“魚要采用上好的黃河鯉魚，一條魚剖開，腌制、過油。在恰當?shù)臅r機將魚下鍋和出鍋，出鍋后，將魚置于盤子中，澆上炒好的糖醋汁，美味看上去就已經(jīng)呼之欲出。”
這是爺爺當廚師時曾教給徒弟的話。
01
“爺爺！爺爺！這是什么呀，它會游泳耶！”
“這是鯉魚，它可比彤彤厲害多了。”
“爺爺，它這么厲害以后教我游泳好不好，它這么丑，就叫它丑丑吧。爺爺！你為什么抓著它的頭呀！它的‘腿’一直在蹬呀蹬。爺爺！丑丑流血了”
“彤彤乖，去找奶奶玩。”
“奶奶……唔……丑丑流血了……它……唔……好疼”
……
“彤彤來，吃飯了，這可是爺爺當廚師的時候最得意的拿手好菜。”
“哇！甜甜的好好吃呀，mua”
爺爺臉上留下了我油膩膩的唇印。
02
“爺爺我回來了，這周學校可忙了，快高考了事情特別多，好多題都不會煩死了。嗯？好香啊，做了魚嘛？”
“是啊，狗鼻子很好用啊，做的你最愛吃的魚。人老不中用咯，炸魚的時候都糊了，你看看合不合口味，學校的事放假就不要想了，好好休息休息。”
最終還是因為受情緒影響，那天草草的吃完了飯，坐了沒一會就回家學習去了。后來聽奶奶說，爺爺他自責了好久，總說人老了沒能給孫女做出好吃的魚。
03
“爺爺，我們這次放假三個月呢，好無聊啊，不然你教我做飯唄。”
“好好好，想學什么呀爺爺教給你，爺爺年紀大了，以后要是有什么事彤彤就可以自己照顧自己了……”
“爺爺，不要嘮叨啦！我要學你的拿手好菜，糖醋魚！”
“好，好，好。魚拿過來，魚要去鱗、去內(nèi)臟，然后腌好。再掛上糊，上鍋炸，這油一定要熱要多，拎著魚頭魚尾炸，這樣炸出來好看。然后調(diào)汁……”
“爺爺……好麻煩呀，算了算了不學了，以后想吃你做給我吃吧嘿嘿嘿。我去看電視啦。”
“你這丫頭，唉。”
04
“嘟……嘟……”
“喂，爺爺，我想你了。早知道就不來這么遠的地方上大學了，吃的也不習慣，住的地方潮潮的，還有各種蟑螂小蟲子什么的。我想回家唔……這邊連暖氣也沒有，都不知道冬天要怎么過。”
“咳咳，彤彤啊，可不能老想家！在外頭挺好的，這相當于旅旅游是不是，久了習慣就好了。吃不習慣也要吃可不能餓著，等回來爺爺給你做糖醋魚吃。”
“好，那我準備上課啦爺爺，掛咯。拜拜”
“好…咳…咳咳。”
05
“嘟……嘟……嘟……對不起，您撥打的………”
“嘟……嘟……嘟……對不起，您撥打的………”
06
“彤彤，爺爺胃癌去世了。”
“……”
“后天出殯，你別回來了吧，離的太遠了。”
“……什么？什么時候的事……”
“爺爺不讓告訴你。”
07
“爺爺，知道你去世的事情我很突兀，我從來沒想過有一天你會離我而去，也不知道這一天竟然會到的這么早。我想你在醫(yī)院的時候應該很想讓我陪著吧，都怪我，跑的這么遠，什么事情都不知道。我也不知道怎么了，我有些慶幸沒有讓我回去參加葬禮，我怕我不知道說些什么，做些什么。一直淚點很低，看電視劇哭還老被你罵，現(xiàn)在好了，眼淚都滴不出來。是不是我太狠心了，可是為什么我感覺像是被抽空了身體，提不起精神。爺爺你總說讓我好好學習，你這樣我都聽不進課了，老師說什么我都不知道，腦子迷迷糊糊的。爺爺你說要等以后我?guī)鼋o你看的，你還沒看呢，你食言了。爺爺你說要給我做糖醋魚的……”
突然發(fā)現(xiàn)，從小吃到大的爺爺做的糖醋魚卻連一張照片都沒拍過。可能是因為得到的太容易，才不懂得珍惜吧。
08
燒的紙錢化成了裊裊青煙，升起，或盤旋，或彌散開來，飄進我眼里，刺刺的，眼眶便有些濕潤。
“爺爺，我來看你了，你過得好嗎？爺爺你不喜歡看我哭，我也不哭，看你這風景也挺好的我也就放心了，以后找了女婿還要領過來給你看看。我在大學里可聽話了，飯也有好好吃，你看我都胖了。你說不讓我喝酒，我也聽了，不過我今天要破個例，敬爺爺一杯！”
09
“爺爺，他們說親人逝世會變成天上的一顆星星，所以我很喜歡在晚上一個人逛操場。天很黑，有好多星星，卻總有一顆最亮的，那是你吧，我就知道你會看著我繼續(xù)長大的。我要是有什么問題就來問你，你不用回答我，你眨眨眼睛我就懂了。還有，爺爺，我跟著爸爸學會了糖醋魚，等下次去看你做給你吃，沒學到精髓，不準說我做的不好吃哦。”
炸魚的時候總是會想起那次爺爺嘀嘀咕咕嘮叨的那些話，卻終究是沒能學會爺爺做的糖醋魚。
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