陪我吃晚飯

是不是看看我的菜譜,可以幫你分擔晚飯吃什么的煩惱?

1.土豆絲嗆粉條。

步驟一:土豆擦絲,用水泡五分鐘,這樣可以讓土豆口感翠爽,不過,這是基本常識,大家都知道哈!細粉條開水煮軟。

步驟二:土豆開水焯一下,要做熟但不能軟。然后和粉條拌勻。

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步驟三:鍋內倒油,待熱后,放入姜片,大料,花椒和辣椒,辣椒是干好的那種紅辣椒,要掰碎。我喜歡吃那種放的特別多的,然后煸出香味。忘了拍照了。

步驟四:將花椒和大料撈出,油和辣椒一并倒入土豆中,要趁熱,然后你就可以聞到香噴噴的嗆土豆的味道了。

步驟五:放入鹽,糖,也可放蒜。倒入多多的醋,我不愛吃雞精,有喜歡的朋友可以自己放點。攪拌均勻。香麻辣的土豆絲嗆粉條就好了。

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2.爽口北瓜絲

這道菜是學一位女神的,重點是北瓜是生的,我特意百度一下,北瓜真的可以生吃。步驟簡單,大致就是北瓜擦絲,放入芥末膏,白糖,醬油,鹽,蒜末,攪拌。這個菜要到吃的時候再拌,否則北瓜出水,影響口感。

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3.看到了吧,下一個是炒饅頭。這道主食是我們在小蘑菇時吃到的最好吃的飯了,至今記憶猶新,不是它有多好吃,而是因為其他的真得太難吃了。

步驟一:食材,不寫了。

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步驟二,饅頭中倒入蛋液少許,攪拌。

步驟三,倒油,炒雞蛋,蔥頭,饅頭,先大火后小火,因為有蛋液裹在饅頭外面,炒的自然是外焦里嫩。再附個一樣的圖吧,沒有照那么多。

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饅頭依然很香,只是,有種歲月已經回不去了……
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