氨氮與亞硝酸鹽都是氮循環的中間產物，地球上任何一個水體都存在氮循環問題，一旦氮循環受阻，氨氮或亞硝酸鹽就會快速出現并升高，這種情況大多出現在富營養化的池塘。
一、亞硝酸鹽在水中的狀態及轉化機理
亞硝酸鹽是氨氮和硝酸鹽之間的中間氧化狀態。可以由氨氮氧化而來，也可以由硝酸鹽還原生成。因此它是一種不穩定形態。亞硝酸鹽可以被氧化，轉變成硝酸鹽從而被藻類吸收利用，或是被還原形成氨氮。
二、氨氮與亞硝酸鹽形成的原因：
近期連續陰雨天，池塘亞硝酸鹽普遍偏高，我們分析認為有以下幾個方面的原因：
1、投喂飼料過多，污染過重。飼料本身就是一種氮源，殘餌糞便亦是，當池塘本身的自我凈化能力超過其負荷時，池塘的氮循環受阻，氨氮和亞硝酸鹽相繼出現。
2、藻類過少和水草活力差。正常情況下藻類和水草是可以利用氨氮和亞硝酸鹽進行生長繁殖的。
3、缺氧。殘餌糞便、死蝦尸體、浮游生物的尸體（倒藻后多），水草或其他植物尸體等在池底腐爛，造成池塘氧呼吸加快，氧債積累，二氧化碳增加。時間一長，池塘最終承載不了養殖水生動物的負荷，引發氨氮和亞硝酸鹽升高。
4、人為因素，管理不當。
（1）加注新水時，水源已被污染。
（2）拉草時，攪起底泥釋放出有毒有害物質。
（3）增氧機使用少造成的氧債積累。
（4）濫用殺蟲殺菌藥物，殺死了水中的浮游生物。
（5）投喂量過大，污染加重。
（6）施肥不當，使用一些含氮過多的化肥和大包肥。
三、氨氮和亞硝酸鹽的危害：
1、中毒，亞硝酸鹽由鰓絲進入血液，與血液中的載氧蛋白相結合，降低血液載氧能力，長期偏高會致使蝦體組織缺氧，窒息死亡。
2、誘發疾病，毒素反應會引起蝦體各個器官功能障礙，尤其以鰓、肝臟和脾臟、腎臟為主，繼而引發爛鰓、肝腎病變。
3、吃料差或不吃，氨氮或亞硝酸鹽中毒時，一般都會出現厭食和呼吸困難情況，青蝦的活動能力較弱，攝食能力下降。
4、缺氧，有氨氮和亞硝酸鹽的池塘夜晚極容易缺氧浮頭，增氧稍不及時就會造成泛塘，給養殖帶來巨大損失。
四、氨氮、亞硝酸鹽超標的處理方法：
氨氮高、亞硝酸鹽高不可怕，首先要知道水體常規化學指標公式：
pH值高，氨氮高，氨氮有毒；
pH值低，氨氮高，氨氮毒性偏弱；
pH值高，亞硝酸鹽高，亞硝酸鹽毒性弱；
pH值低，亞硝酸鹽高，亞硝酸鹽毒性強。
氨氮高、亞硝酸鹽高不可怕，可怕是毒性，可引起青蝦缺氧死亡，以及影響青蝦正常生長，從而誘發疾病。
正確的處理方式：
亞硝酸鹽和氨氮過高的池塘，水源好的情況下，可以考慮適當換水。
1、解毒是重點，只有解除了毒性后，保證了青蝦的生命安全才是正確操作的第一步，同時提高青蝦鰓部血紅細胞攜氧的能力，讓蝦鰓恢復正常工作。
“速解安”+“碧水安”增氧解毒降低亞硝酸鹽毒性，配合“底居安”、“底加氧”清除底部臟物，加快氨氮、亞硝酸鹽的降解。
2、加大增氧力度，提高水體的氧化還原電位，提高自凈能力。
3、肥水或補充活菌，培養有益的藻類，讓水體穩定。
五、預防亞硝酸鹽升高的方法：
1、控制投餌量，減少糞便殘餌對水質的污染。同時使用“利菌多”全池潑灑，能夠有效提高水體轉化速率，加速水體循環，促進亞硝酸鹽轉化。
2、勤改底。“底居安”+“底加氧”從根本上直接分解含氮有機質，減少因生物分解導致的底層缺氧，同時增加底層溶氧、除臟、減少池底有害菌含量。
3、調水解毒。“碧水安”（3畝/瓶），定期使用。
4、定向培養藻類和保持水草活力，防止藻類“老化”。適當潑灑“肥水肽II”和“碧水安”對水體穩定有較好的效果。
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