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? ? ? ? 食物是最堅(jiān)實(shí)的慰藉。
? ? ? 今天讀到這句話，讓自詡為小廚的自己明了了，這兩三年為何從有點(diǎn)偶爾到偶爾再到真心樂于弄點(diǎn)吃的，原因不過如此！
? ? ? ? 小時(shí)候，老趙很愿意給我和濤弄吃的，老趙的燒菜水平可以忽略，她擅長(zhǎng)做面點(diǎn)。
? ? ? ? 那時(shí)我們住在平房里，穿過連接的小天井才到飯廳和廚房，晚上忙完工作、拾掇完家務(wù)，老趙最常呆的地方就是那兒。飯廳和廚房其實(shí)也就是兩間面積依次遞減的小平房，陳設(shè)簡(jiǎn)單但功能區(qū)分得很明確，老何和老趙對(duì)生活很有態(tài)度，廚房的火灶是他倆一起砌的，老何負(fù)責(zé)工作之丨余手打木工做餐桌、餐椅、櫥柜，老趙負(fù)責(zé)用有限的食材滿足我和濤對(duì)美食的渴望，日子簡(jiǎn)單、溫暖??
? ? ? ? 直到現(xiàn)在，畫面都很清晰！晚飯后，我和濤到球場(chǎng)找小伙伴各種變花樣地玩耍，回到家時(shí)，老何已經(jīng)上晚自習(xí)去了，小天井里擱著老趙給我們準(zhǔn)備的一人一桶洗澡水，微微地冒著熱氣，抬頭常常看到星星，還有我家廚房瓦頂慢慢冒出的裊裊炊煙，心里特別歡喜！和濤總是比賽似地洗涮，猜著老趙蒸的是饅頭還是包子，馬馬虎虎地搓發(fā)，一身藥皂的味道跑到飯廳……桔色的燈光下，老趙坐在餐桌前嫻熟地做面點(diǎn)，我和濤攏過去，幫著切面團(tuán)，幫著往竹匾上灑面粉，我更樂意的是到廚房幫老趙看火，灶爐里柴火＂滋啦、滋啦＂的燃燒，有時(shí)燒旺了還會(huì)有哧哧的長(zhǎng)音，我會(huì)很興奮地告訴老趙：＂媽，我聽到火的笑聲啦！＂老趙多半是回答：＂那我們家估計(jì)要來客人咯！＂火光映得廚房白亮亮的，我很虔誠地看著蒸鍋冒出來的騰騰熱氣，有時(shí)會(huì)聽著飯廳里老趙和濤的動(dòng)靜，忍著燙，迅速地掀起一小邊鍋蓋，看看蒸籠里的饅頭是不是變胖了，膽子大的時(shí)候還會(huì)用手指快速地撮一個(gè)試試，小小的廚房會(huì)頓時(shí)漫著面食甜甜的香氣，更多的是我對(duì)美食的期待……老趙總能很準(zhǔn)確地把握好面點(diǎn)蒸熟的時(shí)間，用竹夾子把胖乎乎的面點(diǎn)裝在瓷盤里，我和濤站在一旁笑意盈盈地等著，我常看到濤被火光映得亮亮的黑瞳里有我清晰的笑臉！等老趙再下一籠面點(diǎn)后，她就會(huì)讓我們到天井洗手，回到飯廳時(shí)她會(huì)說：＂可以吃咯，要邊吃邊吹＂然后，我和濤又開始比賽似地吹著，心滿意足地坐餐椅上吃面點(diǎn)，特別乖巧。老趙一手的面粉疙瘩，在一旁泡著水慢慢地揉搓，我們會(huì)問她：媽，你還不吃嗎？＂她常會(huì)說：＂等都熟了我再吃。＂然后笑著去廚房了??
? ? ? 多年之后，我做了T先生的妻，做了沫的媽媽，更了解了生活的味道后，我也開始愿意走進(jìn)廚房，像老趙一樣，忘記變幻食物時(shí)油煙繚繞辛苦的過程，和家人一起，用心用愛做出讓家人感到歡喜的食物，相信，多年之后，這樣的時(shí)光與味道會(huì)成為他們溫暖的慰藉……
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