在河源，街頭巷尾都有著缽仔飯、缽仔湯之類的店，這是當(dāng)?shù)氐娘嬍程厣５珕?wèn)了當(dāng)?shù)厝耍F(xiàn)在一般家庭做飯已經(jīng)不會(huì)這么做的。所謂缽仔，就是一個(gè)淺口的陶缽，里面裝了米或者湯料，加水上鍋蒸。這幾天，在外面的店家一般都是提供缽仔飯的，分量大概是半碗米飯那么大。米飯粒粒分明，稍微偏硬。缽仔湯一般是豬肉加上其他調(diào)料或者中藥材，味道還不錯(cuò)。
河源的小吃店很多。我們并不滿足于當(dāng)?shù)靥厣吭诮稚瞎渲吹接锌蜐M為患的吃店，總是忍不住鉆進(jìn)去湊熱鬧。這里貌似聚集了很多全國(guó)各地的飲食店，東北西北川菜館一應(yīng)俱全，而且客人都很多很熱鬧，算是飲食領(lǐng)域的包羅萬(wàn)象吧。這點(diǎn)就比我的家鄉(xiāng)強(qiáng)得多。我的城市吃的可謂是多到無(wú)法統(tǒng)計(jì)，但主要是當(dāng)?shù)氐囊恍╋嬍车辏容^少這種外來(lái)的經(jīng)營(yíng)的算是有規(guī)模有口碑的飲食店。
第一天晚上，我們?nèi)チ藮|北菜館，松花江餃子館，一家需要等座的熱門菜館，從菜色便可看出東北人的豪爽勁兒。牙簽羊肉的肉塊那么大塊，吃起來(lái)特別爽快。小雞蘑菇燉粉條，上桌之后才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是那么大一盆粉條，分量十足，而且原先以為“小雞”是很小的肉碎，結(jié)果原來(lái)雞肉是那么大一塊的，看來(lái)這小雞早就長(zhǎng)大了呀。招牌餃子，現(xiàn)包現(xiàn)蒸。還點(diǎn)了一個(gè)涼菜，結(jié)果等菜的時(shí)候店里還送了一個(gè)涼拌黃瓜。還好店員少記了一盤餃子，不如跟老公兩個(gè)人真是吃不消啊。最后，我倆捧著圓圓的肚皮，手里拎著打包的涼菜艱難的邁出了店門。
對(duì)了，結(jié)賬的時(shí)候發(fā)現(xiàn)才100不到，店家還破零少收了幾塊錢，把我感動(dòng)的，從來(lái)沒(méi)碰過(guò)這種好事，可見東北人的豪爽勁兒。
玩去咯~明天接著寫在河源的飲食~
