家鄉的味道

?在外漂泊過的人,最想念的是家鄉的味道,就是奶奶或者媽媽做的那些家常小菜。

在美國紐約斯塔頓島有一家餐廳雇傭了30位老奶奶級人物掌廚。奶奶們具有不同的文化背景,她們來自厄瓜多爾,阿爾及利亞,捷克和敘利亞等國。來到該餐廳的顧客均能享受到由奶奶們親手烹飪的食物,體驗到家鄉的味道。

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也許你要問了是不是這30位老奶奶同時在廚房里做飯啊。餐廳的老板說如果讓這30位奶奶一起在廚房工作,那估計廚房就要爆炸了。因為在廚房每一位奶奶都認為自己是廚房里最厲害的角色,一切皆由她掌控。所以,老板安排每天有兩位奶奶主廚。并且老板在官網上還公布了一個奶奶日歷,寫著哪天有哪兩個奶奶主廚,做什么菜,一目了然。顧客可以根據自己的喜好來確定哪天來餐廳用餐。

?顧客對奶奶們大為贊賞!有的從很遠的地方趕過來,還有的甚至是打飛的來的。奶奶們也非常樂意展示自己的手藝,她們輪流烹飪代表各自文化的傳統菜肴讓客人們幾乎每天都有機會體驗令人興奮的新菜。通常在一天結束的時候面對為其烹飪美食的奶奶們,客人們紛紛起立鼓掌。

?這家餐廳的經營確實很有新意。不得不說他抓住了人們的心,那就是家鄉的味道是永遠也抹不去的。

?我是個南方人,每年的冬天我們家里面都會用柴火熏制臘肉。那是我從小到大的美味。上學以后出去了,到了北方。非常的渴望吃到一口臘肉。也曾去超市買過,但是一吃就知道不是那個味兒,每次看《舌尖上的中國》關于臘肉那一集,我就有股回家的沖動。

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只要我在外面,爸爸每年冬天都會給我寄臘肉,順便還會寄一些干的蘿卜條。我小心翼翼的將臘肉切成薄片。看著它們在鍋里逐漸的變的透明,然后放入泡發好的蘿卜條。撒上青蒜苗和辣椒粉。香噴噴的臘肉蘿卜條就出鍋了,就著米飯吃我能吃好幾碗。

?前兩年女兒上小學了,于是我回家來陪讀。每當我在朋友圈,發一兩個家里炒的家鄉菜。我在外面的兄弟姐妹們一個個羨慕的不得了。

?前段時間在武漢的堂姐,也是非常的饞家里的臘肉和臘腸了。于是我就寄了一些過去。我非常的理解她的這種心情。

?當我們非常的想念家鄉的味道時,內心的那種渴望,猶如貓在撓你的心,是那么的深刻。

? ?我們永遠魂牽夢縈的是家鄉的味道!

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