茶，給了時間味道。

? ? ? ——題記

每一次綻放，都是一次重生。

水以溫潤的氣息召喚它，以清冽的笑容迎接它，同時又以全身心的熱情擁抱它。于是枯槁的容顏開始豐潤，蜷曲的身體開始舒展，終于它以一尾魚的姿態，在水中自由地游弋。

苦澀的清香，開始在唇齒間氤氳，既而沁入五臟六腑。如清風，如云，如煙，如露，如甘泉，如空谷幽蘭，如枝頭茉莉，若無聲息，卻又令人心馳神往。正待捕捉，它又倏忽不見，只留一脈寧靜淡遠的香在心間，讓人品味，引人遐想。

這就是茶。

茶與咖啡、可可同為世界三大飲料，可真正從中孕育出文化來的，只有茶。在海南的時候，我曾有幸親眼目睹了身著旗袍的美麗女子做茶藝表演。那嫻熟的姿勢，行云流水一般的動作，精彩絕倫的解說，把工夫茶演繹為一種賞心悅目的藝術。印象最深的是她一手高執茶壺，微微傾側，那琥珀色的玉液瓊漿便穩穩注入杯中，這一招叫“高山流水”。隨即她又放低茶壺作低斟狀，以極快的速度讓水流轉于千杯萬盞之間，此舉名為“關公巡城”；及至壺中茶湯將盡，又蜻蜓點水般把所余茶湯一點一滴平均滴注到每一個杯子中，美其名曰“韓信點兵”。據說，因為所剩茶湯是全壺的精華，所以一定要平均分配，方能顯出地主之宜，免得厚此薄彼。等到她雙手捧上香茗，看者早已目瞪口呆，完全沉醉在她的表演之中。

茶的偉大之處在于，它把人生藝術化了。品茶的當兒，讓心神完全放松，做一番愜意的“優游”，那片刻的優游會讓人如入仙境，物我相忘，正如周作人所說的當抵“十年塵夢”。實用和藝術，雅和俗的融合在品茶中得到完美的展現。當北京街頭蹬三輪車的伙計滿頭大汗，接過一大碗香醇甘鮮的大碗茶，一飲而盡的時候，那酣暢淋漓的樣子絕對不比名人雅士拈著紫砂小壺淺斟細酌遜色?？梢院敛豢鋸埖卣f，茶是中華民族的精神和魅力之所在，茶的寧靜和諧，澹泊深遠正是千百年來中國儒家所孜孜以求的品質。這種品質，不排除“不破樓蘭終不還”的英雄豪氣，但更多的是對生活的恬然，對命運的坦然，對不幸和災難的釋然。

很難想象，離開了茶的中國，離開了茶的中國人，將以什么樣的姿態生活？

還記得小時侯，每到遍地流金的六月，家家戶戶忙著提鐮收割。田間地頭，樹陰下，麥垛旁，總是放著一個深褐色抑或深青色的陶罐，罐里是滿滿的飄著芳香的茶湯。那茶，說不上名貴，甚至只是五毛錢一大紙包的茶葉子，可釀出來的茶依然甘醇爽口，依然沁人心脾。雖然《紅樓夢》中妙玉曾說：“一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲驢了?！笨烧l能說，那樣詩情畫意的品茶方式更貼近生活本真的狀態？對于茶，黛玉寶釵們有他們的獨特見解，田漢野佬也有他們的品評方式。

茶在中國是友好的象征。有客人遠道而來，沏上一杯上好的鐵觀音，是對客人的極大尊重。茶社，茶莊，詩社也常常以茶會友，講究“君子之交淡如水”，這里的水，竊以為換做茶尤其貼切。宋人《東京夢華錄》記載，開封人“人情高誼，見外方人之被欺凌，必眾來救護?；蛴行聛硗夥饺俗【?，或有京城人遷居新舍，鄰里皆來獻茶湯，或者請到家中去吃茶，稱為‘支茶’”，以示友好。后來南宋遷都杭州，又把這種優良傳統帶到新都，《夢梁錄》載：“杭城人皆篤高……或有新搬移來居止之人，則鄰人爭相助事，遺獻湯茶……相望茶水往來——亦睦鄰之道，不可不知?！边@種以茶表達友好情誼的方式一直流傳到今天，經久不衰，茶的文化魅力由此可見一斑。

某一天與一網友閑聊，談到人生，他感觸頗多。他說，如果以茶來論人生，那么三十歲以后應當如茶，沉靜，淡泊。我笑曰，人們都把少年時代比作花朵，而像我這樣僅僅抓住青春尾巴的人，應該既不是花，也不是茶。那是什么？他追問。茉莉花茶！言畢，大笑不已。

玩笑歸玩笑，由此卻引起了我的一番思考：品茶，不就是品人生么？茶是有生命的，它與水相覷相親，與品茶人的心靈親密交融。在裊裊的清香中，一顆寧靜淡泊的心與一片懷揣夢想的葉子相遇了，他們喁喁而談，在流轉的時光里逐漸升騰，不斷完善自己的生命。于是，便有了杜甫的“落日平臺上，春風啜茗時”，有了陸游的“矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶”，也有了蘇軾“從來佳茗似佳人”的喟嘆。

據說，純種的鐵觀音鮮葉制成烏龍茶后，香氣清香高長如幽蘭，滋味醇厚甘鮮，回酣無窮，無味至味，禁不住口齒生津，心中滋生出許多的盼望來了。

簡書大學堂無戒90天挑戰訓練營第十二篇