張德洪,蘇州市陽澄湖三家村蟹業有限公司掌門人,也是杭州最大的陽澄湖蟹銷售商。他在杭州有10家門店,2009年就賣掉了800萬元陽澄湖大閘蟹。再加上浙江其他的10多家專賣店和蘇州的兩家“蟹之家”酒店,整個公司的年銷售額超過2000萬元。如今,他的陽澄湖大閘蟹專營商家已到達40余家。
首先:如何在前端讓利是一個非常有技巧的營銷藝術。
張德洪在業內被稱為“張大哥”,懂得讓利,本性爽利。他的第一筆大單,由此而來。
2005年,他杭州開店的第二個星期,店里來了個穿著普通的婦女。她左看右看,拎起一只大閘蟹問張德洪,“這螃蟹真好吃嗎?”張德洪二話不說,拿起一只兜裝了六只蟹,“大姐你先拎回家煮了,覺得好吃再來付錢。”
結果,過了一個星期,這位大姐回來了,不僅付了六只螃蟹的錢,還掏出一張支票,上面的數額是18萬元。
第二,在后端實現高利,讓老客戶不斷購買。張德洪到杭州的第二年,就開始售賣大閘蟹“期貨”,也就是提前銷售,鎖定老客戶。他在大閘蟹捕撈的前一個月,就在門店內發售預售券。顧客買券后,到大閘蟹上市時可憑券提貨。提前買券,還能享受到上市時沒有的折扣。這一個營銷技巧的效果,出奇地好。2009年的800萬元銷售額中,最少有40%來自“期貨”。
雖然身價金貴的陽澄湖大閘蟹,上市后價錢不同尋常,不愁銷路,更不會打折。張德洪賣優惠券的做法,表面上實在是虧損的樣子。不過,當你明白這里面的生意經后,看透了這個秘密,你就會恍然大悟:
首先,用這一招提前抓住了老客戶;
第二,可以避免到時打撈上來后,顧客集中購買,工作量調配困難;
第三,發售預售券,提前擁有了大量資金。這個才是最大的秘密。為什么呢?本來如果你手上只有100萬元現金,你只能做100萬的生意;但是通過提前一個月的預售券,能從客戶手中收到500萬元的現金,這樣就能做500萬元的生意。相比之下,預售券對客戶的優惠讓利損失,又算什么呢?
現在,杭州幾乎所有的大閘蟹專賣店都開始發售“期貨”了,正是張德洪帶領的這個風潮。
沒有這種前端讓利,哪來的后端高利?這也是為什么張德洪能夠在短短幾年之內,從一個小小蟹農變成擁有幾十家專賣店的生意經。
這也是經常談到的杠桿。你可以向任何人通過杠桿獲得生意擴展,包括向你的客戶。只是很多生意人不明白杠桿用力的人性原理,從而常常受困于自己的資金限制、技術短缺、人才匱乏。
有時候,你可能會想,這些營銷技巧象是靈感,可遇而不可求。事實上,是因為你沒有找到這個零營銷公式:前端讓利、中端盈利、后端高利。
往往大部份人做生意的出發點是:如何把東西最快最多地賣出去?這種想法沒有錯,本來做生意就是為了銷售,不是嗎?但是這種想法會讓你很累很累,因為有99%的生意人都是這種想法,所以你面對的是99%的一樣的競爭對手。這就好象一條大路上,到處是擁擠的人群,你連正常走路都很困難,更別說飛跑了。
所以,你只有換另外一個角度去思考問題,你才會發現另外一條捷徑。這條小路,走的人很少;但凡是走過這條路的人,都非常地輕松,也非常地快樂。這條路就是:給予。