首先，鐵質是構成血紅蛋白的關鍵元素，負責將氧氣輸送到全身各組織和器官，包括神經系統。缺鐵會導致貧血，進而影響神經系統的正常功能，引發手抖等癥狀。而菠菜中的高鐵含量能夠有效補充這一需求，促進神經系統健康，減輕因缺鐵導致的手抖現象。
其次，葉酸對于維持神經系統正常運作同樣至關重要。它是一種水溶性維生素，參與DNA的合成和修復，對神經細胞的生長和分裂具有積極影響。缺乏葉酸可能導致神經系統功能障礙，包括手抖等不自主運動。菠菜作為葉酸的良好來源，適量攝入有助于預防和改善這類癥狀。
再者，維生素B群（如維生素B6和B12）對于神經系統健康同樣不可或缺。它們參與神經遞質的合成和能量代謝過程，對維持神經系統的穩定性和協調性起著關鍵作用。菠菜中含有的這些維生素B群成分，能夠有效支持神經系統功能，減少手抖等神經肌肉癥狀的發生。
