“生活不是電影,
有時候你得忍氣吞聲得吃個cupcake!”
——《破產姐妹》
對于紙杯蛋糕,美劇迷一定不會陌生。流行美劇《破產姐妹》很多年輕人都喜歡看,“麥克斯自制小蛋糕”,小巧可愛的造型,甜膩誘人的色彩,常常讓吃貨們看得胃口大開。
劇里主人公Max曾經做過一款紙杯蛋糕給很多人深刻的印象,烤焦的培根碎上面淋楓糖,撒在杯子蛋糕的奶油上,結果這款蛋糕獲得美食專家的好評。
紙杯蛋糕是平民的,也是奢侈時尚的,很多人說cupcake在美國之外的國家流行起來,就是因為《欲望都市》的影響。
劇中Heidi·Klum在紐約布利克大街馬格諾利亞面包店外,一邊吃著杯子蛋糕,一邊向友人傾訴著自己戀愛的得與失。關于cupcake的橋段總是這樣的浪漫溫馨。從那時起,紙杯蛋糕也開始在紐約逐漸升溫。
和精致的法式甜點相比,它充滿著美國式的氣氛,簡單,自由,充滿快樂。
而在英國,紙杯蛋糕有個浪漫的名字——Fairycake。 用“仙女蛋糕”來稱呼這種蛋糕,正是源于它們小巧可愛的樣子,會讓人們聯想到童話中的小仙女。
在青島,Max的圓潤豐滿遇上了低脂健康的紙杯蛋糕,便有了——GrosFairy胖仙女。它甜美不甜膩的味道,是每一個喜歡甜食的大小仙女的最愛~
Grosfairy2008年創始于紐約,是美國cupcake界人氣高漲的甜品店,這里從一開始便成為紐約甜品界的流行地標,是所有甜品愛好者的聚集地!
Grosfairy的中文直率的譯為“胖仙女”,隱喻匯融、自信、甜美之意,更不乏俏皮十足的可愛。
青島胖仙女的老板娘是一個年輕的辣媽,她的聲音很像紙杯蛋糕,聽起來就有絲滑甜美的味道。
“我的兒子雖然不是什么小仙女,卻特別喜歡吃甜點蛋糕,以前都是我給他做,可是我的手太拙啦!對做蛋糕實在沒什么天分,后來一次偶然的機會,在上海遇到了胖仙女,我跟兒子都對它著迷了!恰好有朋友搭線,我便決定將胖仙女的低脂健康又美味的紙杯蛋糕帶到青島。”
說到“迷人”,確是如此,一進胖仙女門就能感受到一股稚嫩美好的少女心,好像真的是到了仙女的家中一般,冬天的清冷被暖軟的燈光沖刷得干干凈凈。
店員穿著白色粉色的工作襯衫,干干凈凈,笑起來都帶著甜香味兒~
精致的吊燈帶著美式的復古情調,圣誕節的溫馨點綴隨處可見。
粉色玫紅色的背景墻,跟灰色的沙發配色恰到好處,忍不住來了一張合影~
擺設著各種憨態可掬的玩偶,不僅是深的小朋友的喜愛,大人也被它帶入了童話世界。
記著紐扣圍巾的龍貓,圓溜溜的眼睛,看著就讓人忍俊不禁~
柜臺中的蛋糕精致的不像話,看著就帶著軟糯的口感,真想帶它跟舌尖來一次親密接觸啊!
跟精致的盆栽、多肉相比,小蛋糕毫不遜色,甚至更有生機的美好,有著淡淡的清甜氣味。
馬卡龍雖然不是甜點主力,也都是一副整齊待裝出發,等待被你放入口中的樣子~
多彩的杯杯罐罐,顏色帶著心情跳躍。
除了紙杯蛋糕與各種甜點,胖仙女的翻糖做的也是一流,復古相機、俏皮跑車,是小朋友的最愛。
環境隨意舒適,蛋糕卻是有著嚴格的制作標準。胖仙女的紙杯蛋糕對甜度有著卓越研究和絕妙控制,每一個cupcake也都傾注了西點師精湛的手工藝。
絕妙的甜度配比秘方,還原美式的精致美味。
蛋糕每天在常溫放置的時間不會超過三個小時,其他時間都是在冷藏環境下存放,也不會超過三天。
上層的鮮亮色彩是天然原料混合秘制動物性奶油,低脂健康,無添加,不含植物奶油和反式脂肪酸。
質感輕盈,一大口咬下去,香味濃郁,柔滑細致。
幾十種的種類口味可以隨意搭配,價格也是物有所值,無論是堂食還是帶走,都有一套精致的搭配,是約會、送禮物的第一選擇~
令人驚喜的是,下層蛋糕胚柔韌而有彈性,好似棉花糖一般,里面還藏進了餡料,也是一個有內涵的cupcake呢~
不禁讓人想到《破產姐妹》里Max的經典臺詞——
It's cool if you don't want to join in on the cupcake dream, but at least wait till you find another. It's a dream, not a man.
如果你不想加入蛋糕夢也沒關系,但你至少要找到別的夢想。這是夢想,不是男人。
GrosFairy 胖仙女
【地址】青島山東路萬象城B1層B137
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