泰國有一個(gè)飯店叫做東方飯店,這家飯店基本天天爆滿,要是不提前去預(yù)定這家飯店,很難入住,來的基本都是西方發(fā)達(dá)國家的客人。
東方飯店的經(jīng)營如此成功是他們有特別的優(yōu)勢嗎?不是!是他們有獨(dú)家的秘方嗎?也不是!那么為什么東方飯店會如此成功呢?要找到答案,咱們不妨先來看看一位姓王的老板入住東方飯店的經(jīng)歷吧!
王老板因?yàn)樯馍系脑颍?jīng)常去泰國,第一次入住東方飯店時(shí)感覺很不錯(cuò)。第二次再入住時(shí),樓層服務(wù)生恭敬地問道:“王先生是要用早餐嗎?”這王老板就感覺奇怪呀,誒!你怎么知道我姓王呀!
服務(wù)生說道:“我們飯店規(guī)定,晚上要背熟所有客人的姓名”這令王老板大吃一驚,因?yàn)樗∵^世界各地?zé)o數(shù)高級酒店,但這種情況還是第一次碰到。
接下來東方飯店頂級服務(wù)開始了,王老板走進(jìn)餐廳,服務(wù)小姐微笑的問道:“王先生,還要老位子嗎?”這王老板的驚訝再次升級,心里想:“哎!盡管不是第一次在這兒吃飯,但最近一次那也是一年前了呀!難道這里的服務(wù)小姐記憶力也那么好?”
看到他驚訝的樣子,服務(wù)小姐主動的解釋說:“我剛剛查過電腦記錄,您在去年的六月八號在靠近第二個(gè)窗口的位子上用過早餐”王老板聽到后興奮的說:“老位子!老位子!”
服務(wù)小姐接著問道:“老菜單?一個(gè)三明治,一杯咖啡,一個(gè)雞蛋?”王老板不在驚訝了,“老菜單,就是老菜單!”
上餐時(shí),餐廳呀,贈送王老板一碟小菜。他是第一次看到,就問這是什么?服務(wù)生馬上后退倆步,說道:“這是我們特色小菜,贈送您品嘗,希望您喜歡!”
那么服務(wù)生為什么要后退倆步呢?
她是怕說話時(shí)口水落到客人的食品上,這種細(xì)致的服務(wù)不是說在一般酒店,就是在美國頂級飯店王老板也沒有見過。
后來王老板有兩年沒再到泰國去,在他生日時(shí),突然收到一封東方飯店發(fā)來的賀卡并附上一封信,信上說:東方飯店全體員工十分想念他,希望能再次見到他。王老板激動的熱淚盈眶啊,發(fā)誓再到泰國去一定要住在東方。并且要說服所以的朋友向他一樣選擇。
解析:
為什么東方飯店能夠這么成功?因?yàn)?個(gè)字:服務(wù)做到極致!
當(dāng)我們對待客戶也能像東方飯店這樣,還愁不開單嗎?
如何做到極致服務(wù)?多站在客戶角度去思考,給客戶超預(yù)期的感受!
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