準(zhǔn)備材料:
豬肉100g
雞肉100g
雞蛋兩個(gè)（室溫）
調(diào)味料
面包糠
做法
?燒一鍋開水（水的量能沒過雞蛋就行），雞蛋輕輕放入，煮4min，撈出雞蛋放入冰水中。（雞蛋必須是室溫）糖心蛋完成。
??肉加少許料酒等調(diào)味品放入料理機(jī)打成肉末。
???雞蛋剝殼，取適量肉泥包裹住，整形后放在面包糠中，均勻蘸取，放入油鍋，炸至金黃。家里也沒有面包糠，我用了一片吐司，烤箱烤干之后搓碎了代替面包糠，叫我小天才。
百香果兩個(gè)，一片檸檬，加涼白開，混合均勻
