文 | 一隻魚
昨晚臨睡前，偶然在一個(gè)美食頻道看到一份美食——韭菜煎餃，忽然就萌發(fā)了想嘗一嘗的強(qiáng)烈愿望，但感覺小鎮(zhèn)上好像沒有這類點(diǎn)心賣，于是就求助了萬能的朋友圈。沒多久，就有人回復(fù):某某飯店邊上有家喜之樂餃子店，里面就有的賣。
一大早，就按照提供的地址奔將過去，叫了一份韭菜豬肉煎餃。一會(huì)兒，一盤熱氣騰騰的煎餃上來了，那香酥的略帶金黃色的外皮，還滋滋冒著油，泡上一碗清湯，一碟小醋，愛吃辣的話滴上幾滴辣椒油，一個(gè)完美的美食組合就搭配好了。夾起一個(gè)餃子，蘸一點(diǎn)小醋，輕輕咬上一口，韭菜的清香味撲鼻而來，瞬間口齒留香。而且里面的餡剁的特別細(xì)，豬肉煎出來的香油直順著筷子往下淌。韭香味美，就是這個(gè)味兒！我一口氣把一盤煎餃都吃光了。
老公作為陪吃，也連聲稱贊這煎餃真夠味兒，還一直夸我是個(gè)有口福的人，前一天晚上想吃，第二天早上就如愿以償了。這不是很有口福嗎？
我真的有口福嗎？其實(shí)我覺得我是一個(gè)沒有口福的人。記得林語堂說的幸福四件事的其中一件事就是能吃上父母做的菜，而我，卻已經(jīng)沒這個(gè)福氣了。
記得小時(shí)候，家里非常的清苦，魚肉葷腥不敢奢望，但是就算家里再苦，母親在飲食上卻從來不會(huì)虧待我們，她經(jīng)常在買菜時(shí)精打細(xì)算，有時(shí)候只花幾塊錢，她卻能像變戲法似的變出很多菜來，除了蔬菜，居然還有魚有肉，而且都是我和弟弟愛吃的菜。母親的手藝也相當(dāng)不錯(cuò)，各個(gè)菜搭配得當(dāng)，她也曾說過，若給她一百塊錢買食材，她會(huì)做出三百塊的菜式。那時(shí)候我和弟弟都有些挑食，很多菜都不愛吃，于是母親每天都會(huì)變著花樣做菜給我們吃，盡量做得符合我們的口味。我們每天都吃著母親做的菜，吃的特別香，這就是記憶中幸福的味道。
可是，自從母親去世后，我忽然就感覺我的味覺失了靈。就算現(xiàn)在天天下館子，餐餐有魚肉，卻已然沒有了那種曾經(jīng)的熟悉的味道。是的，那就是幸福的味道。朋友圈一同事每天在晚飯時(shí)都會(huì)曬出她母親做的各種菜品，除了收獲一大批點(diǎn)贊之外，還有洋溢著羨慕的各種贊美之詞，眾人都夸她是個(gè)有口福的人。我看了卻是一陣難受，除了羨慕，心里剩下的就是哀傷了。
如果母親還在，她的菜品肯定是更勝一籌，到時(shí)，我也會(huì)滿心歡喜地每天曬一曬，因?yàn)槲視竦牟皇遣耍菨M滿的幸福感。如果母親還在，今天我就會(huì)拉上她一起來吃我心心念念的韭菜煎餃，如果母親還在，估計(jì)她兩三天就會(huì)做出一份更美味的煎餃，如果母親還在，我會(huì)帶她嘗遍大江南北的各類美食，讓她在有生之年，做一個(gè)有口福的人。
