完結篇,還是想以稻垣吾郎的美顏鎮樓!
中篇我將故事線劃歸到人與社會的關系,從親情,友情和愛情三方面進行了介紹。從這里開始我想作者主要是在說個人的發展問題、人與自然的和諧共處,我天,被我吹的有點過了吧。不過它值得我這樣給它分類。
香織是個善良美麗的姑娘,性格有點迷糊,大概因為這迷糊的勁頭所以一直都沒有發掘自己美麗的優勢。圣誕節快到了,為了吸引顧客,店里準備了漂亮的香檳塔。香檳塔拍攝的時候,周圍光線偏暗,給塔中心加亮,那攝人心魄的金黃伴隨著絲絲氣泡的細語,我口水都留下來了。可惜漂亮不過兩分鐘,為了救一個橫沖直撞找玩具的熊孩子,香織將百米賽跑的自己帶進了香檳塔。塔身隨之坍塌,連累店里某大集團的老總非常尷尬的被酒濕身傻坐在地上。
沒人在乎被諸多酒杯砸中的她有沒有受傷,都在關心那位老總。我看出香織被酒杯砸中而且砸得很疼,可是她只是很開心找到了熊孩子的玩具,并且交給孩子說“沒事,沒事”。因為此事,香織收到了一些處分,不過心大的她也就稍顯抑郁。但是隨著菜穗大小姐在店里做得風生水起,相形見絀,她開始有點自卑,她希望自己也能幫助店里做些事。正好老朋友叫她當模特去拍外景,她穿著店里的衣服去拍攝,希望給餐廳做宣傳。因為她足夠漂亮,這本畫報火了,好多人就為看她排隊來店里吃飯。也因為她足夠迷糊,這本畫冊實際上是在宣傳對手公司的電視機。之后各種驚動高層領導,害的餐廳經理太久保也受到了牽連。
善良的香織,覺得自己受罰可以理解,但是看到經理受到連累很是自責,便去總部討說法。沒想到被各種打擊,最后想不開的她要跳樓。誠如她所言,‘我活著也沒有意義。無論我做什么事都是這樣,我從小做事就是笨笨的,慢吞吞的,沒有用處。我只是想為Lamer做點事情,卻把董事長都激怒了。這種性格我討厭死了。’她很不喜歡這樣的自己,可是沒有辦法她就是這樣的人,很難改變。其實我們很多人都是這樣,可以明顯意識到自己的諸多不足,有些的確輕而易舉能改正,可是很多關乎到家庭出身和性格這種難以抹掉和改變的方面,真的很無力。這些“缺點”對世界無害,可是這些缺點難已改正。
你一定聽過,你要是別那么火急火燎就好了,你要是不那么較真就好了,你要是笑聲別那么夸張就好了,你要是個淑女就好了,你別那么瘋癲就好了,你要再多點冒險精神就好了……不想多做羅列,我們看看竹佐城的勸誡。他拿出一瓶香檳,之前香織也表達了對香檳氣泡的喜愛,她可以看到香檳的美麗。
小城說“這個杯子看似完美無缺,可是這個杯子卻故意被弄出一個缺口,這個缺口正視倒入香檳時,造成美麗氣泡的原因。
就如同沒有能夠滿足任何人的葡萄酒一樣,世界上沒有完美無缺的事物,人也是一樣的。
心中的創傷或缺點,每個人都會有,可是就因為包括了這些才算是你本身啊!
你說你自己沒有用處,沒有任何優點,你只不過是擁有,只有在你內心走動的時鐘罷了。
我想你可以看到,別人所看不到的事物吧,有時候缺點才會派上用場,你不需要勉強自己,你只要做你自己就好了!”
最后香織放棄了自殺,回到店里安心工作。沒想到之前所有的處分都取消了,因為香織救的那個孩子,是另一個更大公司董事長的孫子。這就是失之東隅收之桑榆吧。心存真的善意,每一種錯誤都能得到原諒。
我想這一集是個人發展之自身掙扎,每個人都有一些“精神和性格頑疾”,這不是我們想要的,但它時刻伴隨我們。如果它沒有對我們的工作和生活產生直接影響,請你接受它,接納不完美的自己,因為那才是你。
本集沒有強調特定的酒,稍顯模糊的畫面中依稀辨別出Lan,于是滿世界搜,終于找到了最為接近的一款嵐頌香檳(Champagne Lanson),但是沒有找到劇中這一款酒,我猜可能是酒莊易主后酒標做了些許調整,保留了Lason這個名字,但縮小了比例,同時現在有聚在一起的四支箭頭紅色標志,劇中這款酒卻沒有。
嵐頌香檳的獨特之處在于對葡萄的精挑細選,從不使用乳酸發酵,一瓶無年份香檳至少需要3年的成熟期,一瓶有年份的則至少要5年。這個勇敢的決定賦予了嵐頌香檳無與倫比的天然濃郁水果口味,富有力量,且新鮮怡人,風格獨一無二。某些香檳愛好者口中的八大名莊之一,我之前并不了解。不過因為在這里我感悟出要做獨一無二的自己,我會記住它的。
這一集是打著料理對決的葡萄酒對決,升級為小城的餐廳歸屬問題,到最后卻是自我與外部的對決。確切說,這一集是前一集的升華版本。
推崇創新法國料理的東鄉光主廚上門挑釁,取笑安藤大廚的傳統法式料理。各種機緣之下,二者決定要為各自的餐廳而戰,要舉行料理對決。法式料理講究搭配,葡萄酒的搭配也被納入比賽環節。對方其實沒有很好的侍酒師,如果小城在的話Lamer9穩贏。可是打著外出旅行旗號的小城竟然“叛變”到東鄉光的餐廳,在新東家和老東家比賽。這一集整體畫風都很搞笑,各種出場極盡夸張,笑死我了。
細節就不贅述了,原本是找神父做裁判的,因為大家都認為神父不會說謊。可是就因為神父不會說謊,認為都很好吃,二者僵持不下。最后小城用兩支不同風格的夏布利給出了結果,不管白貓黑貓,抓到老鼠都是好貓,好吃可口的料理就是好料理,為什么非要辨別出最好呢?
“酒是這樣,人是這樣,料理也一樣。
每個人都有每個人的長處,這沒有什么好比的。
為什么會有這么多的餐廳呢?因為每個餐廳的料理都有自己的風味,非要選出一個最好的,那是傻瓜的想法。
餐廳是不存在的,只要能用心做出好的料理,到處都可以是餐廳。”
是啊,我們為什么非要執著于最好呢,求同存異難道不是一個妙解嗎?為什么非要與別人一樣,我就做好的自己不行么?為什么非要別人與你一樣,你就做好唯一獨特的自己不行么?在面對外界紛擾的時候,堅持做好唯一的你不行么?
很抱歉,這兩款就我沒有找到足夠的信息,有些難過,我在一份拍賣單上找到了Moreau的信息,是瓶老年份的酒,三萬多一瓶,我有點咋舌。原來現在不銹鋼桶發酵也可以做出讓世界出高價為之買單的酒,所以,誰還在乎你來自哪里,你是誰,關鍵是你要有自己的價值。
我很喜歡,小城說的那句‘對我來說世界的餐廳都是我的外場’,對他而言,全世界的任何一個需要推薦葡萄酒的角落,都是他的舞臺,都是他的價值可以發光發熱的地方。感覺自己好狹隘,完全沒有這樣想過。不過值得思考的是,我自己的能力能不能滿足那些需要我的角落的要求呢?敢放出此等豪言之人,一定是對自己的能力充分挖掘、并充分信任自身能力的人。
本集是個人發展之糾結于對比以及外部較量,主旨還是在百家爭鳴百花齊放的時代,做好自己。
因為總部的各種原因,Lamer9要被一個叫OK,CHIEF!的餐廳收購。本集主要是講在收購這件事情上,餐廳員工和總公司的斗爭,但主要通過菜穗和她的部長老爹之間的矛盾展開。在這里我看到了很多職場問題,對待同一件事情,每個人的立場不同,自然利益面也會不一樣。餐廳的員工只能估計到餐廳的利益,嚴格說來是個人的利益,但是作為公司的上層,他需要照顧到全體員工的利益,任何草率和猶疑都會面臨 巨大的風險。很難說誰對誰錯,但是思考問題一定要站在對立面思考,這樣才有助于找到解決方案。漫天吵鬧只不過是不想快速解決問題的障眼法。
這里小城用了一瓶1996年的chateau lator來告訴菜穗,”爭吵爭斗解決不了問題,恨也解決不了問題“。
“葡萄酒有淚,越成熟的葡萄酒,所顯現出的淚水顏色更復雜,要將一個人恨的完全也不是那么容易的事情。”這句話與其說在說葡萄酒倒不如說他在說人。人也一樣,兒時哭泣的目的很直接,痛了或是餓了,長大時要么哭不出來,要么就是控制不住眼淚,很多時候都難以描述讓自己痛哭的最直接原因。復雜起來的人可能沒有你想象的可愛,但是這才是生活啊,請理解。
借用拉圖酒莊的標志是一個塔樓,這座塔是按照百年英法戰爭中慘遭破化的塔樓設計的。在這里引出了小城的感慨,戰爭到底能做什么?
“人在戰爭中究竟能留下什么東西?戰爭無法產生任何東西,在一切皆化為灰燼時,只有一種生物留存下來。
那是什么呢?就是葡萄園。這種葡萄酒,可能就是含有祈求和平的深意吧
若要停止戰爭,首先就要使對方幸福。
來,請品嘗!也請一起品嘗這葡萄酒中的深意吧!”
我想作者要表達的意思應該是,想要解決問題,戰爭一定不是最好的辦法,一定要站在對立面思考,要做理智的人。
“將對方的幸福列在第一位,對服務人員來說也是一樣的。無論是怎樣的客人,隨時銘記要給予最好的招待,那就不是我們服務人員的使命及喜悅嗎?”哇哦,這句話也應該做作為服務人員的座右銘。
稍微介紹一下拉圖,都不用我組織語言,牛者只靠數字和傳奇存在。請自行腦補。
拉圖城堡(Chateau Latour)位于盛產名酒的法國波爾多(Bordeaux)梅多克區(Medoc)的波雅克(Pauillac)產區,享有“全球最昂貴的酒莊”聲譽,是當之無愧的法國國寶級酒莊。1989年,里昂聯合集團(Alliance Lyonnais)以近2億美元的天價購回拉圖城堡當時在英國波森集團(Pearson)手中的股份。按此價格,酒莊每公頃單價為1,400萬法郎,換算到每株葡萄樹,即值1,800法郎,因此被譽為“全球最昂貴的酒莊”。如一位著名的品酒家形容,拉圖城堡出產的酒猶如低沉雄厚的男低音,醇厚而不刺激,優美而富于內涵,是月光穿透層層夜幕灑落的一片銀色。(來自紅酒世界)
這一集是上集的對立面,上一集要求大家冷靜,不要遇事就想著爭吵和戰斗,但是這一集是告訴大家忍無可忍無須再忍,任何時候都不能喪失抗爭的勇氣。
餐廳被收購,新的管理者提前來進行員工培訓。大家為了能夠在一起工作,為了還能夠留在餐廳,忍受著新管理者消滅自我意識機械化的崗位培訓。精神受折磨,身體上還受摧殘。后來神父一行人預約好了來餐廳吃飯,因為新管理者要求餐廳留作它用,不能接待其他顧客。圣誕節加上下雪,其他餐廳都滿了,連打車都很困難,導致神父一行人只能在風雪中佇立。我們Lamer9的店員們,覺醒了心中的斗爭意識,拋棄了變態的新管理者的規定,就算明天不在這里上班,他們也要照顧好自己的客人,“他們也是客人,不是么?”讓我很高興,這一刻他們都變成了竹佐城。
新管理者傲慢的說到”在這種情況下,有誰愿意選擇失業?”
小城說“社長,就是有那樣的人,在那里!“
“這里是LAMER 歡迎光臨!”全員帶著微笑沖進大雪中迎接著瑟瑟發抖的客人,真的好溫暖,大家一起過圣誕,一起吃所謂的最后的晚餐。
葡萄酒的故事隨后說,這里摘抄一下,小城的話,太贊了。
“不能喪失抗爭的勇氣,那為什么不抗爭呢?
確實戰爭沒有意義,也不會留下什么,能避免盡量避免,但是連抗爭的勇氣都沒有的話,那就更沒有意義了。
雖然只是一組,但客人終究是客人。店鋪或者葡萄酒,用錢都可以買到,但是也有用錢買不到的東西。”
小城用了一瓶1995年的Chateau de Vaudieu,分享這款帶著‘生為人的榮耀’的葡萄酒的故事。(以下全部摘自電視劇)
“Chateau de Vaudieu是個好惡分明的葡萄酒,今天各位沒有失去尊嚴,這款葡萄酒有和各位類似的小故事。
羅馬法王和法國兩者交惡時,就是在十四世紀初的時候。羅馬戰爭失敗,本來在羅馬境內的法王宮被移送到南邊的法國。
法王也被流放到那里,也等于是被軟禁。因為這次事件,法王的權位衰退,但是歷代法王并沒有失去他們的榮耀。
將城的周邊改成葡萄園,努力釀造葡萄酒,那葡萄酒就是?Chateau de Vaudieu,后來成為法王新城堡的名字。
給后人的啟示,這是一個世襲者,不管處在什么樣的環境,一個人,有的東西是絕對不能失去的。
即使是戰敗了,那也是生為人的榮耀不是嗎?
大家和睦的相處很重要,沒錯,但是只有這樣是不行的,我們還有身為服務者以及人類的尊嚴在。
lamer酒店今天就要關閉了,但我們的榮耀將永遠散發它的光芒。就像我們選的葡萄酒,他也負有永恒的生命。
我們來喝葡萄酒吧,為了lamer 為我們的榮耀,干杯!”
我沒找到這個酒莊的更多信息,但是我覺得小城給我的這個故事足夠支撐這款酒所有的獨特氣質。
最后大家都在其他地方找到了自己的工作,和小城一起工作改變了所有人的生活態度。就像太久保所說“1973年,在葡萄酒欠收的年份誕生了你這樣一位專家,老天爺的安排真的很神奇。”我很感謝作者能夠設計出這樣的葡萄酒專家和故事,帶給我持久的感動和學習動力。
最后的畫面是小城拿著葡萄酒穿行在兩國交戰的戰場,帶著對方的士兵進入對方陣營,高喊道“大家放下武器,喝杯葡萄酒吧!”這一幕在六年前就給了很深的印象,沒想到今時今日看到依舊感動。謝謝。
最后想借用葡萄酒貴公子的話,“葡萄酒可以給人幸福感,我想讓你幸福”,來一起喝酒吧!
完畢!
(這部電視劇終于寫完了,感謝大家一路相隨,依舊點名感謝雷恩同學,之前的交稿辛苦了。下次我準備分享一本書《你要像喜歡甜一樣喜歡苦》,一部包裹著紅酒外衣的雞湯,一部我認為被媒體吹捧過分的小說。看到結尾我真的想自戳雙目,明明前面都很不錯。大概她想表達爛俗才是生活吧。我恨她!)