你不是胖了一圈，只是水腫了
有沒有發現，當運動完，跑去一稱，哎喲，真的輕了好幾斤。
去美容院，做瘦身療程，短短幾小時，就輕了好幾斤。
吃減肥藥，有些僅僅吃了一個星期就輕了幾斤。
聽上去很有效，很吸引，所以往往這種廣告出來，或朋友現身說法，都會帶動到一波消費。
但我今日要破滅大家的希望了，減肥真的不會那么快瘦，結合運動和科學飲食，一個月才會真正見效。
那么上述的例子為什么又見效呢？是確切的體重數字哦。
對，人真的是輕了，那是因為身體水分排出，所以輕了，而不是真的瘦了。所以減肥先減走的是身體水腫。
有時早上起床，看到自己臉胖了許多，就惆悵了。其實那是水腫。為什么我們會水腫呢？
廣東在亞熱帶，天氣熱，降雨量多，人體受到天氣影響，會容易濕熱、水腫。
外觀“變胖”事小，人體濕熱，會食欲差、會疲倦，所以會有春困，因為春天是全年最濕的季節，夏乏則由于季候風、臺風時降雨量增多，而導致濕熱。
中醫角度來看，外濕通過表皮、出汗，把濕氣排出體外，所以每天運動，有助于把多余水分年排出。內濕是通過脾來去濕。
早上起床我會先飲暖水，通過氣血活躍而達到排汗目的。
少飲凍飲，傷脾胃，會讓排水功能減弱。
少吹冷氣，尤其是在桑拿天，進入商場、寫字樓，一下子從酷熱的環境進入冰凍的環境，一冷一熱除了易感冒外，還會困住濕氣在體內，不易排出。
保持運動，運動時氣血活躍，可以令多余水分排出，馬上消水腫。
補脾，脾是排水的器官，讓脾正常運作，就不用擔心濕熱、水腫問題了。
今期我要介紹一個健脾補氣，行氣化濕的湯。祛濕一定會用到的一個材料，就是薏米。
薏米的功能清熱利濕，除風濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。所以廣東人會經常煲薏米水，甚至餐廳也有薏米水飲。家里煲薏米水，有時還會放紅豆，再加上冰糖，理想的夏日飲品。
但薏米雖好，但它比較寒涼，長期食用會令人體寒，體寒就會引發其他健康問題。所以把薏米買回家后，我們首先要把薏米先處理一下，全部薏米洗一洗，抹干，炒香。這樣，薏米就從寒涼變為溫和了。這樣就算日日飲薏米水都無問題啦。
健脾祛濕湯（一人份）
煲湯食材：黨參3克，茯苓3克，白術3克，淮山藥3克，炙甘草3克，白扁豆3克，薏米5克，桔梗3克，陳皮2克，白蓮子5克，瘦肉60克，姜片少許。
食材的好處：
茯苓：利水滲濕，健脾，寧心
白術：健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎
炙甘草：調節機體免疫功能，抗腫瘤，止痛
淮山藥：補脾養胃，生津益肺，補腎澀精
白扁豆：健脾化濕，利尿消腫，清肝明目
薏米：清熱利濕，除風濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨
桔梗：宣肺，利咽，祛痰，排膿。
陳皮：化氣去膩
白蓮子：補脾止瀉，益腎澀精，養心安神
瘦肉：含豐富營養，大量氨基酸
煲湯過程：
1. 薏米、白扁豆炒香。
2. 所有干貨洗凈，浸水30分鐘待用。
3. 瘦肉飛水。
4. 所有材料和浸水放進燉盅里，加水至9分滿。燉煮3小時。
每周可以飲一次。
堅持飲，脾胃健康，人不累，就精神又靚靚啦。
