將稻谷達到精白米的過程種要打掉米當中最有營養(yǎng)的胚芽部分，是所有米業(yè)加工無奈的選擇。因為帶有胚芽的米，基本在30天內就要氧化，在合適的條件下還能出芽。所以無法長時間儲存或運輸。糧食零售商也不敢采購囤積。這就造成了越大的米業(yè)越要將米的加工達到精米狀態(tài)以便在一個很長的時間和很廣闊的市場范圍內消耗。而市場上你也就根本看不到胚芽你銷售。

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兒童：正在發(fā)育的兒童，如體內維生素B、C、可造成免疫力低下，體弱多病，發(fā)育不良，記憶力差。現(xiàn)磨鮮米因所含胚芽的有效成分，可有效補充兒童各種微量元素，是兒童開心、健康的保證。

女士：經常食用現(xiàn)磨鮮米，可有效調節(jié)內分泌失調，臉色會比過去更加細膩，更潤滑，富有彈性。

中年人：現(xiàn)磨鮮米因其富含白米缺乏的維生素B1、維生素E、纖維素等營養(yǎng)成分，可調節(jié)中年人因生活壓力和工作壓力大而造成的身體疲勞、精神萎靡等癥狀，保護心腦血管，預防老化，維持生理機能。

老年人：現(xiàn)磨鮮米中含有可溶性植物纖維，具有通順腸道的作用，還可降低三高，預防癌癥。