? ? ? ?眾多醫學研究及臨床試驗證明:人體細胞電子被搶奪是萬病之源，自由基ROS是一種缺乏電子的物質（不飽和電子物質），進入人體后到處爭奪電子，如果奪去細胞蛋白分子的電子，使蛋白質接上支鏈發生烷基化，形成畸變的分子而致癌。該畸變分子由于自己缺少電子，又要去奪取鄰近分子的電子，又使鄰近分子也發生畸變而致癌。這樣，惡性循環就會形成大量畸變的蛋白分子。基因突變，形成大量癌細胞，最后出現癌癥。而當自由基或畸變分子搶奪了基因的電子時，人就會直接得癌癥。人體得到負離子后，由于負離子帶負電有多余的電子，可提供大量電子，而阻斷惡性循環，癌細胞就可防止或被抑制。
研究現狀
? ? ? ?自從發現自由基對人類健康的危害后，如何能更接近生命現象，進一步研究自由基的反應機理和損傷的分子機理就成為這個領域國際上期待解決的前沿課題。
? ? ? 隨著對自由基研究的逐步深入，科學家們越來越清楚地認識到，清除多余自由基的措施有益于某些疾病的預防和治療，而自由基清除劑的研究對人體健康的意義便顯得更為重大。因此，開發和利用高效無毒的天然抗氧化劑------自由基清除劑，已成為當今科學發展的趨勢。
? ? ? 科學家們相信，在21世紀，人類一定能認識和控制自由基，使我們的生命質量再實現一個新的飛躍。
自由基來源
1． 自動氧化(體內一些分子，例如兒茶酚胺、血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素C和巰基在氧化的過程中會產生自由基。)
2．酶促氧化(一些經由酶催化的氧化過程會產生自由基。)
3． 呼吸帶入(吞噬細胞在清除外來微生物時會產生自由基。)
4． 藥物(例如某些抗生素、抗癌藥物會在體內產生自由基，特別是在高氧狀態。)
6． 吸食煙草(吸煙會產生大量的自由基。)
7．非有機微粒(吸入石棉、石英、或矽塵，吞噬細胞會在肺部產生自由基。)
8．氣體(臭氧會產生自由基。)
9． 其它(發燒、使用大量類固醇、或甲狀腺機能亢進等情況會提高體內的代謝速率而產生較多的自由基。空氣中的工業廢氣、殺蟲劑、麻醉氣體、有機溶劑也會在體內產生自由基。)
自由基危害
（1）削弱細胞的抵抗力，使身體易受細菌和病菌感染；
（2）產生破壞細胞的化學物質，形成致癌物質；
（3）阻礙細胞的正常發展，干擾其復原功能，使細胞更新率低于枯萎率；
（4）破壞體內的遺傳基因（DNA）組織，擾亂細胞的運作及再生功能，造成基因突變，演變成癌癥；
（5）破壞細胞內的線粒體（能量儲存體），造成氧化性疲勞；
（6）破壞細胞膜，干擾細胞的新陳代謝，使細胞膜喪失保護細胞的功能；
（7）侵襲細胞組織及荷爾蒙所必須的氨基酸，干擾體內系統的運作，導致惡性循環，以致產生更多自由基，其連鎖反應可導致自由基危害遍及全身；
（8）破壞蛋白質，破壞體內的酶，導致炎癥和衰老；
（9）破壞脂肪，使脂質過氧化，導致動脈粥樣硬化，發生心腦血管疾病
自由基攻擊途徑
途徑一
? ? ? ? 自由基是無處不在的，自由基對人體攻擊的途徑是多方面的，既有來自體內的 ，也有來自外界的。當人體中的自由基超過一定的量，并失去控制時，這些自由基就會亂跑亂竄，去攻擊細胞膜，去與血清抗蛋白酶發生反應，甚至去跟基因搶電子，對我們的身體造成各種各樣的傷害，產生各種各樣的疑難雜癥。
? ? ? ?人類生存的環境中充斥著不計其數的自由基，我們無時無刻不暴露在自由基的包圍和進攻中。離我們生活最近的，例如，炒菜時產生的油煙中，就有自由基，這種油煙中的自由基使經常在廚房勞作的家庭婦女中餐大廚肺部疾病和腫瘤的幾率遠遠高于其他人；此外，還有吸煙，吸煙最直接產生自由基。
? ? ? 吸煙的過程是一個十分復雜的化學過程，您知道您吸食一只香煙的時候您就象開起了一座小化工廠，它產生了數以千計的化合物，其中除了早在80年代以被認知的焦油和煙堿（尼古丁）外，還存在最大最難以控制的就是多種自由基。
? ? ? 傳統觀念認為吸煙對人體的損害來自煙堿（尼古丁）。然而，最新研究表明，吸煙中自由基的危害要遠遠大于煙堿（尼古丁）。吸煙產生的自由基，有的是可以被過濾嘴清除的，但還有很多種自由基不能被傳統的過濾方法清除掉，必須采取更科技的手段來對其進行清除和降低。
? ? ? ?自由基的存活時間僅僅為10秒，但吸入人體后，就會直接或間接損傷細胞膜或直接與基因結合導致細胞轉化等，從而引起肺氣腫、肺癌、肺間質纖維化等纖一系列與吸煙有關的疾病。
? ? ? ?通過呼吸系統吸入的自由基決不僅僅來自炒菜和吸煙，象汽車尾氣、工業生產廢氣等等環境污染產生的大量自由基也會在人們日常生活運動中被無防備的吸入。
? ? ? ?散布在空氣中，使用的化妝品中的自由基還會直接攻擊人的皮膚，從表皮細胞中搶奪電子，使皮膚失去彈性，粗糙老化產生皺紋。
? ? ? 自由基對人體的攻擊，既在最深層引起突變，又在最表層留下痕跡。可以說，人類被包圍在自由基的內外夾擊中。
途徑二
? ? ? ?自由基對人體的攻擊既有來自體內的也有來自體外的；既在最深層引起的突變，也在最表層留下痕跡。可以說，人類處于自由基的內外夾擊中。例如：當人體內的低密度脂蛋白（簡稱LDL）升高后，在血液流動的過程中，低密度脂蛋白在細胞內皮的作用下進入血管腔內，由于大量自由基的存在，氧化自由基與低密度脂蛋白結合形成氧化型的低密度脂蛋白（Ox-LDL）。
? ? ? ?氧化型的低密度脂蛋白在血管壁內就會被當成異己存在，而被巨噬細胞、單核細胞、內皮細胞和平滑肌細胞吞噬掉。平滑肌細胞和巨噬細胞吞噬大量的氧化型的低密度脂蛋白就變成為泡沫細胞。大量的泡沫細胞堆積，使血管壁向外凸出（但是做血管造影是看不出血管壁有任何的改變），粥樣硬化斑塊的形成就導致動脈粥樣硬化。
? ? ? 血管內皮細胞吞噬氧化型的低密度脂蛋白后，造成血管內壁的損壞，血管內壁間隙增大，在血管內由于T細胞釋放的γ干擾素，使泡沫細胞破裂，內容物就會從血管內壁間隙增大處流入血管腔內。由于血管的應激作用就會將滲出的內容物包裹，形成血栓斑塊。當這種血栓在心臟部位產生就形成心梗，在腦部產生就形成腦梗。因此防止低密度脂蛋白被氧化是防止心血管疾病的關鍵所在。
降低危害
? ? ? ?自由基是客觀存在的，對人類來說，無論是體內的還是體外的，自由基還在不斷地，以前所未有的速度被制造出來。與自由基有關的疾病發病率也呈加速上升的趨勢。既然人類無法逃避自由基的包圍和夾擊，那么就只有想方設法降低自由基對我們的危害。
? ? ? 隨著科學家們對自由基研究的日漸深入，清除自由基，以減少自由基對人體的危害的方法也逐漸被揭示出來。
? ? ?既然自由基不僅存在于人體內，也來自于人體外，那么，降低自由基危害的途徑也有兩條：一是，利用內源性自由基清除系統清除體內多余自由基；二是發掘外源性抗氧化劑--自由基清除劑，阻斷自由基對人體的入侵。
? ? ?要降低自由基對人體的危害，除了依靠體內自由基清除系統外，還要尋找和發掘外源性自由基清除劑，利用這些物質作為替身，讓它們在自由基進入人體之前就先與自由基結合，以阻斷外界自由基的攻擊，使人體免受傷害。
自由基與疾病
衰老
? ? ? 衰老過程涉及到許多內外因素，與衰老過程有關的最常見的內源性生化因子是自由基。國內外大量研究已證實：老年動物及老年人血清脂質自由基(脂質過氧化物) 水平增高，組織內(尤其腦，肝細胞內)脂褐素含量增多。組織內脂褐素含量多少可做為衰老的客觀依據之一，其形成與脂質自由基有關。逃脫中和的自由基所積聚的毒性作用，可能是衰老的根本原因。
動脈粥樣硬化及腦血栓
腦的再灌流性損害
防老化習慣
? ? ? 人之所以會老化、體力衰退、皮膚失去光澤及彈性，除了年齡是無法抗拒的因素外，主要的即是體內自由基過多，年輕時體內有較好的中和系統來排除自由基，降低它所造成的傷害；然而隨著年齡增長，人體修復自由基的能力也隨之下降；若未能及時補充抗氧化物，細胞就開始損傷，疾病于是產生，越來越多的證據顯示，體內自由基含量越高，壽命越短。
? ? ? ? 那什么時候開始抗老化治療呢？原則上最好在身體器官尚未老化前或有衰老現象時即應開始治療。除了接受健康專業咨詢外，重要的還是要從自己的生活做起。由于不當的生活及飲食習慣會在體內制造自由基，此自由基會進一步破壞細胞之脂質，蛋白質及染色體中之核酸，而導致細胞突變成為癌細胞。
一、拒絕抽煙
科學研究抽煙是目前產生最快及最多自由基的方式，每吸一口煙會制造十萬個以上之自由基，會導致全身性的癌癥，甚至加速癌癥細胞生長。尤其是肺癌高達50倍以上的危險率，還有它會造成許多慢性病，例如心血管病癥及糖尿病，還有研究證實一手煙及二手煙傷害是一樣的。
二、減少做菜的油煙
中國人做菜喜歡煎煮炒炸，大多數家庭主婦做菜是使用色拉油。色拉油是多元不飽和脂肪酸，很容易氧化成為自由基。還有盡量少食煎炸食物，所以為了您的健康，美式快餐店及中式自助餐店少去。
三、少服不需要藥物
有些藥物包括中西藥是有毒性的，例如抗生素，消炎痛劑，化療藥物是會產生自由基的，不要誤信藥物可以有病治病，無病保身。患病時應該找醫生看病，應該服藥才可以服藥，不可以隨便亂服藥。
四、避免農藥的污染
農藥會產生大量自由基。選擇蔬果產品外觀應不好看，甚至有蟲咬過的農產品，是較安全及少農藥的。另外一種降低農藥殘留方法是將蔬果放入冰箱一至二天才用，這樣可以降低百分之八十至九十之農藥殘留量，還有應時常清洗冰箱。
五、大量飲用干凈的水
健康的飲水每日應飲用干凈水1200毫升以上。臺灣學者研究發現，臺灣人身體中的重金屬80%以上過量，最常見有汞、鉛、鎘等重金屬。所以我們更要注意飲水健康，天然且檢驗合格的礦泉水是很好的選擇，飲用弱堿性電解水也是很好的選擇，現有的電解水機，大多都有過濾系統，可將重金屬及水中細菌等濾除，弱堿性水中含有大量的電子，呈負電位，這些多余的電子可賦予自由基，去除其活性，進而清除自由基。罐裝各式飲料含各種添加物是不好的水分補充，純凈的弱堿性電解水是最好的水分補充物。
六、多食用蔬菜及水果
健康的飲食應是每日蔬果及肉類比例為七比三，蔬果中含有天然抗自由基的維生素及黃酮素，還有增加腸蠕動的纖維素。食用蔬果最好生食，以免維生素及黃酮素流失，每天食用有三種顏色以上之蔬果，這樣才能補充充足的維生素及黃酮素。
七、少攝取高脂肪食物
魚、蛋、奶、豆類均含有豐富蛋白質，應適當攝取。研究發現高脂肪及蛋白食物經煙熏、燒烤過程中，肉類油脂滴入碳中，在高溫下裂解，與炭火作用形成毒性強的致癌物－－多環芳烴，隨煙熏揮發會回到食物中。高溫烹調會使蛋白質及氨基酸裂解，產生胺類衍生物而致癌。
八、減少加工食物攝取
食品加工過程中會添入色素，防腐劑及香料等，這些過多食入身體會產生過多自由基的。例如腌制食品含有硝酸鹽，如在加工過程中添加過量，會在胃中與肉類，蔬菜中之胺類作用，造成硝酸胺，此為高致癌物。
