今天（農(nóng)歷十二月初八）是中國傳統(tǒng)的臘八節(jié)。臘八節(jié)起源于西周，別稱臘日祭、臘八祭、王侯臘。歲終之月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思；二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“臘者，逐疫迎春”。臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”，亦名“成道會”。
自上古時代起，臘八是用來祭祀祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。《說文》載：“冬至后三戌日臘祭百神。”先秦的臘日在冬至后的第三個戌日，后來佛教傳入，臘日改在十二月初八，自此相沿成俗。佛祖成道日與臘日融合，在佛教領域被稱為“法寶節(jié)”。南北朝開始才固定在臘月初八。
臘八節(jié)，距今已有上千年的歷史，逢臘八這天北方的習俗是“喝臘八粥”。提到臘八粥，心里常常會泛起暖流和時間深處幸福的回憶。一碗熱騰騰的臘八粥，仿佛打開了新年幸福之門。
為傳承傳統(tǒng)民俗文化，同時讓大家能感受到冬天節(jié)日的溫暖與幸福，今年臘八節(jié)，永興坊·CITY（高新店）廚師長精心準備食材，經(jīng)過三個小時熬制出暖香的臘八粥。
雖說各地的臘八粥成份與做法大體相同，但嘗過永興坊·CITY (高新店)臘八粥的人都說“料很足”，它是由包括白米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓、紅豆、綠豆在內(nèi)的八種常見食材熬制而成。
八種食材代表溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、感恩、歡喜、結(jié)緣等八種美好寓意，八種人間的美好祝愿融進一碗粥，“一碗粥”的溫度是溫情，是祝福，是感恩，是期盼，是永興坊·CITY (高新店)給您暖心的問候！
濃濃粥香，溫情臘八
2020年1月2日上午10點，永興坊·CITY (高新店)精心熬制的臘八粥被搬到二樓大廳，一揭蓋，熱乎氣就飄出來了，伴隨著五谷的香氣。兩旁的桌子上，碗勺、白糖和打包盒也早已就位。
不到11點，非遺傳承人及工作人員便開始向進店的顧客們盛上一碗熱氣騰騰的臘八粥，讓顧客們在寒冬中也能感到一絲溫暖。
臨近午飯時間，活動吸引了大量的顧客排隊領取臘八粥，桌前排起了長長的隊伍，每個人都喝上了一碗美味的臘八粥，現(xiàn)場十分溫馨、祥和、歡喜、熱鬧。
一碗臘八粥，熬出的是愛、是暖、是文化。在寒冬臘月里，喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥，驅(qū)散臘月的寒意，帶著新年的祈盼，對生活的熱情，共享一碗冒著熱氣，香甜的臘八粥，暖暖活活過新年。
“過了臘八就是年” ，永興坊·CITY (高新店)在這里提前給您拜年啦！新的一年，祝您萬事周全，記得喝粥喲~
