在家里，晚飯吃得早，于是我們都會在睡前吃夜宵，面條、餛飩、餃子之類的，方便好吃易消化，吃得倒是不一定多但是不吃總規是覺得缺點什么。

有次把，覺得肚子還不餓就決定不吃，躺在床上去睡，卻無論如何也睡不著，時間悄悄溜走，肚子也終于感覺越來越餓，在某一時刻達到臨界點，忍不住地餓了，就又爬起來下樓去弄吃的。

之前往往覺得自己意志力不夠堅強，后來讀到《精力管理》，里面說要少吃多餐，一天吃個五六次，每次都吃七八分飽。竟然建議睡前吃一點，腦子更有活力。還有一本書關于健康飲食的，也提到說睡前肚子餓著睡覺跟早上不吃早餐一樣，容易得結石。

于是，再也不用糾結，每天睡之前吃一點夜宵也就成了習慣。

昨天晚上住進旅店后，已經10點，照習慣來，放下行李，出去覓食。

我們剛走過一個十字路口，就看到了右前方有個“正宗沙縣小吃”的廣告燈，正納悶為什么突出“正宗”倆字時，我又瞥見了隔了三四家門店的正前方不遠處有個“沙縣小吃”的廣告燈，原來，這兩家沙縣小吃離得這么近，處于競爭狀態。

好久沒吃沙縣了，怪想念“小餛飩”的。我們決定就這兩家挑一家吃吃吧！對比一下看看，其實估計我被“正宗”兩個字吸引。胡先生先跑到那家不正宗的去瞧了瞧，回來匯報說很亮堂。

我也瞄了一眼配套的白桌白凳顯得很清爽；正是大學食堂那種金屬的一個桌子，四個圓凳連在一起那種，椅子不能動的。

走到另外一家，瞄了一眼，燈光顯得昏暗些，實木的桌子椅子。我想著這個椅子可以移動的，小娃坐起來可能會方便一些，于是決定吃一下這個“正宗”的。

走進去之后掃視了一下桌子，總共6張桌子，分兩邊排列，一排三張桌子。右邊最里面一張桌子有兩個人在吃著什么，第二張桌子有個胖胖的女的在低著頭看手機；

第三張桌子上擺著一個碗和筷子，里面還有湯；左邊第二張桌子上也有未收拾的碗和筷子，狼藉一片；此時，我對這家店心生厭惡；再抬頭透過玻璃窗看到廚房里，有一個瘦瘦的女子竟然還披散著頭發，也在玩手機！？

這時，那個坐著的胖胖的女子動了一下，似乎要起身招待我們了！我趕緊朝胡先生使眼色，輕聲地說：“我們走！”。進店到現在已經有十幾秒鐘了，幸好他們家的招待速度慢，不然半道走出去還覺得不好意思……

出來后，我深深地出了一口氣后，跟胡先生感嘆道：“這家店，真是太嚇人了！桌子都不收，還在玩手機。“胡先生應和說：“是啊，他們太懶了！”

抱著小娃，我們慢慢地踱到另外一家沙縣，挑了左邊進門的第二張桌子坐下，白色桌子中間竟然已經有一些用久了那種發黃的顏色，斑斑點點連成一片，似乎告訴我們這家店開的時間已經不久了。心頭一喜，原來已經經過一段時間的考驗留下來的店，慶幸自己的選擇。

我要了一份小餛飩，胡先生要了一份肉絲面。跟我們挨著的里面一張桌子有顧客在吃東西的；環視這家店，空間也不是很大。但是白色瓷磚貼的墻，白色地板，加上收拾干凈的白色桌子凳子，燈光很明亮，感覺還不錯。左邊三張桌子，是四人位的；右邊三張桌子是雙人位的。

過了一會兒，又來了兩個人，坐在了右邊的最里面的那張桌子上；

同時，我們點的面食也被逐一上來了，我的小餛飩爽滑可口，咸淡也合適；胡先生就沒我那么幸運了，他點的肉絲面，偏咸了。（出來后，他買了一瓶飲料，一口氣就喝了大半，哈哈，該是有多咸？）

又過了一會兒，來了四個男子，他們一進門就跟老板大聲交談著，他們說的話竟然是我那個小縣城的方言！

原來這家店果然不是正宗的沙縣人開的，而是浙江西南的一個小縣城里面的一對夫妻開的；是我同鄉開的吶！

但是那又如何？生意依舊火爆！眾人的眼睛是雪亮的啊！開得下去的店才是好店！

吃完后，我這顆八卦心特別想看一下那家”正宗沙縣小吃“現在這么樣了，那碗筷收拾了嗎？有人來吃嗎？裝作正好路過的我們，趕緊在那短促的瞬間往里面瞄了一眼，碗筷倒是收拾起來了。可是店里一個顧客也沒有，他們自己店員坐在右邊第一張桌子上，在聊天么？

這樣的一家店，我估計過不久就會倒閉了，這店主若是沒有改變自己的決心，就是再選一個人流量大的店面，裝修再豪華，也逃不過關店的命運。

書上說：懶惰是病，得治！開店如此，人生亦如是啊！

無戒寫作班 第三期 第11天 160號 遲以恒