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家的味道
家的味道
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又到了返校的季節。
家在江淮之間，學校在皖南山區，不遠，隔了一條長江。而長江，也成為了兩地飲食差異的一個分界線。
家鄉的食品很豐富，花樣多，種類全，老家的人，都“好吃”，都會吃。
江南，自古被稱為“魚米之鄉”，水稻自然比小麥多，一日三餐幾乎都是米飯。在學校，能吃上一頓堪比北方的面食，難。
不是說學校的伙食差，徽州菜系也有自己的風采，臭鮭魚、毛豆腐亦舉國有名。只不過，念念不忘的，是家鄉的味道。
老家特色——鹵鵝
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老家這邊的食品，基本上都是大眾化的，并沒有什么馳名的特產，很多甚至就是外地的特產。而像瑯琊酥糖、滁州貢菊、朱馬鹵鵝、三和千張……估計只有本地人才清楚這些吧。
有時候，想去蒙城面館吃碗拉面，九塊錢一大碗，肉多、湯濃。
有時候，想去小門面的火鍋店吃頓火鍋。不同于火鍋連鎖店，小門面更熱鬧，味道更足。
有時候，想去以前住處對面攤位上買一塊油酥饃，灌點雞蛋。而現在已經找不到了。
記得上高中前，武裝部門口有一家早點鋪，賣油條煎餅、豆漿豆腦。一直很喜歡，兩張餅卷一根油條，外加一碗豆腐腦。可惜，關門后，這些年再也沒嘗過那曾經的味道了，真的很懷念……
沸騰的火鍋，有家鄉的溫度
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臨走時，買了些老家的點心帶著，小米酥、貓耳朵、桃酥、綠豆板酥……我不知道這些點心都是哪的特產，但我清楚，它們無論做法、味道都和以前不一樣，因為融入了老家的味道。
辛棄疾寫過“休說鱸魚堪鲙，盡西風，季鷹歸未”的名句，我想，對每一個漂流在外的游子來說，家鄉的味道，和鄉音一樣，應該是永遠忘不掉的吧……
一方水土養一方人，游子的血液里，流淌的是家鄉的魂魄。
想念老家的豆腦
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