? 2017.06.15起稿

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 重慶小面

? 一個地方在我們人生記憶的印記，有可能往往是跟一種食物有著千絲萬縷的聯系。小面，大概是我對重慶最深的印象了吧。

? 第一次到重慶是一六年的一月份，那個時候重慶是霧蒙蒙的一片的，空氣里濕漉漉的，接連幾天都看不到太陽。下了飛機，一向沒有方向感的我不知道該往哪里走，更別談找到接機的S了。剛軍訓完，接連的轉機，飛機的晚點，對父母的欺騙，再加上此刻的饑腸轆轆……令我整個人都是暴躁的，有種轉身飛回云南的沖動了。兜兜轉轉許久，兩人終于碰面了，再坐了兩個小時的輕軌，終于到達了住的地方。虛脫，連東西都不想吃了。洗澡，身體回暖，睡一覺，方才覺得精神了。醒來已經是晚上了，S帶我去吃重慶小面，許是到重慶的第一餐便是小面，以至于后來雖然吃了重慶火鍋，也無很特別的感情了。

? 店是街邊尋常的小店，無甚特別。店面裝修簡潔典雅，典型的山城風格，彰顯著一種不一樣的內涵。甫入店，老板便熱情的迎上來，操著一口重慶方言問我們要什么，溫和的笑臉頗有一見如故的感覺。糾結許久，還是選擇了最熟悉的炸醬面，老板問要幾兩，我這才知道重慶小面是按份量來煮的，頗感新奇。要了二兩面，老板應了聲轉身進了廚房。等待的間隙覺著無聊就打量起周圍的食客，無論是學生還是上班族，此時都拋棄了他們的身份，沉浸在眼前的一碗面中，吃得酣暢淋漓，每個人臉上都帶著滿足的神情。S敲了敲我面前的碗，拉回了我的視線，原來是我們的面已經端上桌了。

? 呵，好一碗小面！入目是一個青花瓷碗，盛著根根分明的白嫩偏黃的還冒著熱氣的細面條，上面撒著綠油油的蔥花和香菜，還有紅紅的辣椒，以及已經微微冒油的炸醬，色彩分明，讓人食欲大開，還沒有開動，便感覺已經在瘋狂的分泌唾液了。入口很勁道，是極細膩的感覺，香料均勻的滲透到每根面里，既不會全部是面的味道，也不會全是香料的味道，每一根小面都和香料完美的交融在一起，口齒生香。吃到最后，意外的看到臥著幾片青綠的萵筍葉，恰巧解了油膩。

? 吃完流了一身汗，兩人挽著手慢慢散步回去，霓虹閃爍，“棒棒”們蹲在路邊抽煙，小販忙著招攬生意……一切都充滿了人情味，這潮濕陰冷的天氣也沒有那么討厭了。

? ? ? ? ? ? ? ? 重慶火鍋

到了重慶，沒有嘗過正宗的重慶火鍋便不算得真正到過的。在重慶，火鍋就是江湖，三兩好友，幾瓶冰啤酒，這餐桌上就活色生香了。去吃火鍋已經是很晚了，天冷就懶怠的我本想隨意打發一下晚飯，卻拗不過S的堅持，選了一家僻靜的火鍋店，典型的山城建筑，沿著臺階往下走方能進店。對重慶火鍋的辣早有耳聞，便特意叮囑老板少放點辣椒，老板爽朗的應下了。等端上來的時候，有種欲哭無淚的感覺，湯面上浮著滿滿一層紅彤彤的辣椒，嘗了一下，勉強可以接受。吃辣的東西似乎是會上癮的，想要求饒又忍不住要吃，涮過的肉和蔬菜在芝麻油里微微降溫，入口生香，再灌上幾口冰啤酒，有幾分江湖兒女蕩氣回腸的豪情。

后來又陪S和他的家人吃過幾次重慶火鍋，許是他們是江西人的緣故，女性喝白酒，男性喝啤酒，于是我火鍋的標配變成了白酒，小小一瓶，大概二兩的樣子，入口辛辣，到了喉間也潤滑起來。辣的鍋底，辣的酒，這大概是我對重慶火鍋的印象了。

酒力雖尚好，一番吃喝下來也有幾分眩暈了，踩著高跟鞋的步子有點虛浮，挎著S的手臂，披著他的外套，搖搖晃晃的走過燈火闌珊的博物館廣場，彩色的噴泉，跳舞的阿姨，追逐的孩子……朦朦朧朧的存在我腦海里，也是另外一番江湖了。

到過重慶兩次，大概去的時間都不對吧——一次是將要過年，一次是清明的時候，兩次都是濕漉漉的感覺，懶得出去走動，沒去逛逛景點（粗略到長江邊、三峽博物館、魯迅公園走過）也沒有眼?？吹絺髡f中的重慶美女，記憶中最深刻的就剩下小面和火鍋了。和S分開一年多，偶爾聽到他的一些消息，心里也淡然了，想起那些時光，就像一場夢一樣，很不真切，但也是實實在在的存在過的。如果再去重慶，不知道身邊還會有誰陪著。且以這篇雜亂無章的文字祭奠青春里那份逝去的愛情。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2017.06.16完稿