Day #4 點(diǎn)菜

蒙洛迪諾說(shuō):人做判斷的時(shí)候有兩種機(jī)制,一種是“科學(xué)家機(jī)制”,先有證據(jù)再下結(jié)論;一種是“律師機(jī)制”,先有了結(jié)論再找證據(jù)。——摘自 萬(wàn)維鋼 《萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到》

每日一問(wèn):企業(yè)內(nèi)部的社交需求,究竟是不是偽需求?——《人人都是產(chǎn)品經(jīng)理》【每日一問(wèn)】第117期

1、今日關(guān)鍵詞:設(shè)計(jì)資源庫(kù)

今天把花瓣網(wǎng)的畫(huà)板重新整理了一下,作為自己的設(shè)計(jì)資源庫(kù),靈感收集器。目前有四大類(lèi)別:

(1)功能類(lèi)-Function:包括登錄注冊(cè)、個(gè)人中心、搜索、導(dǎo)航等。

(2)頁(yè)面類(lèi)-Pages:包括啟動(dòng)頁(yè)、成功頁(yè)、網(wǎng)絡(luò)異常頁(yè)等。

(3)組件類(lèi)-Widgets:包括列表、浮層、彈窗等。

(4)專(zhuān)題類(lèi)-Themes:包括社交類(lèi)、電商類(lèi)、直播類(lèi)、地圖類(lèi)等。

目前計(jì)劃花瓣網(wǎng)以個(gè)人收集為主,而Pinterest則以網(wǎng)絡(luò)收集為主,本來(lái)想兩個(gè)平臺(tái)同步的,后來(lái)想想還是沒(méi)那個(gè)必要,維護(hù)成本高,后期回顧的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)重復(fù)。

另外保證每天都要收集、回顧,養(yǎng)成習(xí)慣,不然過(guò)幾天,又忘記分類(lèi)大綱了。

另外,目前iOS和Android端放一起,后面類(lèi)別肯定還會(huì)再增加。

除了靈感庫(kù),后面還有圖標(biāo)、素材模板、配色、圖片、流程、規(guī)范……任重而道遠(yuǎn)。

2、今日熱點(diǎn):《歡樂(lè)頌2》開(kāi)播

晚上看了一會(huì),接著上一部的劇情,講過(guò)年,感覺(jué)挺切合現(xiàn)實(shí)。

3、今日設(shè)計(jì):Swipe interaction

來(lái)自:Divan Raj-dirbbble

點(diǎn)評(píng):獨(dú)特的列表項(xiàng)目的交互設(shè)計(jì)。

4、今日APP:抖音

抖音-信息架構(gòu)


圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App


5、今日運(yùn)動(dòng)

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App

胸部訓(xùn)練。

6、今日閱讀:《自我》

美國(guó)心理學(xué)界的行為主義運(yùn)動(dòng),主張放棄研究私密,轉(zhuǎn)而側(cè)重于外顯。兩個(gè)核心假說(shuō):

(1)實(shí)證主義:認(rèn)為只有實(shí)際測(cè)試和公正驗(yàn)證的現(xiàn)象才適合科學(xué)研究。

(2)機(jī)能主義:聲稱(chēng)思想并不能知道行為,行為是簡(jiǎn)單的刺激-反應(yīng) 聯(lián)結(jié)的函數(shù)。

7、今日視頻:鏘鏘三人行

王蒙:中醫(yī)藥典多語(yǔ)焉不詳,但它確實(shí)有用。

講了中國(guó)的醫(yī)學(xué)多是“經(jīng)驗(yàn)科學(xué)”,是幾百幾千年的經(jīng)驗(yàn),雖然不知道為什么,但是有用,能解決問(wèn)題。還有就是“適量”,而不是精確的多少質(zhì)量或體積。

由此還延伸到之前各地爭(zhēng)名人的故居/發(fā)源地之類(lèi)的,這個(gè)文化遺產(chǎn),動(dòng)不動(dòng)就億元的工程。

8、今日音樂(lè):Always Online-林俊杰

網(wǎng)易云音樂(lè)日推第一。

網(wǎng)癮少年一直在線(xiàn)。

附加主題:呼應(yīng)題目-點(diǎn)菜

想要點(diǎn)出一桌好菜,既要懂禽蛋豆腐,也要懂人情事故;

(1)提前問(wèn)一句主客的口味偏好。如是否吃辣,是否吃海鮮。

(2)若負(fù)責(zé)點(diǎn)菜,提前10分鐘到,獲得主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

(3)擁有“個(gè)人指定供應(yīng)商”:手上有兩三家環(huán)境舒服、出品穩(wěn)定的好餐館。

(4)用菜品控制桌上的節(jié)奏,涼菜、主菜和小炒搭配起來(lái)。

(5)不要平均用力,把整桌菜預(yù)算的至少1/4放在一道頭牌主菜上。

(6)記住幾大菜系的招牌菜:粵菜的燒臘,京菜的京醬肉絲,潮州菜的鹵水拼盤(pán),湘菜的剁椒魚(yú)頭,川菜的回鍋肉……

(7)肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)搭配,重口味和清單的交錯(cuò)。

(8)男人多,幾個(gè)橫菜壓陣;女士在場(chǎng),前頭專(zhuān)門(mén)點(diǎn)盅燉湯,餐后上甜品。

(9)燉煮類(lèi)的菜,推薦特別關(guān)注。餐廳大鍋燉,時(shí)間久,骨酥肉爛,反倒比自己在家做更好。而且善于管理時(shí)間的館子,是憑燉菜提高上菜速度和翻臺(tái)率的,品質(zhì)更穩(wěn)定。

(10)為健康計(jì),小炒要少點(diǎn)。很少有餐廳會(huì)用文火給你慢慢?干豆角,大鍋拉油最省事。這么做菜不入味,廚師就放猛放鹽和醬油,卡路里高得嚇人。

(11)除非知根知底知口味的家人老友,盡量避免點(diǎn)內(nèi)臟、蟬蛹、蛇等個(gè)體偏好差異大的;如果客人沒(méi)那么熟,小龍蝦、棒骨之類(lèi)需要上手的菜慎點(diǎn)。

(12)留一兩道菜給其他人點(diǎn),是禮貌。

(13)有季節(jié)菜單的餐廳更值得尊敬。

(14)熱菜的數(shù)目比桌上的人數(shù)少1-2個(gè),在酌情搭配幾個(gè)葷素搭配小涼菜和主食。

(15)點(diǎn)出一道好菜,是“高手”

不要問(wèn)客人喜歡吃什么,而要問(wèn)客人不喜歡吃什么。

薛寶釵是點(diǎn)菜高手,推薦《紅樓夢(mèng)》。

——來(lái)源:微信公眾號(hào) 羅輯思維 《關(guān)于如何點(diǎn)出一桌好菜的清單》-20170511

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