文 | 一隻魚
今天下班回家時，發現路邊有一小攤兒，擺攤的是位大叔，既沒有大聲吆喝也沒有大張旗鼓，就靜靜的守在那里，清冷又落寞。走近一看，原來是賣麥芽糖的，忽然腦海里就涌起了麥芽糖那股拉不開扯不斷的甜韌勁兒，那種屬于童年時期甜香軟黏的味兒，那是記憶中麥芽糖的味道。
小時候，麥芽糖是記憶中最好吃的味道，伴隨了我一整個童年。那時候，每天都會盼著那個“哐哐哐”的敲鑼聲，伴隨著小販的吆喝聲在由遠及近，“換糖嘍，換糖嘍”，那似乎是一天中最令人興奮的時刻。我們早已等候在村口，大老遠就會聽到這鑼聲、吆喝聲，于是拿出幾日來積攢收集下來的一堆破銅爛鐵，還有舊雨鞋、破臉盆、舊牙刷什么的，一股腦兒都塞給麥芽糖的小販，然后一臉期盼的看著那塊用白色紗布包好的糖餅。賣糖小販全然不顧我們的迫不及待，他楞是不慌不忙的掀開上面的紗布，淡黃色的裹著白白面粉的糖餅出現在我們的眼前，一股甜甜的帶著麥芽糖特有的清香瞬間撲鼻而來，令人饞涎欲滴。
這時小販會拿起邊上掛著的小鐵皮，用一個小榔頭，梆梆梆的敲幾下，切出了幾塊糖，然后放進墊有黃色紙的秤盤里過秤，稱罷，小販還會再切個小三角，丟進秤盤里，然后把糖塊包好遞給我們。每次接過麥芽糖，都是如獲至寶的欣喜，一路屁顛屁顛，心里的饞蟲早已按耐不住，就挑了最小的一塊輕輕的咬了一口，糖塊就把牙齒給黏住了，輕輕一拉，那黏黏的糖絲拉的好長好長，一條長長的糖線把手指和牙齒連在了一起，越扯越長，黏黏的糖漿黏了一手，吃完還會把手指上黏著的糖漿小心翼翼的一點一點舔吮干凈。在吃麥芽糖的時候，一般都舍不得大口咬，都會慢慢的吮吸著，舔舐著，發出“嘖嘖”的聲音，然后幾個小伙伴相視一笑。
每次大人們都會勸誡“糖吃多了對牙齒不好”，但是又管不了我們這群小饞貓，于是就會編出個謊言想打消我們這顆吃糖的熱切的心，這個糖啊，他們是放在茅坑沿上揉和成糖餅的，臟的很。那時候就一直納悶，為什么其他地方不能揉和，偏要找個茅坑沿？可大人們的謊言終究抵不過一顆吃貨的心，我們還是照吃不誤，在咯咯咯的笑聲里，在麥芽糖的甜味里，我們也在慢慢長大。
然而，現在的麥芽糖，已經不需要再用那些破銅爛鐵去換取，但是卻很少有孩子去買，小攤上依然冷冷清清，沒有曾經的擁擠與人頭攢動。偶爾，我也會買一次嘗嘗，但是吃到后來卻有點苦，已然沒有了童年時記憶中的甜蜜味道。
在現在這個物質極其豐盛的年代，麥芽糖已不再是孩童們舌尖上的主角，而是漸行漸遠，慢慢隱匿在時光深處，成為了一種街角的點綴品。
不由得想起了周杰倫那首歌《麥芽糖》，唱著:
開心的，被黏手，
我滿嘴，都是糖果，
……
鮮嫩的，小時候，
我好想，再咬一口。
