清明前后,野菜飄香,價格昂貴

? ? ? 今天帶著口罩出去閑逛,挖到這種野蒜,不知道大家見過沒用。

? ? ? 這種野蒜生長在田間地頭,葉片像蔥,根部鼓起。

野蒜學名叫薤(xie四聲)白,可以降血脂,抗血凝,殺菌。

田間地頭都有

挖一小袋子

? ? ? 下午去菜場買菜的時候,碰到有人在賣這種野蒜。

? ? ? 一小把大概只有二三兩居然要六塊錢,那這種野蒜差不多30塊錢一斤?!

看網(wǎng)上說這種野蒜最好的做法就是跟雞蛋一起煎成蛋餅,我也迫不及待地動手制作。

雖然我做出來的是蛋渣炒野蒜(圖片我就不放了……),不過這野蒜當真是香飄十里。


? ? ? 大家出去如果碰到了,我強烈建議大家挖一點回去品嘗。

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