手繪生活DAY 56 仙娘溪之旅
? ? ? 周末去了趟仙娘溪,大家一起靜默地走了一段山路,很喜歡那里純天然的山路,很喜歡腳踩地的沙沙聲、迎面的風聲,終點水壩的風景最是驚喜,萬綠叢中一樹紅楓,特別美。
? ? ? 住在古老的泥磚房里(很干凈、被子很暖),跟阿姨們學做艾糍(原來好簡單呢)。
? ? ?去的第一天下著細雨,第二天居然放晴了。雨天也挺好,可以看到老房子的天井的作用,兩種天氣都遇上了,也是挺幸運的。一大早起來去行禪,向著燦爛的陽光走去,最喜歡一路潺潺的流水聲,有時急有時緩,伴著清脆的鳥叫,一路真是舒爽,早起了卻一點都不困。
? ? ? 聽到生態種植小組的清哥、南哥的故事,才知道看似很高的產品定價,其實真的很實惠,因為背后付出的辛苦太多。也體會到生計艱難,我們無權責問有些人為什么不生態種植,因為他們有他們的難處。臨走的時候,我們像瘋了一樣搶購,但很開心,既買到了放心的產品,也支持了生態種植。清哥家一罐罐的Q梅(用青梅做的)超好吃,至今依然懷念。
手繪生活DAY 57 紅豆包
? ? ? 看到《小森林》女主咬下熱氣騰騰的紅豆包的那一刻,覺得真是幸福極了,就想著自己也做點紅豆包吃。于是在“下廚房”查了下菜譜,紅豆要泡24個小時,還要燜8個小時,熬到今天,終于準備好紅豆沙可以開始做啦。做紅豆包的時候很好玩,沒做完一個都想想怎樣才可以把褶子捏得好看一點,不知不覺就做完了兩盤紅豆包,要不是考慮“銷路”問題,還想再做一盤呢。經測驗,兩次發酵的面團非常有韌性又松軟,這次蒸出來的包子也很松軟好吃。另外,兩次煮沸燜8個小時的方法燜紅豆沒成功,最后還是用電壓力鍋直接壓30分鐘搞定。這次做得最辛苦的就是紅豆湯圓了,糯米粉真不好伺候,糯米團有點散,搞得湯圓跟補漏似的,一會兒這里漏了,一會兒哪里漏了,所以做出來的湯圓跟滾雪球似的越來越大。
手繪生活DAY 61 肉醬土豆泥
? ? ? 本來想用用小伙伴們送的烤箱,但是天氣太冷不愿意動,還是作罷,突然想起肯德基的雞汁土豆泥,應該不難做,于是“下廚房”一搜,好像還挺簡單。確實很簡單,煲湯的時候放個架子順便打土豆蒸熟了。蒸完的土豆皮超級好撕,撕了皮的土豆還蠻滑的,也很好搗碎,用飯勺搗幾下就好了。醬汁可以根據自己喜歡調配,我愛吃咸的,所以做了肉醬汁。味道滿滿的幸福感啊。
手繪生活DAY 62 ?法式吐司
? ? ? 很久以前看過一部電影,里面爸爸給兒子做早餐,記得是白吐司蘸了點什么,放到鍋里煎一煎,很好吃的樣子。雖然爸爸手忙腳亂把鍋都給砸了,但印象中還是看得流口水。居然前兩天偶然看到了,原來是法式吐司。煎的時候手忙腳亂。還好某人過來幫忙煎,大廚就是大廚,煎得好看又香噴噴,我一連吃了好幾塊。其實做美食最開心的不是做出來的有多好吃,而是有人愿意和你一起嘗試新品,有人陪你一起吃。
手繪生活DAY 63 過年啦
? ? ? 上面兩幅圖咋一看好像一樣嘛?再仔細看看,找找茬,有兩處是不一樣的,你找到了嗎?雪梨在此恭祝大家新年快樂,祝大家在新的一年里,健康快樂,能做至少意見自己喜歡的事情,能抽點時間享受運動的舒爽。
手繪生活DAY 64 瑞士卷變三明治
? ? ? 今天終于用上了拂曉們送的烤箱,打算做個瑞士卷。做瑞士卷說難也不難,說容易也不容易,因為工序很多。特別點贊某人徒手分開了蛋白、蛋黃。打蛋白糊、蛋黃糊手忙腳亂地搞了好久,但聞到烤箱里散發出的那股香甜味兒時,覺得值了。
? ? ? 我的理想是做成圖畫上那樣的。結果不知道哪里出了問題,蛋糕根本卷不了,一卷就斷,所以只好改做紅豆三明治了。不過味道也還不錯。