一、秋季更適宜食用滋寶阿膠糕
夏季人們消耗的體能多,到了秋季進補時節,就可以把消耗的體能補回來,阿膠是常見的中藥保健藥材,秋季進補吃阿膠是不錯的選擇,對于秋季進補,中醫理論強調要以“滋潤”和“補”為主。秋季應該多運動和保證足夠的睡眠來確保身體的自身調節,與此同時也需要配合飲食上的進補,在秋季經常服用以潤為主的食品,比如梨、銀耳、百合、阿膠,這些食品具有滋陰、補血和潤燥的功效。而在補品市場,滋寶阿膠糕的銷售市場在近兩年也持續升溫,得到了廣大消費者的青睞。
二、秋季進補滋寶阿膠五大好處
1.常吃滋寶阿膠糕,可助預防手腳冰涼
《本草綱目》記載阿膠入心經,有補血養心之功效,并贊譽其為“補血圣藥”。所以在天氣轉涼的秋冬進補阿膠,可養心強心,增強血液循環,達到有效預防手腳冰涼的目的。滋寶阿膠糕配比豐富的黑芝麻,核桃,紅棗,黃酒,效果更好,口感更佳。
2.常吃滋寶阿膠糕,可增強體質防感冒
《本草綱目》記載:阿膠入肺經,恰能滋養肺氣血。而現代醫院研究表明:阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量,通過補血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤。是滋養皮膚,美容養顏之佳品。
3.常吃滋寶阿膠糕,可助強筋健骨
阿膠善補血補液,血能養筋,液能潤滑關節,充實骨髓、脊髓、腦髓,故能強健筋骨,流利關節,抗御風濕的傷害。所以《藥性論》說,服用阿膠可以“堅筋骨”。不僅如此阿膠還有助于祛除骨關節疾病,恢復受傷的關節功能。李時珍的《本草綱目》說阿膠可“治男女一切風病
,骨節疼痛”。這恰恰是應對了內經中“腎主骨”的醫學理念。阿膠入腎經,有滋腎陰之功,故后人在《本草綱目》補充說,阿膠能治“內傷腰痛,強力伸筋,添精固腎”。
4.常吃阿膠糕,可助理增強體質防感冒
現代研究發現,阿膠糕含有豐富的蛋白質,屬動物類膠元蛋白,與草木類藥物比對人體有親和力,益于吸收利用,因而也能發揮更好的補養作用。因此阿膠可調整充養內臟功能,使體質增強,使得可以在感冒高發的秋冬季節起到有效的預防作用。
5.常吃滋寶阿膠糕,可助延緩衰老
現代研究發現阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素。蛋白質水解產生多種氨基酸,其中有賴氨酸10%,精氨酸7%,組氨酸2%等。這些都是人體營養重要物質,并抗衰老、延年益壽。
阿膠進補的吃法
1、阿膠粥
取大米或小米100g,阿膠15g砸碎,冰糖50g做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內攪勻,開水一滾即可。有健脾補血養肝之功效,用于病后體虛調補。
2、阿膠煮紅棗
取大棗10枚置鍋內,加水適量煮熟,加入搗碎的阿膠6g,溶化,紅糖適量調味。飲湯食棗。功效:養血健脾。主治心脾兩虛,心悸失眠等。
3、人參、桂圓阿膠膏
阿膠150克,黃酒350毫升,浸泡呈海綿狀,略加水燉化,加入適量人參煎液或人參粉,配入桂圓肉拌勻,加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏,每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無力,兼有心悸畏寒等癥。
4、 阿膠黃酒
阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內,隔水加蓋蒸約兩至三小時,待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次,每次服兩匙,此法適用于一般血虛癥。在此 基礎上,加入冰糖燉化,可治療婦女月經不調、經水不止、妊娠出血及產后虛弱;若再繼續加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等,則可對男子身體虛弱、貧血性心悸、 頭暈、氣急具有較好療效,也能改善神經衰弱、失眠多夢等癥狀。
5、芝麻、核桃阿膠膏
阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡一周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時,不斷攪拌,冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙,溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。