新鮮的荸薺是冬季我最喜歡吃的水果。
說水果并不確切，因為荸薺也就是馬蹄，其實也算是一種蔬菜，現在常用的方法是剁碎和豬肉餡糅合在一起，拌入適量鹽味精山芋粉，入油鍋炸至金黃色，這樣的肉丸香而不膩，爽口也下飯，孩子們非常喜歡。
我卻獨愛生吃。
童年的記憶會陪伴人一輩子。小時候，冬季少見水果，而母親經常會買上一大筐荸薺，洗干凈了，自己用牙齒啃掉皮，露出雪白脆嫩的果肉，一口下去，飽滿甘甜的果汁頓時溢滿嘴巴，越嚼越甜，百吃不膩。
現在依然是如此。所不同的是不再用牙齒去皮，而是一個個用小刀削皮，洗干凈后，依然是一口一個吃掉一大盆。
荸薺的功效毋庸置疑。在這樣的換季時候，常吃可以清熱解毒，生津潤肺，也非常適合于緩解咽喉腫痛，感冒發燒帶來的不適。
常說不時不食。你忽然的迷戀某樣食物，定是它含有彼時身體需要的元素，潛意識發出信號去尋找。所以我會這段時間天天都吃上一盆荸薺，吃得心滿意足，無比享受的，往年極其容易上火，得口腔潰瘍的，今年都不曾有過。
應該說這水果口味是從小到大都沒有變過的，不像注水的西瓜打藥的橙子；不酸甜的番茄干巴巴的黃瓜，吃得你懷疑味蕾和人生。因其容易栽種，江南的氣候也利于生長，上市也能賣個好價錢，相對水果有點小眾，相對于蔬菜呢，又有些高端，所以未曾經歷大起大落而變得面目全非過。
我曾經試圖將這樣好吃的果實推薦給老大，老大吃了一個不是很喜歡；再推薦給老二，老二嘗了一口也就那樣，我終于知道，自己的口味不一定如遺傳密碼一樣可以傳給自己的后代，正如她們喜歡的，我未必會喜歡。
只有童年和我有類似經歷的姐妹以及小伙伴，才會與我一樣對某樣食物有相同的情結和愛好，才會吃起來覺得勝過山珍海味，一個接一個的停不下來。
當現在的味道和記憶中的重疊，你會感到由衷的幸福和快樂，當時的場景瞬間就是歷歷在目，恍如昨日一般。
那座熟悉的小花園，有著南方民居特色的石雕，坐上去咿咿呀呀的小竹凳；那狹長悠遠的過道、縱橫排列的橫梁，還有那磨著黃豆的大大的石磨；僅僅因為混合了荸薺的甘甜，而一幕幕一場場閃現在眼前，交錯揉雜著現時的時空，有時候，真的分不清你是快樂于食物帶來的滿足感，還是滿足于昔日重來般的相逢。
