來自北方的我酷愛面食，每次回老家，媽媽總是每頓不重復的做各種好吃的面食，和媽媽在一起的日子必須小心別吃撐著。
上周五，我想吃蔥油餅，媽做的蔥油餅香脆，回味無窮。說干就干，我的水平雖比不上媽媽，但還是會做的。和面，搟成—張薄薄的皮，將拌好的蔥油鹽花椒粉均勻撒在上面，卷起來，分成小份，搟成餅。平底鍋放油，將餅放入，兩邊煎得焦黃，起鍋。香香的蔥油餅就成了，味道還不錯，就是有點硬，可是是面太硬或是餅太薄。
剩余的面團周六做了西紅柿雞蛋面。面團放冰箱—天后，變得韌性十足，面條下鍋前，握住面條的兩端—拉，面條變得極薄，煮出的面光滑透亮，美味極了。
還剩的面團今早做了烙餅，什么都不加，搟成薄薄的餅，平底鍋燒熱不加油，放入餅烙熟即可。吃得時候，卷上煎蛋和面紅柿或是抹上醬，隨自己發揮。
準備今晚再和上一塊面，繼續我的面食。
