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“故人西辭黃鶴樓,煙花三月下?lián)P州。”這是詩仙李白對于揚州這座古城名邑無限風韻的千古絕唱,趕著中國古詩詞大會的余溫,趁著清明小長假,我?guī)е改副鄙先チ艘淮螕P州。
一家人是先搭了高鐵到鎮(zhèn)江再輾轉到了揚州,抵達的時候已是中午,經(jīng)過一上午的奔波,盡管四月初的揚州,溫暖如春,鶯飛草長,但是仍不禁面露疲態(tài)。為了方便邊走邊看,就選了靠近揚州各景點的西園飯店落腳。
西園飯店四周環(huán)境優(yōu)美,很適合休憩,作為一家擁有四十幾年歷史的老飯店,有過以往太多的光輝榮耀,但是秉承優(yōu)良傳統(tǒng)和與時俱進向來都是放在老字號面前,需要其在發(fā)展的過程當中不斷去衡量的一個重要課題。西園飯店在這個問題上,沒有墨守成規(guī),特別是它在軟實力上給出了很讓人驚喜的答案——比起出類拔萃的硬件配套,嚴苛的人性化細節(jié)處理,更能保證酒店的長青。所謂的五星級是服務上的五星級帶來的口口相傳的五星級口碑。
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從走進這家飯店開始,您就開始無時無刻地在感受它的“細節(jié)之美”。
場景1:在大堂
我去辦理入住的時候,母親已經(jīng)攙扶著父親坐在了柔軟的皮沙發(fā)上,在皮沙發(fā)一個手臂能夠夠著的地方放著一個茶水臺,臺上有四個用溫水器熱著的茶壺,分別是玫瑰茶、菊花茶、紅茶、溫開水,隨意自取。母親正好能喝上一杯菊花茶驅散一下熱氣,父親則是拿出一個小藥品,和著溫開水服了餐前藥。是不是有一種一切都剛剛好的感覺?
場景2:在大堂
辦理入住的時候,需要登記入住者的身份信息,我遞了我的身份證給前臺小姐,在錄入的時候,另外一個內(nèi)臺服務生馬上走過來,前臺小姐一邊輸入信息,剛走過來的服務生就盯著輸入的信息進行核對,不到2分鐘,入住信息確認完成。前臺小姐很自然地拿了一個塑料卡套(兩面分別印著西園飯店的logo和周邊交通路線圖),把我的身份證裝了進去,歸還給我。
場景3:電梯間
辦完了入住信息,拐個彎就是電梯間,很方便,進入電梯以后,在按樓層的時候,看到下面有一行字“電梯按鈕每2小時消毒一次”。如果是你,當時是種什么樣的感覺呢?
場景4:
午餐的時候,西園飯店里吃飯的人特別多,可能是因為正好是入住高峰吧,服務生為我們安排了一個四人大桌,菜很快就上來了,母親想要一些辣椒醬做調料,就問了服務生,服務生一邊應著,一邊問:“您是要傳統(tǒng)辣椒醬還是老干媽那種的呢?”
一瓶小小的辣椒醬,服務生都記得按照客戶的需求去給予盡量的滿足。
場景5:
吃飯吃到一半,鄰桌的一對夫妻在臨走前不小心打碎了桌子上的一個盤子,一般情況下,服務生的反應我們見得最多的就是馬上過來替您收拾,幫您換上一個新的,對不對?那么西園飯店的服務生是怎么處理的呢?
其實操作上和一般我們見到的是一樣的,只是他們在細節(jié)上比其他地方的服務生在剛開始的時候多了一句話:“您沒有被扎傷吧?請檢查一下您自己,不用擔心那些碎玻璃也別放心上,您安全就好了。”
一句話的事情,卻能夠讓人深深感受到親切、貼近而有溫度的企業(yè)文化,對于這樣的一個飯店,您會不會下次選擇去住一次呢?
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一個好的細節(jié)處理能帶給企業(yè)源源不斷的客流,能保持一個企業(yè)的長青
在中國的各大中小城市,其實都有所謂的五星級酒店,它們大多富麗堂皇,設施先進,我們通常去選擇它的理由:有的是考慮到交通便利,有的是它的歷史悠久,有的是考慮到它的安全衛(wèi)生。不過不論你有多少個選擇理由,誰都無法抵擋一個有溫度的服務,一個擁有好的細節(jié)處理的企業(yè),它總是能夠通過一件件細微得不能再細微的小事,將你深深吸引,給你一種賓至如歸的體驗,那絕對不是什么寫在黑板上的標語,而是深深地化在了每一個員工的行動里,每一個員工都是一張名片,將這樣的服務理念很好地傳承下來。
對于經(jīng)營者而言,賺錢是其次的,長遠地賺錢才是頭等大事,活得久絕對比賺的多更要緊,因為源源不斷的客流就是那只會生金蛋的金鵝,口口相傳的口碑就是無形資產(chǎn),注重細節(jié)就仿佛是撬動地球的那根杠桿,比什么宣傳營銷手段都能更容易培養(yǎng)一個人對一個品牌的忠誠度。
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企業(yè)經(jīng)營可能離個體有些遠了,那對于我們普通個體會有什么樣的借鑒價值呢?
1、細節(jié)處理能提高工作效率
做實習生的時候,有一次我的Leader讓我發(fā)送100份傳真,因為先前已發(fā)送過一次郵件,但是反饋效率并不是很好,所以就改為傳真再做一次,我總結了先前同事們的一貫做法,把重復性地再發(fā)一次換成了把所有傳真信息署上了具體的收件人名,就是這個小小的細節(jié)改變,信函回復率一下子提高了50%。
2、注重細節(jié)是一種有教養(yǎng)的表現(xiàn)
我的好朋友F就很注重細節(jié),讀書的時候,每個清晨她都會在校門口立定、站直,然后畢恭畢敬地跟老師敬個禮說聲好。老師同學都說一早看到這樣的學生,心情和精神都會變好。每次跟她出去過馬路的時候,她總會不自覺地把手伸出來,把我往她身后靠一靠,那一刻,那種信任感是油然而生的。
小Z是我工作以后才認識的,有一次我去他工作的城市,碰面的時候,他順手遞過來一瓶水和一張交通卡。說是一卡在手,走遍W城就會很方便。其實無論是小F還是小Z,他們本可以不做或者少做,但是就是因為他們比其他人多做了一二個習慣動作,反而讓我記住了他們,也記住了他們?yōu)槿藢捄竦钠焚|。
細節(jié)是渾然天成的自然本能反應,是一種教養(yǎng),這樣的教養(yǎng)被深深地融入骨血之中,正因為騙不了人,所以它的存在就能起到放大和代言的作用,會為個體帶來好人緣,也會帶來更多合作機會,因為苛求細節(jié)本身也就是講原則和同理心。
做一個有心人,有針對性地養(yǎng)成一些好習慣,讓自己變得更加自律,假以時日地堅持,你周遭的人事物就會變得很不一樣,快點也來試一試吧