兒時(shí)的年味/抹不去的記憶

年越來越近,心卻平淡無瀾

隨著年齡的增長,對于過年已經(jīng)沒有了兒時(shí)的期盼,現(xiàn)在對于年的解釋就是,一個是累,一個是花錢,不知道為什么,年味越來越淡,如果可以,好想回到記憶中的兒時(shí)!

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七十年代末期,我只有幾歲,印象最深的就是過大年!一進(jìn)臘月就有了過年的氣息,屋外,哥哥要把燒柴準(zhǔn)備好,那些木頭很長,他們要用鋸子鋸成二尺左右的長度,然后用大斧子劈開,最后齊刷刷的垛起來,然后把院子收拾的干干凈凈。有時(shí)候我會在邊上看的很羨慕,感覺哥哥們怎么那么有力氣,偶爾也會挨頓訓(xùn),哥哥們用嚴(yán)厲的語氣說:“趕緊進(jìn)屋,凍壞了,別在這碰著你”!姐姐負(fù)責(zé)洗被子,那些帶有補(bǔ)丁的被單花花綠綠的曬滿好長的一根晾衣繩,有時(shí)候我會偷偷的用手摸一下,被姐姐發(fā)現(xiàn)也會挨頓訓(xùn)“手那么臟,離遠(yuǎn)點(diǎn)”!

父親特別忙,家里的墻壁、天棚都要用報(bào)紙糊一遍,那些漿糊味充斥著年的味道,至今難忘。父親是有四十年工齡的退休教師,家里的對聯(lián)都是父親親自寫。左鄰右舍也來找父親幫忙,父親有求必應(yīng)。大家只要拿來紅紙就可以,父親在屋子中央放上一張桌子,把紅紙裁剪成對聯(lián)的尺寸,再折疊一下,讓字和字之間的距離在對聯(lián)上更均勻,每副對聯(lián)的語句都是父親思考再三做出來的。我對父親崇拜至極。要知道,那不是一副兩副,而是幾十副甚至近百副,總之,記憶里每年臘月父親都要寫好多好多天對聯(lián)!。父親是病退的教師,所以身體不好,每天都會讓墨汁熏的流鼻血,但從沒有拒絕給大家?guī)兔ΑD菚r(shí)那景恍如昨天!

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母親忙著蒸豆包,那時(shí)候平時(shí)吃不到白面,主要是豆包,豆包蒸好了都放在屋外的一口大缸里,既不風(fēng)干也不遭老鼠,還會用地瓜和豆腐做好幾種丸子,母親把平時(shí)舍不得吃的豆油拿出來在鍋里加熱后把那些丸子放進(jìn)去,我看著那些丸子一點(diǎn)點(diǎn)蓬松變大,像一個個淘氣的精靈,饞的我直流口水,母親把炸好的丸子放在一個大盆里繼續(xù)炸下一鍋,我偷偷的拿一個、在拿一個,不知道為什么都沒被母親發(fā)現(xiàn),直至今日,仍舊懷念那時(shí)的丸子味!

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家里哥哥姐姐加上我一共姊妹六個,我最小,那時(shí)候家里窮,父母親為了生活已經(jīng)不堪重負(fù),對于哥哥姐姐即使疼愛也顧不上太多,于是我是最受寵愛的那個,每年新年我是唯一可以擁有新衣服的那個,父親在忙碌的同時(shí)也不會忘了買回來花花綠綠的布,大伯負(fù)責(zé)給我裁剪制作,那些布現(xiàn)在覺得顏色特土但卻是我記憶里最幸福與期待的,做好后還有好多天過年,我就掰著手指頭盼啊盼,當(dāng)時(shí)最漫長的日子就是怎么還不過年。

好不容易進(jìn)了臘月中旬開始?xì)⒛曦i,那時(shí)候沒有糧食喂豬,豬吃的都是野菜稻糠,唯一的精華就是每頓抓一把豆餅渣子,有的豬都的喂兩年才能長夠大,但是那時(shí)候的豬肉特別香。殺豬的當(dāng)天,左鄰右舍都會幫忙,有干活的,有看熱鬧的,笑語聲不斷,吃飯的時(shí)候要放好幾張桌子,濃濃的鄉(xiāng)情,香噴噴的豬肉,給年增加了更濃厚的一筆

過了小年,更忙了,掃灰,殺雞,母親會把平時(shí)舍不得吃的白面變戲法一樣變成又大又白的饅頭。當(dāng)然了,豬肉啊,饅頭啊都要放在外面的那口大缸里,那時(shí)候每天都感覺那口大缸是幸福的源泉!

除夕頭一天就開始換飯了,豆包啊,饅頭啊,還會炒點(diǎn)帶肉的菜。哥哥會把大大的燈籠掛在大門上,紅彤彤的燈籠在風(fēng)中搖曳,里面的蠟燭也隨之?dāng)[動像是在歡快的大喊:過年啦!

除夕早上還沒起床,就開始有放鞭炮的,據(jù)說,誰家先放誰家新的一年收入好。由于家里供著祖先所以除夕早上,母親特別忙,首先要蒸供饅頭,以前的凍的不用,必須新鮮的,蒸好后,每個饅頭上面用筷子的圓頭在紅紙泡下來的水里蘸一下,點(diǎn)在饅頭上,那紅紅的原點(diǎn)給新年增加了喜慶。還要做好幾個供菜,印象最深的有大塊肉,豆腐,還有粉條用線綁起來上半部分過油,下半部分不動,過油的那部分像花一樣的開放著,感覺那些菜都是半生不熟的,當(dāng)時(shí)還在想。老祖宗們難道不吃十分熟的菜?母親說,他們只是聞聞味!當(dāng)時(shí)還是很害怕的。怕牌位上真的看到有人。那些濃濃的香火味表達(dá)了對祖先的孝順與尊敬。

家里年飯每年都是中午吃的,母親忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),姐姐打下手,我當(dāng)然是換上新衣服偶爾打點(diǎn)小攪亂,哥哥貼對聯(lián),處處洋溢著新年的味道,不管多窮,這頓飯都很豐盛,父母親,哥哥姐姐圍坐一圈,互相說著祝福的話。當(dāng)然了還有好多忌諱的話是絕對不能說的,這一點(diǎn)剛進(jìn)臘月母親就警告我們了,那時(shí)候犯了錯也沒事,母親會說:“等過完年收拾你”!過完年母親早忘了!

吃過午飯,父親會給我和哥哥每人一個紅包,哥哥的一元,我的只有五毛,當(dāng)時(shí)覺得不開心,覺得父親偏向,母親偷偷告訴我:“哥哥沒有新衣服,還是你合適”!這時(shí)候才會作罷!

年夜飯是餃子,包好后要等半夜才吃,母親事先準(zhǔn)備兩個鋼镚,不一定放在哪個餃子里,說是誰吃著誰有福,我會挨個餃子觀察,不過,讓我看出來的時(shí)候根本沒有。

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那時(shí)候沒有電視也沒有手機(jī),除夕夜我和一群小丫頭瘋跑,藏貓貓,還會放小鞭,一只手拿著小鞭,一只手拿著一根點(diǎn)燃的香,香火觸到引線的時(shí)候嗤嗤的響聲嚇得我把小鞭一扔,這時(shí)候小鞭的爆炸聲摻雜著小丫頭們的驚呼聲,無一不在訴說著新年的快樂!

二十一點(diǎn)一過就有開始放鞭炮的了,一家開始另一家肯定著急,就這樣此起彼伏的鞭炮聲一直延續(xù)到零點(diǎn)。家里每年都是二十三點(diǎn)點(diǎn)左右才放鞭炮,哥哥會事先準(zhǔn)備一根細(xì)長的桿子,把鞭炮掛在桿子上準(zhǔn)備著,屋里水開了,母親煮餃子,哥哥把鞭炮點(diǎn)燃,這時(shí)候大門是敞開的,房門也是是要敞開的,母親說這樣財(cái)神才會進(jìn)屋,啪啪的鞭炮滿地開花,象征著新的一年發(fā)發(fā)發(fā)。鞭炮結(jié)束還要放嗤花,五顏六色七彩斑斕,叮當(dāng)暴響的同時(shí)在空中飛舞,這時(shí)候我會拍著凍得發(fā)紅的小手卻不敢大聲說話。母親說會驚到財(cái)神。直到鞭炮,嗤花全部放完,確定無隱患大家才會進(jìn)屋,給父母拜年,接著吃年夜飯。其實(shí)困得不行了,但是說是除夕不能睡覺,必須守歲。于是我提著小燈籠去找小伙伴拜年,說是小燈籠其實(shí)就是罐頭瓶子口上拴根繩子,里面放上一種名字叫做磕頭了的小蠟燭,意思磕個頭就點(diǎn)沒了。可是心里那個美啊,大半夜的先挑很老一輩的長輩家去拜年,像履行一項(xiàng)任務(wù)。每去一家都會收到長輩們硬塞進(jìn)口袋的糖果,還會放在嘴里一顆,真是甜在嘴里。美在心里!

大年初一,早早起來,先去拜年,那時(shí)候拜年非常認(rèn)真。熟悉的一家不落。大街上到處都是鞭炮的殘屑,家家門口都滿地開花。過年好的聲音不絕于耳。不知道一個小丫頭怎么那么有精神,草草吃點(diǎn)飯還跟著村里的秧歌隊(duì)走家串戶,秧歌隊(duì)每進(jìn)一家,都會在大門口扭上一會,鑼鼓聲敲的震天響,房主會趕緊點(diǎn)燃一掛鞭炮,鞭炮結(jié)束,秧歌隊(duì)正式進(jìn)院子給房主拜年,房主會給一點(diǎn)錢表示感謝,這時(shí)候的錢數(shù)是要讀雙倍的,比如,十塊要讀做二十,二十要讀做四十。以此類推。當(dāng)然了,那時(shí)候誰家也拿不出十塊以上的!就算我小臉凍得通紅,卻樂此不疲!

過了初三就開始送年了,家里的祖先會被送走,禁忌也結(jié)束了,然而,年味并沒有結(jié)束,出嫁的姐姐們會回來給父母拜年。一家子要多溫馨有多溫馨。

過年只顧得玩了,好吃的吃不進(jìn)去,雖然年過了,但是接下來就是美味不斷,這樣的日子持續(xù)到過了十五,才算告一段落!

那年,那月,那人,那事至今難以忘懷!

而今,年味淡了,沒有了對年的期盼,有的只是對年齡增長的懼怕,也許,留戀兒時(shí)年的味道,是因?yàn)槟晟倭烁改傅奈兜馈I倭擞H情的圍繞!

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