說到最有韻味的日式和果子，應該非草莓大福莫屬。雪白的糯米皮，蘸著一層椰蓉，不施粉黛，像是一位溫柔敦厚的素顏女子，看不出喜怒，永遠沉靜恬淡。然而，用小竹刀橫面切開，卻發現里面是細膩的豆沙，還有一整顆鮮紅嬌艷的草莓。原來，她并不是一個沒有故事的女同學，素顏之下，還深藏著一顆少女心。
草莓大福的制作，也異常的簡單。先取一素靜瓷碗，墊上保鮮膜，并刷少許油，將適量糯米粉、澄粉、白砂糖倒入瓷碗中，混合均均，加入適量清水調成面漿。將盛有面漿的瓷碗，放入蒸鍋蒸約二十分鐘至熟。待面團放至溫熱后取出，取一顆新鮮草莓，包上一些豆沙餡，收口。再取適量糯米面團包住豆沙，滾上一層椰蓉，即可。
制作之簡單，讓你不禁想起讀書時代暗戀過的那個姑娘。她穿著干凈整潔的校服，扎著馬尾辮，懷中總是抱著一本未看完的詩集。世界對她來說，永遠簡單、純真，她的眸子里閃爍著玫瑰色的夢。她總是不說話，看著你，溫柔地微笑。
簡單、純真、卻又深藏著一整顆的甜蜜，就像這顆草莓大福。初嘗之時，先觸到Q彈的糯米皮，像是碰觸少女的肌膚，隨即而來的是豆沙的細膩甜蜜，然后是草莓的清新鮮甜，宛如她的甜美與溫柔。三種口感在唇齒間緩緩融合，仿佛經歷一場難以忘懷的初戀。
這就是她，外表素凈溫婉，內心懷揣著滿滿的柔情與詩意，等待著那個有著一雙慧眼的人，去發現她內心甜美豐盈的世界。在各種各樣，或嬌美，或可愛的和果子中，只有她素面朝天，溫潤如玉，始終安靜地守護著心中的溫柔。
或許，只有在一個充滿花香的午后，放下手中的詩集，凈手烹制一壺清茶，才配得起這一顆草莓大福。坐在陽光明媚的窗邊，細瞇起眼睛，在午后的微醺中，拈起一顆草莓大福，細細欣賞她的沉靜之美，隨后用小竹刀輕輕剖開，去閱讀她美麗的心事。晶瑩的白，嬌艷的紅，一如豆蔻少女頷首低眉，羞紅了臉。
“心中自有無限事，淺唱低吟與君說。”與草莓大福的相遇，更像是在閱盡繁華，驀然回首之時，卻看見她衣著樸素，站在燈火闌珊處，安靜地微笑。她膚白如雪，溫婉沉靜，在心中藏了一顆鮮紅嬌艷的甜，只等待那個真正懂她的人。
