實習報告

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? ? ?時間飛逝的很快,轉眼間七個月的實習時間就要過去了,實習是一個接觸社會的過程,通過這次實習,我比較全面得了解旅游餐飲的一些服務知識,包括客房的一些知識。

? ? ? 在實習的過程中,結實了許多同事,開始教會了我們所做的一些東西,慢慢地我們自立了。 ? ? ? 踏入了社會,感受到了人際交往,感受到了社會的殘酷,可能是因為我們太小,有自己的自尊心,承受不住一些非常大的壓力和小小的誤解,因為每個人都有尊嚴和自尊,進入實習,和工作一樣的實習,感覺社會就是這樣,沒有人會憐憫你,沒有人會呵護你,這是工作,這是社會,不是校園,更不是家庭,在服務中,學會了微笑,因為微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞,也是最好的“武器”。慢慢的更深刻的了解社會,拓展了我們的視野,時間教會了我如何融入社會。懂得了上下級的關系,打招呼與怎樣稱呼不同的級別。

? ? ? ?旅游餐飲這項工作是非常磨練人的一種工作,尤其是在培訓基地的管理學院,因為這里是偏僻的培訓基地,有客房有餐廳,客房忙的時候,或者我們閑的時候,我們也是要去客房收拾,比如:鋪床,刷洗手間,小整房間什么的,等等。學到的一些體力活的東西也挺多的,慢慢的也習慣的一切。

? ? ? ? ?實習也快要結束了,這次實習使我對“服務”這個詞語有了進一步的認識,也培養了服務的意識,也接觸了形形色色的客人,懂得了服務,增長了知識,開闊了視野。



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