租房子是件力氣活兒，各種看房折騰，搬家，收拾，置辦物件兒，當然也少不了我心心念念的烤箱了，哈哈，此處應有掌聲。
廢話不說，直奔主題，先說好，內容有點辣眼睛。
烤箱工具到齊，立刻搞事情！
先來一個戚風蛋糕。。系列，哈哈，注意是“系列”。
嚴控配料用量，誤差-1～+1g，然而并沒有什么卵用。
戚風一號顏值還是可以的，就是身高隨了餅干，只有1～2厘米吧。
戚風蛋糕做成這樣也是簡直了，電動打蛋器打了一個小時蛋液，愣是沒打發，還打成了卡布奇諾的色調，換了新的蛋液，重新打，然并卵，蛋液還是那個蛋液。然后，烤到了半夜12點20分，就有了戚風一號，嗯，其實它也可以叫戚風餅干。哈哈，七個雞蛋，叫戚風雞蛋餅也不為過~~
第二天，不死心的嘗試了戚風二號。這次吸取經驗教訓，放棄了電動打蛋器，老李鐵臂阿童木上身，手動打了一個小時蛋液，終于看到希望的曙光了，配料用量只有一個標準，看心情！
( ???)? ??沒毛病！
戚風二號由于火有點大，表皮烤焦了╯□╰，還有點軟趴趴的，應該是牛奶和油加多了，但是好歹可以說是戚風蛋糕的近親了，有進步，弱弱的說，其實口感還是可以的。
終于盼到周六，醒來內心感覺到戚風三號在強烈的召喚我，爬起來，搞事！
這次繼續吸取教訓，調整電動打蛋器到七檔，三下五除二就打好了蛋液，抑制不住內心的狂喜，配料用量也是用電子秤把關，戚風三號絕對比他倆兄弟強。
戚風三號終于有蛋糕的風范了，哈哈，嗨皮！除了表皮有一點點焦，中間有點塌陷，口感還是不錯的了，有點布丁層，應該是蛋液沒打到硬性發泡的原因。
戚風四號在三號的召喚下也出來救爺爺了，哈哈~~
四娃樣貌，身高樣樣都好，就是有點笑炸了，據說開裂可能是因為牛奶加多了，(ヾ??? ??? )噗!
我和老李一致對四娃很滿意，可惜冷卻下來的四娃還是有點內傷，中部塌陷，蛋液打發程度依然不太夠，布丁層老問題還是有，四娃的內傷看來要交給五娃啦！
然鵝，聽到網上有人這么說。。。
看到這里，我不厚道的笑了，原來我不是一個人，哈哈哈~~
未完，待續！
