一到秋天關于貼秋膘的話題就多了起來,這不,時不時有小伙伴問,我該吃點什么補一下身子呢。今天就來跟小伙伴們好好嘮嘮進補這個話題。
千百年來,中國人一直在尋求著各種方式進補,上至王公貴族下至黎民百姓。生了病的人呢希望進補后身體快快好起來,虛的人呢希望進補后身體健康起來,身體健康的人呢希望進補后能夠長命百歲甚至長生不老。
然而,悲劇發生了——
大多數人的進補因為脾胃的不作為以二便的形式排出去了,沒有排出去的呢則變成了垃圾儲存在體內,最終以上火的形式冒出來。花了那么血汗錢買來的補品白白糟蹋了,真是心塞啊可惜啊。
補進去的是氣血,補不進去的是垃圾。你之所以補不進去是因為沒有搞懂中醫所說的真正意義上的進補到底是什么。
中醫所說的進補有以下幾種,小伙伴看仔細嘍。
1有一種進補叫清補。
清,清熱去火也。比如有一天你吃大魚大肉你吃麻辣火鍋上火了,可以吃點清熱的食物或者中藥把火去掉,這就是清補。這里的熱必須是實熱,是多出來的火。如果是虛火就不適合清熱,則要滋陰或者引火歸元。
多數綠色蔬菜和水果都是清熱的,多數苦味的食物都是清熱的。
2 有一種進步叫平補。
用平和不刺激的食物,用不溫不燥不寒不涼的食物,用性子非常溫柔,如水一樣慢慢滋養你身體的食物進步叫平補。
這種進補適合每一個人,可惜的是因為這種進補效果太細水流長,太不顯山露水,很多人對這種進補視而不見。
比如我們吃的五谷,我們每天吃的米飯面條,還有經常推薦小伙伴們喝的小米山藥粥,這些都是平補。
這些五谷源源不斷為我們提供氣血,是世上最好的補品。然而這些食物太過尋常太容易得到很多人不以為然。雖然說一分錢一分貨,在養生這件事上最貴的并不是最對的。殊不知世上最珍貴的東西都是免費的,比如空氣陽光與水。
我們感受不到五谷的好處是因為我們被五谷寵溺壞了,就好比一個嬌生慣養的孩子被媽媽寵壞了不知道感恩一樣,直到有一天我們離開了它們,比如一兩天不吃飯你就會發覺世上再珍貴的東西都比不上眼前的一飯一粥。
3 有一種進補叫溫補。
用溫補陽氣的食材或者藥材讓你的身體像春天般的溫暖。
小伙伴們可以想一想溫補的食材有哪些呢?比如肉類中的羊肉雞肉,蔬菜中的韭菜茴香大蔥等,藥材中的黨參黃芪當歸等。
這種進補適合陽虛體質的人,血氣方剛的小伙子以及純陽之體的小孩子或者陰虛陽亢的人就不適合了。
4 有一種進補叫峻補。
峻,猛烈而迅速,如山洪暴發,來勢洶洶,能夠在短時間內補充你的氣血,這種補法僅僅適合生命垂危之人或者大病初愈氣血極度虛弱之人。
然而,可悲的是,現在的人都在追求峻補,恨不能吃了補品之后一夜之間病就痊愈。是的,說起道理來我們都懂,但是你是真懂還是假懂呢?如果真懂,你十多年積累下來的病怎么可能讓你一夜之間痊愈?這樣的靈丹妙藥世上根本沒有。殊不知病來如山倒病去如抽絲。
峻補的藥材都很珍貴,因為輕易得不到所以都爭先恐后地去追求。比如人參,古時候大夫給富貴人家看病,不需要人參也會開一味人參,為啥?因為你不開人家就不認你是大夫。所以,才有“人參殺人無過,大黃救人無功”這樣的諺語流傳下來。
5 有一種進補叫通補。
通補當中最常用的一味藥材是大黃。
有小伙伴笑了,你別蒙我,大黃是瀉藥,吃了會拉肚子的,怎么還能夠補?
可沒開玩笑,先不說大黃這味藥既能夠通便也能夠止瀉,只想嚴肅地告訴小伙伴們,這是一個營養過剩的時代,這個時代絕大多數人需要的一種進補方式就是通補。
大便通,小便通,經絡通,血管通,心情通,只有通了之后才能補得進去。道理很簡單,屋子里一大堆雜物不放空新的家具怎么搬得進來?然而,現在的人身體卻堵得厲害,吃再多的補品都只是“添堵”。
世人只知人生鹿茸燕窩阿膠冬蟲夏草是補,卻不知蘿卜白菜豆腐大黃也是補,舍本逐末,一味去追求昂貴的藥材,卻完全忽略身邊大有用處的食材,豈不悲乎?
真心希望小伙伴們能夠建立正確的進補觀,不要被市場上各種各樣的保健品迷惑,好好善待你的后天之本脾胃,這才是進補的重中之重!