炸熟的成品，再吃到嘴里，孩子很是高興，跟奶奶表功說，這幾個是我做的，這些是我揉的面，這些是我擺的。
孩子不愿意閱讀，不愿意背詩，干完活后問他，干活簡單還是背詩簡單？孩子不支聲，不過，他的心中肯定有一個答案的。生活是最好的老師，中華幾千年的文明都是從生活中一點點積累起來并一代代傳承下來的，孩子從小就應該融入生活、體驗生活、學習生活、實踐生活，用生活來帶動學習，用學習來豐富生活。相信，孩子在生活中除了認知、學習、操作外，也定能在心中留下自己的印象和提升自己的道德素養和學習勁頭。
讓我們給孩子鼓勵，為生活喝彩！是生活給了孩子不一樣的精彩！
