24節(jié)氣
24節(jié)氣于2016年入選為世界級(jí)非遺，讓全球人民見(jiàn)證了中國(guó)古人的智慧。冬至是24節(jié)氣中最早被制定的一個(gè)，預(yù)示著從此白晝一天比一天長(zhǎng)，下一個(gè)循環(huán)由此開(kāi)始。
有待點(diǎn)評(píng)：
春雨驚春清谷天…24節(jié)氣歌你還會(huì)唱嗎？
——有待，有所為，方有所待
（文章來(lái)源：樂(lè)享南陵）
冬至又名“一陽(yáng)生”，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。
冬至作為一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今已有2500年以上的歷史，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，冬至又被稱為“小年”
一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。
“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線”。冬至日是一年中白天時(shí)間最短的一天，過(guò)了冬至以后，白天逐漸變長(zhǎng)，夜間逐漸變短。
冬至日是“數(shù)九”的第一天，關(guān)于“數(shù)九”，民間流傳著的歌謠是這樣唱：
一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九燕來(lái)，九九加一九耕牛遍地走。
歷史
冬至的起源于一次國(guó)家層面的都城規(guī)劃，早在3000多年前，周公始用土圭法測(cè)影，在洛邑測(cè)得天下之中的位置，定此為土中。
據(jù)記載，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過(guò)新年，也就是說(shuō)，周公選取的是經(jīng)土圭法測(cè)得的一年中“日影”最長(zhǎng)的一天，為新的一年開(kāi)始的日子。
由周到秦，以冬至日當(dāng)作歲首一直不變，至漢代依然如此，《漢書(shū)》有云：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀……”直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開(kāi)，但冬至一直排在24個(gè)節(jié)氣的首位，稱之為“亞歲?！?/p>
漢代，以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”。周歷的正月為夏歷的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別。
把冬至作為節(jié)日來(lái)過(guò)源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜。
民俗
祈福
《周禮春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼”，目的在于祈求與消除國(guó)中的疫疾，減少荒年與人民的饑餓與死亡。
賀冬
《后漢書(shū)禮儀》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事”，還要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”以示慶賀，所以這天朝廷上下要放假休息，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
祭祀
冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜，明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。
九九消寒
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一"九"日，相約九人飲酒("酒"與"九"諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。
更有甚者，會(huì)畫九九八十一朵梅花。當(dāng)冬日來(lái)臨，便每日染紅一朵，等到81朵染盡，春天也就到了。
美食
天時(shí)人事日相催,冬至陽(yáng)生春又來(lái)。
時(shí)光匆匆，冬至不吃，更待何時(shí)？北方地區(qū)有冬至宰羊吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣，這里是否有你家鄉(xiāng)的味道？
冬至吃羊肉的習(xí)俗，據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。
從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗，現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
冬至大如年，實(shí)則是一場(chǎng)人間的小團(tuán)圓。
非遺科普
冬至這天對(duì)于吃的講究
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。寧波人的冬至必吃美食是番薯湯果，蘇州人會(huì)在冬至夜喝一碗冬釀酒，而臺(tái)灣習(xí)慣制作九層糕祭祖。廣西、貴州一帶會(huì)吃狗肉，那你的家鄉(xiāng)怎么過(guò)冬至呢？歡迎在評(píng)論區(qū)給我們留言
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