古語(yǔ)云:“蟹六跪而二螯”,螃蟹可謂是“橫行霸道”、“稱霸天下”的大哥大。它自古以來(lái)就是極受歡迎的滋味,不僅是螃蟹的旺季秋天,就連海鮮甚多的夏天,其中的名貴品種也一直就站在頂端笑傲一切海鮮,很少有滋味能夠與它媲美。然而,不知道從何時(shí)起,有一種風(fēng)靡全球的神物居然比它的人氣還高了,一到夏天乃至秋天,大家第一想到的不是螃蟹,而是它!它有著鮮艷火辣的體色,銷魂誘人的蜷曲身影以及霸氣無(wú)比的大鉗子。是的,你沒(méi)猜錯(cuò),它就是旺爆整個(gè)夏天的滋味--龍蝦。
自龍蝦成功上位后,它就一直霸占著餐桌最中央的位置,并憑借著越來(lái)越出色的工藝和滋味深得天下饕客的歡心,哪怕它的價(jià)格貴上天去,扒上癮等正宗龍蝦餐廳每天也都是供不應(yīng)求的,斷貨那是常有的事兒,很多有經(jīng)驗(yàn)的吃貨去之前,一定會(huì)提前一兩天預(yù)定好。而我就是那些有經(jīng)驗(yàn)的吃貨之一,我簡(jiǎn)直愛(ài)死了龍蝦的美味,而此時(shí)正是狂虐小龍蝦的季節(jié),我每個(gè)月幾乎多一半的工資都砸在了扒上癮餐廳中,每每結(jié)賬的時(shí)候都悔的不行不行的,可是偏偏不長(zhǎng)記性,沒(méi)過(guò)三天就又饞了,真不知道是我虐龍蝦,還是龍蝦虐我了。
在這個(gè)龍蝦橫行霸道的季節(jié),誰(shuí)還會(huì)管吃多了麻辣小龍蝦會(huì)不會(huì)長(zhǎng)痘痘呢?我只會(huì)關(guān)心,我的工資夠不夠我隔幾天就大快朵頤一頓,要是我的工資再多一些,我真是恨不得一天三頓頓頓吃龍蝦,在扒上癮,我就沒(méi)有吃夠的時(shí)候,就算麻辣的即將失寵了,五香、蒜香的也排起了隊(duì)向我招手呢!扒上癮講究極了,環(huán)境時(shí)尚而不失優(yōu)雅莊重,大面上接地氣,可是細(xì)節(jié)卻讓人挑不出一點(diǎn)不好來(lái),真是難得的舒坦地兒。而比起環(huán)境,更講究的當(dāng)屬龍蝦的品質(zhì)和大廚的手藝了,我有幸看到過(guò)還未烹制的龍蝦,隨便拎一只個(gè)頭都大到不行,足足有八九錢重,個(gè)個(gè)鮮活肥美,可想而知其滋味該有多鮮美了。
香辣的、紅燒的、蒜蓉的、十三香的、麥香的……扒上癮里的龍蝦滋味真是多極了,剛開(kāi)始我只吃香辣的,現(xiàn)在我?guī)缀趺糠N口味的都會(huì)來(lái)幾只,然后再擺好每一種味碟,迫不及待地扒開(kāi)那一個(gè)個(gè)香氣撲鼻的龍蝦,雪白的腮,扎實(shí)飽滿的肉,不斷溢出的湯汁,直叫人口舌生津,唆上一口,味蕾瞬間爆炸,簡(jiǎn)直好吃到?jīng)]朋友。