是不是看看我的菜譜,可以幫你分擔晚飯吃什么的煩惱?
1.土豆絲嗆粉條。
步驟一:土豆擦絲,用水泡五分鐘,這樣可以讓土豆口感翠爽,不過,這是基本常識,大家都知道哈!細粉條開水煮軟。
步驟二:土豆開水焯一下,要做熟但不能軟。然后和粉條拌勻。
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步驟四:將花椒和大料撈出,油和辣椒一并倒入土豆中,要趁熱,然后你就可以聞到香噴噴的嗆土豆的味道了。
步驟五:放入鹽,糖,也可放蒜。倒入多多的醋,我不愛吃雞精,有喜歡的朋友可以自己放點。攪拌均勻。香麻辣的土豆絲嗆粉條就好了。
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這道菜是學一位女神的,重點是北瓜是生的,我特意百度一下,北瓜真的可以生吃。步驟簡單,大致就是北瓜擦絲,放入芥末膏,白糖,醬油,鹽,蒜末,攪拌。這個菜要到吃的時候再拌,否則北瓜出水,影響口感。
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步驟一:食材,不寫了。
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步驟三,倒油,炒雞蛋,蔥頭,饅頭,先大火后小火,因為有蛋液裹在饅頭外面,炒的自然是外焦里嫩。再附個一樣的圖吧,沒有照那么多。
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