近幾日一直在家吃飯,一到飯點,最難決定的事情就是這頓該吃什么。
平時的標準流程是先打開冰箱看下還有哪些食材,簡單搭配下就是兩三道菜肴。
今天和太太聊天,談到了她的一位朋友。這位朋友是一個做飯很好吃的女士,之前經常做火鍋招待她。
聊著聊著,肚子里的饞蟲被勾了起來。忽然想到上次有上門做客的朋友帶了一些火鍋丸子還在冰箱。頓時,一股吃火鍋的欲望涌上心頭。
太太立刻聯系了那位朋友來請教火鍋的做法。這種火鍋的做法與平時的吃法大不相同,并非簡單的水煮。簡單來說,是用蔥姜蒜起鍋,加入調料和食材煸炒,最后加入熱水,一次成型。
看到對方發來的材料清單和做法,都比較簡單。太太立馬在美團上下了單。
過了不久,可能只有十幾分鐘,外賣小哥便將東西送貨上門。
我和太太兩人一起動手,將需要用到的食材洗凈、切好,將各種調料備齊之后,立馬開火。
這次掌勺的是太太。鍋中倒油,放入蔥姜蒜爆出香味;放入生抽、老抽、耗油調味;放入一塊火鍋底料,化開之后倒入各種火鍋丸子煸炒;放入八角、香葉增香;倒入熱水外加一塊濃湯寶燉煮;最后加入想吃的各種蔬菜和牛肉卷中火燉煮。
整個過程有條不紊,等到蔬菜煮熟時,整個火鍋已經完成。當鍋中的各種食材被盛出端上桌時,桌邊的兩人都無比驚訝。
首先驚訝的是味道。這種做法雖然和常規的火鍋大不相同,但吃起來麻辣鮮香,材料和流程都不復雜,依照合理的操作卻如此美味。看來簡單直接并非不好,只要搭配合理,仍然可以達到高級。
其次驚訝的是整個事件的流暢。從確定做法之后下單開始,經過兩人之手僅僅半個多小時便從無到有,吃到了理想中的火鍋。高效的執行力永遠都是做成事情必不可少的因素。
吃過火鍋,我和太太交流,她說過這樣一個經歷。
她在兩年前曾經在淘寶上看到一件非常漂亮的衣服,由于當時沒有活動,衣服價格較高就沒有舍得買。如果事情到此結束也就沒什么好談的。
但是在接下來的兩年里,太太都無法忘記這件事情,一有空閑時間就忍不住打開手機查看價格。就這樣,僅僅因為一件衣服就在兩年的時間里消耗了很多的時間和精力。
就在不久之前,她終于買下了這件心念已久的衣服,可結果遠沒有自己想象中的圓滿。衣服穿到身上才發現,無論材料還是線型都不是自己喜歡的。最后只能無奈退貨。
退掉一件衣服只是一件微不足道的小事,但在兩年間因此而失去的時間精力是永遠無法挽回的。
所以,當你想到一件事情時,首先想到的是該不該做?如果不該做,那便立即從大腦中剔除。如果該做,便思考要什么時候做?如果能立即做完便不要拖延,如果需要以后做,便借助工具將之放入事件清單之中。因為大腦是用來思考的,而不是用來無限制的記錄事件。
大腦的思考永遠是最珍貴的能力。