今天去學校參加“家長進課堂”活動，去給孩子們講解茶藝，當然一節課也講不了茶藝，僅僅是認識了一下茶具而已，但是我仍然很高興。我也常常想，為何自己會如此鐘愛茶呢，想來，這和自己的童年生活密不可分吧。

在萊蕪，幾乎家家戶戶喝茶，當然，這里的茶便是柴米油鹽醬醋茶的茶了，和那個琴棋書畫詩酒茶半點不沾邊。我們把平常喝的茶叫做“萊蕪老干烘”，是一種特別粗糙的茶，有茶葉也有茶梗，喝的也隨便，泡在大茶壺里，邊吃飯邊飲用。

在我的老家，不管到誰家去，都會問一句“喝點水吧”？這時你千萬別以為是喝水，而是沖壺茶葉來喝，我們把喝茶就做喝水，而我，就是喝著茶水長大的。

記得小時候坐在外婆院子里的梨樹下喝茶，如果茶碗里有茶梗站立，外婆就會說這是家里要來客人的預兆，我就再也坐不住了，不時站起來了跑到大門口張望，看誰會來做客，但常常以失望告終，后來，外婆再這樣說我就有點不信了，偶爾也有準的時候，我又開始覺著茶梗報信挺準的，后來再大些，也明白了不是茶梗在茶碗里站立才來的客人，而是外婆一早知道要來客人，所以有時候也準。

再后來離開的家鄉，就再也喝不到萊蕪老干烘了。但是從小被茶葉喂大的味蕾已經不習慣喝白開水了。隨著年齡的增長，知識的增加，知道了茶的世界是多么的廣袤豐富，而我念念不忘的還是記憶里那股子熟悉的味道。我努力辨認茶味，想從這眾多茶葉中找尋老干烘的香氣。

后來我在一款“君山黃茶”中嗅到了久違的香氣，你們不相信吧，那一刻我竟淚眼婆娑，仿佛遇到了久別重逢的親人，那熟悉的香氣氤氳在我的周圍，縈繞在我心中的鄉情被一下子喚醒，怎能不激動，那是我的家鄉味道，是我的根。

我一直以為“萊蕪老干烘”是萊蕪的茶，但是我知道我們那里并不產茶，后來學茶，問過很多人都沒聽說過這種茶，我就去網上搜索，想弄清楚它的來處，想知道他的加工工藝，想明白為何叫萊蕪老干烘。經過多方查找資料，知道老干烘的確屬于黃茶類，是黃大茶的一種，多數是六安瓜片的下腳料制作，所以價格低廉，因為在魯中萊蕪一帶銷量最好，被冠以“萊蕪老干烘”之名。除此之外，我想還和我們的生活習慣有關，地處魯中山區的我們，我們平時的主食是玉米煎餅，那是一種特別干燥的食物，吃到胃里，再經過茶水的浸泡，便會有慢慢的飽腹感，上山干活墊饑，而有山一樣粗狂性格的鄉親們，肯定忍受不了小杯小碗繁瑣的泡茶工序，而粗糙的黃大茶符合了當地人的脾性，才會在那里那么受歡迎，就像黑茶，作為邊銷茶在少數民族地區受歡迎是一個道理。萊蕪人通過黃大茶滿足了食物對水的需求，黃大茶也通過萊蕪人實現了其作為茶的價值，彼此相得益彰，證明了適合自己的才是最好的。

初識茶滋味，苦中一點甜。一縷清香到今朝，割也割不斷。愛茶葉，也許和年齡有關，想在這長長人生路上，抓住一點依靠，那些曾經溫潤心扉的過往里，是回不去的曾經。

你從哪里來，總會有那里的一些印記留存，不管過去多少年，不管經歷怎樣的變化，那些印記是甜蜜也好，是痛苦也罷，都會在不知不覺間流露出來，讓我們知道自己從那里來，別忘記到哪里去。

人說弱水三千只取一瓢，嘗過很多茶，也有很多茶具，但是還是喜歡老干烘的味道，喝茶也喜歡咕咚咕咚大口飲下，在茶桌前優雅托杯，小口的啜飲只是做樣子給人看的，最真實的樣子是喝老干烘的樣子，像山一樣難移，哎呀，真是無藥可救了！