導讀：在《茶界中國》欄目中，有一期介紹的便是潮州鳳凰單叢茶，將風姿綽約鳳凰山之巔奇香卓絕的味道與世界各地茶友們一起分享，也讓單叢走出國門，走向世界。
在潮州，正好有一個人，他一直在“讓更多人認識單叢茶，愛上單叢茶”的方向努力，為此，他還放下了原來運營穩定的公司的管理，一頭扎進海拔1000多米的山里，開始了單叢茶文化的傳播。這是一種什么樣的力量，才讓他有這樣的決定？
千庭品牌創始人林偉強
「我們一直在想如何賦予單叢茶新的生命，讓更多人認識單叢茶，愛上單叢茶。將工夫茶文化及潮人精神得到延續。」——千庭品牌創始人林偉強
【回歸初心，尋一杯好單叢】
在創立千庭茶之前，林偉強其實是廣告人出身，20歲白手起家的他，擁有20年的創業經驗，而作為一個地道的潮汕人，他從小就與茶緊密聯系在一起，最愛的是單叢茶，可以說茶葉是生活中重要部分。
就在這幾年，林偉強帶著對茶的喜愛，上茶山，尋好茶，但是在深入了解之后，他發現市場上各種茶葉農殘超標，而且高價虛浮，他覺得自己有責任把單叢好茶帶出去，將工夫茶慢生活的美好傳承，用心將一杯好茶捧給朋友們。所以在他毅然創立千庭，完成多年來心底一個茶夢。
2014年，林偉強在潮州古城，在文化底蘊深厚的牌坊街附近找到了百年老宅“梨園公所”，百年前，這里外江藝人及潮音藝人粉墨登場，余音繞梁，在這里聽戲品茶大多是有權勢之輩，這種精致的生活方式是很多人向往的。所以林偉強決定將這個地方變成“千庭茶舍”，希望將這種美好生活傳遞至千萬家庭。
而重新修葺的外江梨園公所重新開放后，也成為了潮州傳統文化展示和交流的聚合平臺，在這里，可以品嘗到正宗潮州工夫茶，還可以欣賞潮州工藝美術、瓷板畫、手拉壺、潮繡……讓游客走進來，讓工夫茶走出去！
【從茶園到茶杯：用心做好一杯可溯源的好茶】
林偉強認為：一個品牌，首先是價值觀，其次才是商業上的成功。而一個品牌，產品是核心。想做好單叢茶產品，首先，它必須來自原產地——被譽為粵東第一山的潮州鳳凰山，這是潮州鳳凰單叢的家。
鳳凰山之巔，海拔1150米，好山好水出好茶。氣候多濕海洋性氣候，而充足降雨量和土壤肥沃等優勢，富有靈氣的優越環境給好茶奠定了堅實的基礎。堅持“真單叢、真健康、真工夫”理念，讓千庭單叢用行動去成就“真健康”的承諾。
這里還有一個創新的舉動，林偉強認為好茶與好酒都有相似之處，從種植、制作都會影響口感，酒有酒莊文化，所以他有個大膽的想法，建設“單叢茶文化莊園”。將千庭茶文化莊園打造成集茶園種植、制茶加工、生態休閑、工夫茶博物館、茶園客棧為一體的休閑山居。開啟茶文化之旅，這讓人們可以更加深入了解一杯千庭單叢茶的淬煉過程，從茶園到茶杯的過程。好茶，可溯源。
而制茶區是除了茶園怡人風景外的另一個道風景，千庭茶莊有齊全的制茶設備，這里還有一位經驗豐富的制茶老師傅聚青。從采青、曬青、晾青、搖青、做青、殺青、揉捻、烘焙等八個工序，每一步都小心翼翼。這里沿襲古法新制，手工精制，這可是凝聚著古今一代代茶人的智慧。
【懷著家鄉的桑梓情懷：在路上】
在這座古城里，韓江水養育了一代又一代的潮汕人，有句話叫“同飲韓江水，勿忘同鄉人”，這里人情味濃重，大家會想把好的東西分享給關心的人，禮輕情意重，這與千庭茶的初心也是一致——將美好傳遞給千萬家庭。
這份茶禮，簡約素雅里透著大氣的美，融著潮文化及工夫茶文化的元素，以一幅素畫，從高山好茶-匠心制茶-傳遞美好到千萬家庭-品茶聽戲的高品味生活，將千庭品牌初心及理念完美呈現。這是一份有故事的茶禮。
一份相識禮盒，送給一見如故的您，送上一份茶禮，喝上一口來自鳳凰山的清新與回甘，而這份潮味的鄉情溫熱著你我。
一杯醇香的單叢，蘊藏了一座山的力量，寄托一份山水情結。
千庭，為夢想，下工夫。
