中國人有個特點,愛熱鬧,愛美食。尤其是過節的時候。熱鬧,無非是親朋好友團聚,而美食呢,則是吃。中國人自古吃得講究,不將就。每個節日都有屬于自己的特定美食,中國悠久的美食文化更是中國人智慧的完美展現!
今天是中秋節,小孩子喜歡叫月餅節,圓圓的月餅像極了滿月。早上還沒睜開眼,爸爸媽媽就開始了一天的忙碌,就連喜歡多睡會兒的姨和姨夫也早早起來去早市上掃貨,畢竟,節日還是要有節日的樣子。而自詡還是小孩子的我只負責睜了一下眼,然后聽著他們忙碌的腳步,化作節日里第一支愉快的音符。
月餅是早就備好了的,當然,不是自己親手做的??旃澴嗟母呖萍夹畔r代,傳統的東西在一點點流失,很少有人自己在家里做月餅了,年輕人,總是說自己有要忙的。方便快捷,總是人類追求創新的目標。換句話說,臨近中秋,大街小巷都有賣月餅的,若不是自己的手藝真的很棒,誰還會費力去挑戰一年只吃一次的食物呢!而且商場里玲瑯滿目的節日商品,各式各樣新奇的月餅,除了精美的外包裝,還有令人驚喜的內包餡!繼宇宙無敵韭菜雞蛋餡之后,今年的餐桌紅人小龍蝦也不負眾望,榮獲月餅節新餡獎!而傳統的老式月餅,經典五仁餡,依舊和處女座一樣,自帶槽點。卻是我的最愛。因為我一直覺得,能把傳統的五仁餡做出不一樣的味道,才是月餅的新境界!五仁餡月餅們也應該各有千秋。就像,越簡單的越需要技巧,那么越傳統的,越值得品味!經典就是經典,任憑歲月變遷,依舊無法撼動!給你