作為一名專業教練，我經常用NLP教練技術引領我的客戶去探索TA們未知的世界！
今天，作為一名資深吃貨，我用我的舌尖我的味蕾和我的感覺去探索我第一次光臨的這個地方：汕頭！
說到汕頭，除了著名的汕頭大學。汕頭美食一直被人們贊譽有加，我對它也垂涎已久！今年一直念叨著要過來好好覓食一番。
關注所在，能量所在啊。當我有這個想法的時候，很快就幸運地得到汕頭大學的邀請，過來給同學們做一場教練式的工作坊。因而，利用周末好好在汕頭尋覓美食的目標也就悄然興起，行動由此拉開……
最早，發現了朋友圈分享了這兩張美食地圖
然而，最近工作非常繁忙，把地圖給遺忘了。
結束工作當天才開始考慮下一步安排，最后我選了老城區，一家在長平路上的酒店安頓下來。憑借多年的覓食經驗，在老城里怎么也能實現我的目標。
一切都是最好的安排??！
家人也從廣州過來匯合了，吃貨一家就開始周末的覓食之旅……
第一個目標：汕頭牛肉火鍋
在廣州比較有名牛肉火鍋的是“福合埕”。到了本地，我們就找這家總店，雖然在深深的巷子里。
剛進來，開放的新鮮牛肉分割現場已經深深吸引住我了
這里有最新鮮的牛肉薄片
一鍋蘿卜清湯火鍋底，輕嘗一口，濃濃的牛骨味道，清卻不膩！我們第一步就先把手打牛肉丸和牛筋丸放下去
薄薄的牛肉片，分牛的不同部位有不同的口感。可以按自己的喜好選擇
用筷子夾著，輕輕涮幾秒
鮮香嫩滑的牛肉片，我就要吃掉你啦
簡單的牛肉片推薦原味品嘗。牛肉丸，我就特愛沙茶醬+香菜+炒蒜蓉的配搭調料，完美！
高手吃牛肉火鍋的秘訣：
最后，推薦一份不是火鍋卻非常有特色的五香牛肉片，火鍋湯里最后涮上青菜和粿條。這里的美食告一段落
第二個目標：找家大排擋！
這家店，24小時營業，我們吃了3頓，中午/晚餐/夜宵，還沒吃完。因為，它的菜品吃出大排擋的火候，但一點沒有大排擋的咸和粗。每天客似云來，材料新鮮，流轉非常快。
剛到店門口，琳瑯滿目的各式菜肴和材料已經讓我們驚喜十分！
首先，來條豆瓣醬清蒸小黃魚吧。嫩嫩的蒜子肉一片片，鮮美無比
花甲、蟶子和九肚魚，這個季節肥美非常，當然要來幾份
潮州鹵味必選，鹵豬腸一點不老，各種秘制材料的鹵水讓它完全入味。更推薦是現場用鹵水涮制的鮮鵝腸，更鮮更美呢
蠔仔烙，蠔仔新鮮無渣，薄薄一層木薯粉醬，蘸上鮮美雨露，絕配
潮州粥：最愛白粥和地瓜粥，配上自制橄欖菜。我覺得幸福感一下子充斥全身
鮮蝦粥配一點菜脯粒和香菜，又鮮又甜
簡單的青菜，用當地豆瓣醬素炒
還有，白灼涼瓜
最愛的甜品：糕燒雙色
第三個目標：鹵水鵝
一家三十多年歷史的老字號，名不虛傳。鵝肉鮮嫩，鹵味十足。最后，我決定打包一只回家。
第四個目標：汕頭小吃
汕頭小吃品種繁多，我們很意外遇見這家創建于1980年的老店
為了留下更多“空間”品嘗更多美食。四個人分享了一份“水生牛肉”腸粉也是絕了。水生其實就是新鮮蠔仔，配牛肉粒和新鮮生菜，滑滑的米漿腸粉。我個人覺得比廣州腸粉好吃多了
第五個目標：甜品
曾經聽說廣場豆花非常有名。此次沒嘗到卻意外遇到了它
炒牛奶吃得多，炒酸奶是第一次。驚喜不已呢！在冰板上將奧利奧餅干或新鮮水果和酸奶混合一起炒，最后形成薄脆皮的甜品。淡淡的酸奶味和甜甜的水果，冰冰的口感，非常特別，也非常好吃！
以上所有美食，就在長平路和中山路，步行就可以全部品嘗到。無心插柳柳成蔭??！真是最好的安排，意外的驚喜！
短短的一天半，太多的美食來不及體驗就要離開了。也許，這就是給再次過來創造更美好的借口吧。
享受每一天的生活，享受每一頓的餐食，享受每一份停留在味蕾的感覺！
最初在汕頭大學講課就有非常深刻的體會，汕頭大學是一家幸福感超強的學校！
而這兩天的覓食之旅，也深深體會到汕頭是一個幸福滿滿的城市，因為它的美食就是那張美好的名片，讓所有汕頭人驕傲！同時，也給所有在汕頭停留過的人留下深刻的印象，留戀一輩子！
