「手抓餅Tartine」

今天我生日，下廚為自己做了一頓大餐，在朋友圈曬圖以后，有朋友留言說想學習我做的菜。

剛好最近在學習DISC理論，今天就來結合這個理論，談談不同特質的人適合學習的菜。

在之前的文章《DISC：為認識世界多增加一種方式》中，我們曾經聊到了DISC四種不同的特質，這里就不再做回顧。

1.D特質

D特質高的人，目標感很強，往往希望可以快速得到結果，越快越好。

快手菜的特點是簡單易上手，而且能夠快速出品。

因此，快手菜就比較適合D特質的同學，《拯救上班族的快手菜，花半小時犒勞自己的胃》這篇文章送給你，半小時搞定晚餐。

在這里給出幾張示意圖：

涼拌手撕雞

涼拌三蔬

2.I特質

I特質的人，注重外表，是標準的顏值黨，同時他們還喜歡交際，對他們來說，做的菜好看比好吃更重要。

而西餐出品的效果往往就不錯，比如牛排、意面、沙拉等等，除了可以快速完成，拍照也很有逼格。

之前曾經寫過《如何做出30天不重樣的逼格早餐？》，可以作為參考。

在這里給出示意圖：

煎鯛魚排佐藍莓醬汁

芝士肉醬意面

3.S特質

S特質的人特別有耐心，對他們來說，為一道菜花費一天的時間，都不在話下。

所以，S特質高的同學就很適合去學習研究中餐里煲、燉、腌等的菜。一旦這些菜完成后，他們的內心會很有成就感。

在這里給出示意圖：

肉沫茄子煲

4.C特質

C特質的人追求完美，注重細節，用通俗的話解釋，就是屬于處女座屬性。

這樣的同學在做菜時不僅會關注菜的味道，對于菜的擺盤裝飾等等也會特別在意。

在這里要強勢安利「下廚房」上面的一位我特別崇拜的大神：「八腳食堂」，他的中餐大多以西餐的形式擺盤。

知道他以后，我第一次發現原來有人可以把中餐的造型做得如此精致，光看造型都足夠賞心悅目了。

在這里給出示意圖：

味增梅肉排

奢華版面線

后記

其實下廚做菜沒那么難，明確自己的需求，知道自己想要的是什么，對癥下藥，也就可以幫助快速到達目標了。

修煉廚藝的路上，一起加油！