開個小店,
可能每個人都有一個這樣的小夢。
我也是,很小以來,就想著自己開個小店,做個小老板。
有想過開個服裝店,開個小飾品店,開個小面店。。。。
想得最多的是開一個服裝店。
因為自己喜歡臭美
也覺得自己有一些審美能力
想得多了,感覺自己就真的開了小店一樣
事情的真正開始是生完二寶
修完產假
在上班的前幾天發現公司周邊新開了一個美食城
一天中午,吃完飯,
看到一家好玩的店鋪
叫“炒酸奶”
從來沒有聽說過,也沒有吃過的我
決定嘗試下
吃后覺得口感挺好,也健康美味
剛好看到杯子上有加盟電話
于是就加了微信,開始聊起來
后面的事情就是
找鋪面,談轉讓,談加盟,招人,開業,維持
每一個過程都很快速就決定了。
但是每一個事情都有很多的注意事項,今天我們不談怎么開店。就談談開店這些日子的感受。
1、開一個小店,真的比我們想象中的要簡單
其實開一個店,并沒有我們想象中的那么難。難的在于有想法后開始行動。
可能很多人都有無數次的預演過自己開個小店的情形
像一個朋友說的:考察了無數個店鋪,結果一個都沒做起來
所以,行動力是關鍵。如果你內心真的有這樣一個最初的小夢想。不妨試一試,但是開始的時候你一定要接納你的初衷。是為了掙多多的錢,還是為了有個新的人生體驗。
2、運營一個小店,真的比我們想象中的更耗費精力
開店之前,覺得只要花1-2個月的時間把店鋪的各種事情規范化就好
后面就可以坐等收錢。
但是,事實,完全不是這樣。
員工不好管理,需要花時間去規范化,但是員工的執行度往往不那么令人滿意。
進貨、盤庫存,需要根據摸索經驗。進貨多了囤貨麻煩。進貨少了,不夠賣更麻煩
每日、每月財務信息需要事無巨細,非常明細化,需要花費很多時間
產品的促銷計劃,需要做很多的功課
下班了,沒事就要去店里轉轉
偶爾不管了,生意就明顯冷淡了
。。。。。。。。
所以,我現在特別相信一件事情就是:
只有經歷了你才有發言權。也許很多時候你看到的都是一個行業的藝術照
3、管理小店的人,真的沒你想象中那么簡單
在上面我也提到過,店鋪的營業員真的不好管理
他們的學識和認知水平和我們不同,
我們認為很簡單的事情,可能對他們來說需要無數次的重復才有用
比如,進貨后我規定需要將收貨信息在微信群中進行報備。但是就這一條要求重復了不下10次,依然沒有執行。
而且這些人的流動性極強,畢竟不是一個什么穩定的工作。所以,一不小心,人走了,店就沒人看了。
總結起來,管理這種人還是要:
靠規則而不是人性。需要有獎懲制度。否則光是口頭的要求他們很難達到
店長負責制,店長一定要是一個能唱黑臉的人,賦予相應的權利
自己多監督,如果只有制度沒有人監督執行,很可能制度無法落實,所以除了店長監督外還需要自己更多的去監督
4、小店要想賺錢,真的比你想象中的要難
在你想做一個小店的時候,你一定要考察這個小店,大概的日均流水會到一個什么程度
產品的銷售是否受到季節的影響
對應的淡旺季是什么
做了小店,和一些做餐飲的人也聊了下。其實現在很多做餐飲或者實體店的很少有人真正掙錢的。
如果你的品牌沒有影響力,你的產品再好都很容易衰退。
如果沒有好的影響力,那就很可能會在摸爬滾打中死掉。
所以,選好品牌,做好營銷,選好地段,把流水弄上去才是王道。
5、想要兼職開店,真的需要你三思
我是兼職開店的。主職的工作是做知識產權。下班后還要照顧兩個孩子,還會抽時間學習。
其實時間已經很緊張了,但是我視乎很喜歡挑戰。
所以,選擇了兼職開店,完成小店夢想這樣一條路。
但是,我以為的實際經驗告訴你,這條路不好走。
當你一心二用的時候,你很可能什么都做的沒那么好。
你會疲于去處理一些日常的事物
可能每天因為店里流水不好影響你的正常上班
所以,除非是你只投入資金,不負責管理,或者有靠譜的人幫你打理,否則我不建議你兼職開店。
6、你的耐心很容易被日?,嵤履?,讓這個小店成為你的負擔
因為各種雞毛蒜皮的事情,有時候處理起來真是折磨
消防檢查,需要安裝噴淋,你得去處理
工商檢查,要一個消毒柜,你得去處理
甚至冰箱稍微制冷效果不好了,你也得去處理
某個店員不做了,你得去做思想工作
。。。。。
事無巨細,你想到的,想不到的,你都要去管的時候
這些事情就會成為很大的負擔
所以,在開店前就做好各項規則和準備,可以減少和避免處理太多瑣事
7、要有拿得起,放得下的心態
因為太累,我有想過關掉這個小店
因為確實掙得不多,還需要耗費太多精力
我覺得這就是個高速發展的時代,我們需要用發展的眼光,有能隨時開車隨時走的心態,失敗了就爬起來愉快的往前走
所以,即使后面關掉這個小店,我也不會有遺憾。
畢竟,這種有趣的精力在未來看來比我掙到了多少票子可能更有意義(當然掙票子也很重要)
所以,如果把這個當做一個寶貴經驗,你的精神收益將大于物質收益
在這個過程知道了自己的容忍度既然那么大
應激性那么好
心態調整那么快
這一切,都是這個小店給我的,感謝我的小粉店。
后續會持續更新我在開店過程中的各種實用技能,希望能幫助到想開小店的你。